La Pizza Colombiana Engorda? Calorias y Tabla Nutricional [2026]
Respuesta rapida
Una porcion de pizza colombiana (1/8 de pizza) tiene aproximadamente 280 calorias (120g). Incluye 12 g de proteina, 30 g de carbohidratos y 12 g de grasa. La masa gruesa colombiana tiene mas calorias que la pizza de masa delgada.
Calculadora de calorias: Pizza Colombiana
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Informacion Nutricional
Pizza Colombiana
Cantidad por porcion
VITAMINAS
MINERALES
* Los porcentajes de Valores Diarios estan basados en una dieta de 2,000 calorias. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades caloricas. Resolucion 810 de 2021 INVIMA / Ministerio de Salud de Colombia.
Calculadora de Porciones
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Proteina
Carbos
Grasa
Fibra
Sodio
Colesterol
Para quemar 280 kcal necesitas:
62 min
Caminar
28 min
Correr
35 min
Ciclismo
7,000
Pasos
Que es la pizza colombiana
La pizza colombiana tiene un estilo propio que la distingue de la pizza italiana o la americana. Se caracteriza por una masa gruesa y esponjosa (mas parecida al estilo americano de pan que a la masa delgada napolitana), abundante queso mozzarella derretido y toppings generosos. En Colombia, la pizza se ha adaptado al paladar local con ingredientes como maiz dulce enlatado, jamon de cerdo, champiñones frescos y pollo desmechado.
Las pizzerias colombianas mas conocidas incluyen cadenas como Jeno's Pizza, Pizza Hut Colombia, Domino's, Archie's y decenas de pizzerias locales en cada ciudad. Jeno's Pizza, fundada en 1973 en Bogota, es la cadena colombiana mas grande y ha definido en gran medida lo que los colombianos consideran como pizza: masa gruesa, mucho queso mozzarella y la famosa combinacion hawaiana (jamon + pina).
A diferencia de la pizza italiana que prioriza la masa delgada y pocos ingredientes de calidad, la pizza colombiana es maximalista: masa gruesa que sostiene capas abundantes de queso, carne y vegetales. Las porciones son grandes y generosas. Los colombianos suelen comer pizza en reuniones familiares, cumpleanos, viernes por la noche y como comida rapida del dia a dia.
Los sabores mas populares en Colombia son hawaiana (jamon + pina), pollo con champiñones, mexicana (carne molida + jalapeno), napolitana (solo queso y tomate), y la suprema (todos los toppings). Cada pizzeria tiene su version especial de la casa.
Si quieres conocer las calorias de otras comidas rapidas colombianas, revisa nuestra tabla completa de calorias de comida colombiana. Tambien te puede interesar las calorias de la hamburguesa colombiana, las calorias de la hamburguesa de Presto y como contar calorias.
Ingredientes: harina de trigo, levadura, salsa de tomate, queso mozzarella rallado, jamon en tajadas, maiz dulce y champiñones frescos
Tabla nutricional completa de la pizza colombiana
La pizza colombiana es alta en carbohidratos por la masa gruesa y en grasa por el queso mozzarella. Aqui el desglose por componente.
| Componente | Calorias | Proteina | Carbs | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| Masa gruesa de trigo (porcion) | 130 kcal | 4 g | 24 g | 2 g |
| Queso mozzarella rallado (30g) | 80 kcal | 6 g | 1 g | 6 g |
| Salsa de tomate para pizza | 20 kcal | 0.5 g | 4 g | 0 g |
| Toppings (jamon, maiz dulce, champiñones) | 50 kcal | 3 g | 4 g | 3 g |
| TOTAL (1 porcion, 1/8 pizza) | ~280 kcal | 12 g | 30 g | 12 g |
Nota: La mayoria de personas come 2-3 porciones, sumando 560-840 calorias. Una pizza entera de 8 porciones tiene ~2,240 calorias. Para un conteo exacto, toma una foto con ComiAI y obtiene los macros al instante.
Variaciones por tamano de porcion
La pizza colombiana viene en diferentes tamanos y estilos. Aqui las calorias segun la cantidad.
| Version | Calorias aprox. | Proteina | Descripcion |
|---|---|---|---|
| 1 porcion masa delgada | 220 kcal | 10 g | Estilo italiano, masa fina crujiente |
| 1 porcion masa gruesa colombiana | 280 kcal | 12 g | Estilo colombiano clasico, esponjosa |
| 2 porciones (porcion tipica) | 560 kcal | 24 g | Lo que come la mayoria de personas |
| Pizza personal completa (4 porciones) | 1,120 kcal | 48 g | Pizza personal entera de cadena |
Comparacion con la ingesta diaria recomendada
La pizza colombiana puede sumar calorias rapido dependiendo de cuantas porciones comas.
Basado en una ingesta diaria recomendada de 2,000 kcal. Para calcular tus necesidades exactas, consulta nuestra guia de conteo de calorias.
Ingredientes para 1 pizza (8 porciones)
Estos son los ingredientes para preparar una pizza colombiana casera completa.
