Beneficios de la Maracuyá: Propiedades y Nutrición [2026]
Respuesta rapida: beneficios de la maracuya
El maracuyá (Passiflora edulis) aporta vitaminas A y C, antioxidantes y un efecto relajante tradicional (Passiflora), con aproximadamente 60 kcal por 100g de pulpa. Entre los beneficios de la maracuya destacan: vitamina A y C, fibra de las semillas (5.0g/100g) y compuestos antioxidantes. Estos valores corresponden a la pulpa (el jugo con semillas), no a la cascara.
Tabla nutricional: calculadora interactiva
Ajusta la porcion para ver el perfil nutricional de la pulpa de maracuya. Los valores son aproximados y corresponden a 100g de pulpa.
Informacion Nutricional
Maracuyá
Cantidad por porcion
VITAMINAS
MINERALES
* Los porcentajes de Valores Diarios estan basados en una dieta de 2,000 calorias. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades caloricas. Resolucion 810 de 2021 INVIMA / Ministerio de Salud de Colombia.
Calculadora de Porciones
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Proteina
Carbos
Grasa
Fibra
Sodio
Colesterol
Para quemar 60 kcal necesitas:
13 min
Caminar
6 min
Correr
8 min
Ciclismo
1,500
Pasos
Que es la maracuya y por que es beneficiosa
El maracuyá (Passiflora edulis) es el fruto de una planta trepadora tropical. En Colombia se conoce tambien como gulupa en su variedad morada, y la maracuya amarilla es la mas comun para jugos. Su pulpa amarilla, rodeada de semillas crujientes, es acida y aromatica. Se usa en jugos, postres, salsas y como sabor estrella de helados y yogures.
La pulpa de maracuya aporta aproximadamente 60 kcal por 100g, con buena cantidad de fibra (5.0g) gracias a sus semillas comestibles. Suma vitamina C (18mg) y vitamina A (64mcg), ademas de potasio (278mg) e hierro (1.3mg). La planta Passiflora tiene un largo historial de uso tradicional como relajante natural en Latinoamerica.
Si quieres comparar su aporte calorico con el de otras frutas, revisa nuestra tabla de calorias de frutas colombianas.
Maracuya colombiano cortado mostrando su pulpa amarilla y semillas, fruta de la Passiflora
Propiedades nutricionales de la maracuya
Perfil de nutrientes destacados por 100g de pulpa (valores aproximados):
| Nutriente | Cantidad por 100g | % Valor Diario |
|---|---|---|
| Fibra | 5.0 g | 20% |
| Vitamina C | 18 mg | 20% |
| Vitamina A | 64 mcg RAE | 7% |
| Potasio | 278 mg | 8% |
| Niacina (B3) | 1.5 mg | 9% |
| Hierro | 1.3 mg | 7% |
| Fosforo | 38 mg | 5% |
6 beneficios de la maracuya para la salud
1. Vitamina A y C para la inmunidad
La maracuya aporta vitamina C (18mg) y vitamina A (64mcg) por 100g. La vitamina C apoya la inmunidad y la produccion de colageno. La vitamina A cuida la vision y la salud de la piel. Juntas refuerzan la defensa antioxidante del cuerpo.
2. Antioxidantes naturales
La pulpa de maracuya contiene compuestos antioxidantes como carotenoides y polifenoles. Estos ayudan a neutralizar los radicales libres y reducen el estres oxidativo en las celulas, un factor ligado al envejecimiento y a varias enfermedades cronicas.
3. Fibra de las semillas para la digestion
Con 5.0g de fibra por 100g, la maracuya es rica en fibra gracias a sus semillas comestibles. La fibra regula el transito intestinal, alimenta la microbiota y aumenta la saciedad. Por eso conviene tomar el jugo sin colar, para no perder las semillas.
4. Efecto relajante tradicional (Passiflora)
La Passiflora, planta de la que proviene la maracuya, se usa de forma tradicional en Colombia y Latinoamerica como relajante natural. La infusion de hojas y flores se toma para inducir calma y favorecer el descanso. El efecto puede variar de una persona a otra.
5. Baja en calorias y saciante
Con solo 60 kcal por 100g de pulpa, la maracuya encaja bien en una dieta de control de peso. Su fibra prolonga la saciedad y su sabor intenso permite endulzar postres y jugos con poca cantidad. Sin azucar agregada es la version mas saludable.
