Champurrado mexicano tradicional servido en plato oscuro sobre mesa de marmol negro
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El Champurrado Engorda? Calorias y Tabla Nutricional [2026]

2 de abril, 2026·9 min de lectura

Respuesta rapida

El Champurrado tiene aproximadamente 110 calorias por 1 vaso (250ml). Contiene 3 g de proteina, 20 g de carbohidratos y 2.5 g de grasa.

Calculadora de calorias: Champurrado

Usa la calculadora para ajustar la porcion y ver los valores nutricionales exactos.

Informacion Nutricional

Champurrado

Tamaño por porcion1 vaso (250ml)

Cantidad por porcion

Calorias110
Energia460 kJ
% Valor Diario*
Grasa Total 3g3%
Grasa Saturada 1g5%
Grasa Trans 0g
Grasa Monoinsaturada 0.8g
Grasa Poliinsaturada 0.3g
Colesterol 5mg2%
Sodio 30mg1%
Carbohidratos Totales 20g7%
Fibra Dietetica 1.5g5%
Azucares Totales 12g
Azucares Añadidos 8g16%
Proteina 3g6%

VITAMINAS

Vitamina A 10mcg1%
Vitamina C 0mg0%
Vitamina D 0.3mcg2%
Vitamina E 0.2mg1%
Vitamina K 0.8mcg1%
Tiamina (B1) 0mg3%
Riboflavina (B2) 0.1mg5%
Niacina (B3) 0.4mg3%
Vitamina B6 0mg2%
Vitamina B12 0.1mcg4%
Acido Folico 6mcg2%

MINERALES

Calcio 55mg4%
Hierro 1.2mg7%
Potasio 120mg3%
Magnesio 25mg6%
Zinc 0.5mg5%
Fosforo 65mg5%
Selenio 3mcg5%
Cobre 0.1mg11%
Manganeso 0.3mg13%

* Los porcentajes de Valores Diarios estan basados en una dieta de 2,000 calorias. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades caloricas. Resolucion 810 de 2021 INVIMA / Ministerio de Salud de Colombia.

Calculadora de Porciones

Ajusta la cantidad para calcular las calorias y nutrientes exactos.

110kcal
460 kJ
3g

Proteina

20g

Carbos

3g

Grasa

1.5g

Fibra

30mg

Sodio

5mg

Colesterol

% de ingesta diaria (2,000 kcal)6%

Para quemar 110 kcal necesitas:

🚶

24 min

Caminar

🏃

11 min

Correr

🚴

14 min

Ciclismo

👣

2,750

Pasos

Que es el champurrado

El Champurrado es un platillo tradicional de la cocina mexicana con una rica historia culinaria. Se prepara con ingredientes locales siguiendo recetas transmitidas por generaciones en las cocinas mexicanas.

Es un favorito tanto en hogares como en puestos callejeros y restaurantes de todo Mexico. Su sabor unico y su perfil nutricional lo hacen un alimento interesante para quienes buscan conocer las calorias de la comida mexicana.

Si quieres conocer las calorias de otros platos mexicanos, revisa nuestra tabla completa de calorias de comida mexicana. Tambien puedes comparar con tacos al pastor, pozole rojo y nuestra guia de conteo de calorias.

Ingredientes de champurrado: ingredientes principales de la receta tradicional mexicana

Los ingredientes principales de champurrado tradicional

Tabla nutricional completa

Las variaciones de preparacion cambian significativamente las calorias.

TipoCaloriasProteinaCarbsGrasa
Champurrado porcion estandar (250g)110 kcal3 g20 g2.5 g
Champurrado porcion grande165 kcal5 g30 g4 g
Champurrado porcion pequena66 kcal2 g12 g2 g

Nota: los valores varian segun la preparacion. Para un conteo exacto, toma una foto con ComiAI.

Variaciones por tamano de porcion

Asi cambian las calorias segun la cantidad:

TamanoCalorias aprox.PesoDescripcion
Porcion pequena66 kcal150gPorcion ligera
Porcion estandar110 kcal250gPorcion tipica
Porcion grande165 kcal375gPorcion abundante

Comparacion con la ingesta diaria recomendada

Basado en una ingesta diaria de 2,000 calorias:

1 porcion (~110 kcal)6% del dia
2 porciones (~220 kcal)11% del dia
4 porciones (~440 kcal)22% del dia

Basado en 2,000 kcal diarias. Guia de conteo de calorias.

Ingredientes

Ingredientes para preparar el champurrado en casa.

🥘

Ingrediente principal

Al gusto

Como preparar el champurrado

Sigue estos pasos para preparar el champurrado en casa.

1

Prepara los ingredientes siguiendo la receta tradicional mexicana.

2

Cocina siguiendo el metodo clasico de preparacion.

3

Sirve caliente con los acompanantes tradicionales.

Champurrado version saludable con menos grasa y porciones controladas

Version saludable: champurrado con preparacion ligera

5 formas de disfrutar el champurrado con menos calorias

Con estos cambios reduces calorias sin sacrificar el sabor:

  • 1.Controla el tamano de la porcion. Una porcion de 250g tiene 110 calorias, razonable para una comida equilibrada.
  • 2.Acompana con ensalada verde en vez de arroz y frijoles refritos para reducir carbohidratos adicionales..
  • 3.Elige preparaciones al horno o a la plancha en vez de fritas cuando sea posible..
  • 4.Toma agua natural o agua de jamaica sin azucar en vez de refresco para evitar calorias vacias..
  • 5.Usa la app ComiAI para llevar un registro exacto de cada porcion que consumes..

Version “fit”: ~83 kcal por porcion

Version ligera preparada con menos grasa y porciones controladas. Para mas tips de conteo de calorias.

Preguntas frecuentes

Cuantas calorias tiene el champurrado?

El Champurrado tiene aproximadamente 110 calorias por 1 vaso (250ml). Los valores pueden variar segun la preparacion y los ingredientes especificos.

El Champurrado engorda?

Con 110 kcal por porcion, el champurrado representa el 6% de la ingesta diaria de 2,000 calorias. En porciones moderadas es compatible con una dieta equilibrada.

El Champurrado es saludable?

El Champurrado aporta nutrientes importantes incluyendo 3g de proteina por porcion. Como con cualquier alimento, la clave esta en el balance y la moderacion.

Como hacer el champurrado mas ligero?

Opta por preparaciones al horno en vez de fritas, reduce la cantidad de aceite o manteca, y acompana con verduras frescas en vez de carbohidratos extra.

Calorias de platos relacionados

Comparacion con otros platos mexicanos:

PlatoCaloriasDiferencia
Taco al pastor~250 kcal140 kcal mas
Champurrado (referencia)~110 kcalReferencia
Enchiladas rojas~420 kcal310 kcal mas
Ver todos los platos mexicanosVariesTabla completa

Conclusion

El Champurrado es un clasico de la gastronomia mexicana con 110 calorias por 1 vaso (250ml). En porciones controladas, es perfectamente compatible con una alimentacion equilibrada.

Para un seguimiento personalizado de las calorias, descarga ComiAI. Toma una foto y obtiene los macros al instante.

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Nota nutricional: Los valores nutricionales presentados son aproximados y pueden variar segun la preparacion, los ingredientes especificos y el tamano de la porcion. Esta informacion es solo de caracter educativo y no reemplaza el consejo de un profesional de la salud o nutricionista certificado. Fuentes: USDA FoodData Central, Base de Datos de Alimentos Mexicanos (INSP).