6. Potasio e hierro para el cuerpo
La maracuya aporta potasio (278mg), un mineral que ayuda a regular la presion arterial y el equilibrio de liquidos. Tambien suma hierro (1.3mg), importante para el transporte de oxigeno en la sangre. Combinarla con vitamina C mejora la absorcion de ese hierro.
Pulpa de maracuya amarilla con semillas, fruta tropical baja en calorias
Contraindicaciones: quien debe tener precaucion con la maracuya
Aunque la maracuya es segura para la mayoria, hay situaciones de precaucion:
- !Efecto sedante: la Passiflora puede potenciar el efecto de sedantes y medicamentos para dormir. Si tomas ansioliticos o estas por una cirugia, consulta a tu medico antes de consumir grandes cantidades.
- !Alergia al latex: algunas personas con alergia al latex pueden reaccionar a la maracuya (sindrome latex-fruta). Es poco frecuente, pero conviene tenerlo en cuenta.
- !Acidez: por su pH bajo, la maracuya puede causar molestias a personas con reflujo o gastritis. Diluir el jugo ayuda a tolerarla mejor.
- !Jugos azucarados: los jugos de maracuya comerciales suelen llevar mucha azucar agregada. Eso multiplica las calorias y borra parte del beneficio. Prepara el jugo en casa y endulza con moderacion.
Como consumir la maracuya para aprovechar sus propiedades
- 1.Pulpa fresca con semillas. Comer la pulpa directamente conserva toda la fibra y la vitamina C. Las semillas son crujientes y comestibles, asi que no hace falta colarlas.
- 2.Jugo sin colar y sin azucar. El jugo de maracuya en agua, sin colar, mantiene la fibra de las semillas. Endulza poco o usa una fruta dulce como mezcla en lugar de azucar.
- 3.Sobre yogur o avena. Una cucharada de pulpa de maracuya sobre yogur natural o avena suma sabor, fibra y vitamina C al desayuno.
- 4.Infusion de Passiflora. Las hojas y flores de la planta se preparan en infusion como relajante tradicional. 2 a 3 hojas en agua caliente, dejar reposar 10 minutos.
- 5.En salsas y postres caseros. La acidez de la maracuya equilibra postres y salsas para carnes. Hecha en casa controlas el azucar y aprovechas mejor sus propiedades.
Porcion diaria sugerida
1 a 2 maracuyas al dia (la pulpa de 100 a 200g). Fresca y sin azucar agregada siempre por encima del jugo comercial. Para un seguimiento nutricional completo, usa Comi AI.
Preguntas frecuentes sobre los beneficios de la maracuya
Para que sirve la maracuya?
La maracuya aporta vitaminas A y C, antioxidantes y fibra de las semillas. Su pulpa tiene aproximadamente 60 kcal por 100g. La Passiflora se usa de forma tradicional por su efecto relajante. Ayuda a la inmunidad, la digestion y la defensa antioxidante.
Cuantas calorias tiene la maracuya?
La pulpa de maracuya tiene aproximadamente 60 kcal por 100g, con 2.0g de proteina, 13g de carbohidratos, 0.4g de grasa y 5.0g de fibra. Puedes ver el detalle en nuestra pagina de calorias de la maracuya.
La maracuya tiene antioxidantes?
Si. La maracuya aporta vitamina C (aproximadamente 18mg por 100g), vitamina A (64mcg) y compuestos antioxidantes naturales que ayudan a proteger las celulas del estres oxidativo.
La maracuya ayuda a relajarse?
La Passiflora, planta de la que proviene la maracuya, tiene un uso tradicional como relajante e induce calma. Es un remedio popular en Colombia y Latinoamerica, aunque el efecto puede variar de persona a persona.
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Conclusion
La maracuya es una fruta tropical valiosa para la dieta colombiana: aporta vitaminas A y C, antioxidantes y una buena dosis de fibra de las semillas, con solo 60 kcal por 100g de pulpa. Ademas, la Passiflora suma su efecto relajante tradicional. Tomada fresca y sin azucar agregada, es un snack saciante y un excelente ingrediente para jugos y postres caseros.
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