Harina de trigo todo uso
500g
Levadura seca activa
10g
Aceite de oliva
2 cucharadas
Salsa de tomate para pizza
200g
Queso mozzarella rallado
300g
Jamon en tajadas
150g
Maiz dulce enlatado escurrido
100g
Champiñones frescos rebanados
100g
Oregano seco
Al gusto
Como preparar pizza colombiana casera
Sigue estos pasos para preparar pizza al estilo colombiano en casa.
Disuelve la levadura seca activa en los 300ml de agua tibia con la cucharadita de azucar. Revuelve suavemente y deja reposar 10 minutos en un lugar tibio hasta que la mezcla forme espuma abundante, indicando que la levadura esta activa y lista.
En un tazon grande, mezcla la harina de trigo todo uso con la cucharadita de sal. Forma un volcan y agrega la levadura activada y las 2 cucharadas de aceite de oliva. Amasa vigorosamente durante 10 minutos sobre una superficie enharinada hasta obtener una masa suave, elastica y no pegajosa.
Cubre la masa con un pano humedo limpio y deja fermentar en un lugar tibio durante 1 hora completa o hasta que duplique su volumen. La masa colombiana debe ser mas gruesa y esponjosa que la italiana, asi que no la estires demasiado.
Precalienta el horno a 220 grados centigrados. Estira la masa sobre una bandeja redonda o rectangular engrasada con aceite de oliva. La masa debe tener al menos 1 centimetro de grosor para el estilo colombiano clasico. Forma un borde elevado alrededor.
Cubre la masa con la salsa de tomate para pizza esparciendola uniformemente con una cuchara. Luego agrega una capa generosa de queso mozzarella rallado (los colombianos ponemos MUCHO queso). Distribuye las tajadas de jamon, el maiz dulce enlatado escurrido y los champiñones frescos rebanados.
Hornea a 220 grados durante 15 a 20 minutos hasta que el queso mozzarella burbujee, este dorado en los bordes y la masa este completamente cocida y dorada por debajo. Espolvorea oregano seco generosamente al sacar del horno. Corta en 8 porciones iguales y sirve caliente.
Version saludable: pizza con masa delgada integral, queso bajo en grasa y vegetales abundantes
5 formas de hacer tu pizza colombiana mas saludable
La pizza colombiana es indulgente por la masa gruesa y el queso abundante. Estos ajustes la hacen mas ligera:
- Pide masa delgada. La masa delgada tiene 90 calorias vs 130 de la gruesa por porcion. Ahorras 40 calorias por tajada (160 kcal si comes 4 porciones).
- Menos queso mozzarella. Pide con menos queso o usa mozzarella bajo en grasa. Cada porcion ahorra 25 calorias con queso reducido.
- Mas vegetales, menos carnes procesadas. Reemplaza el jamon por champiñones frescos, pimenton rojo y cebolla cabezona. Los vegetales tienen menos calorias y mas fibra que las carnes procesadas.
- Come solo 2 porciones. Dos porciones (560 kcal) son un almuerzo razonable. Acompana con ensalada fresca para llenarte sin sumar porciones de pizza.
- Haz la masa con harina integral. En casa, usa mitad harina integral para mas fibra (3g vs 1g por porcion), mejor saciedad y calorias similares.
Pizza colombiana “fit”: ~200 calorias por porcion
Masa delgada integral, queso bajo en grasa, vegetales abundantes y sin carnes procesadas. Una porcion de 200 calorias con mas fibra. Para mas estrategias de dieta para bajar de peso sin dejar la pizza, revisa nuestra guia completa.
Preguntas frecuentes sobre la pizza colombiana
Cuantas calorias tiene una porcion de pizza colombiana?
Una porcion de pizza colombiana (1/8 de pizza, 120g) tiene aproximadamente 280 calorias. La masa gruesa aporta 130 kcal, el queso mozzarella rallado 80 kcal, la salsa de tomate 20 kcal y los toppings (jamon en tajadas, maiz dulce, champiñones frescos) 50 kcal.
La pizza colombiana engorda?
Con 280 calorias por porcion (14% de la ingesta diaria), una sola porcion es moderada. El problema es que la mayoria de personas come 2-3 porciones, sumando 560-840 calorias. La masa gruesa colombiana tiene mas calorias que la masa delgada italiana por porcion.
Que tiene mas calorias la pizza colombiana o la italiana?
La pizza colombiana de masa gruesa (280 kcal/porcion) tiene mas calorias que la pizza italiana de masa delgada (220 kcal/porcion). La diferencia esta en la masa: la colombiana es mas gruesa y esponjosa, y lleva mas queso mozzarella. La colombiana tambien tiene toppings como maiz dulce que la italiana no usa.
Como comer pizza colombiana sin engordar?
Las mejores estrategias: (1) Limitate a 2 porciones maximo (560 kcal). (2) Acompana con ensalada fresca en vez de mas pizza o gaseosa. (3) Pide masa delgada si esta disponible (-40 kcal/porcion). (4) Mas vegetales como toppings, menos carnes procesadas y queso extra. (5) No le pongas salsa rosada ni salsa de ajo encima.
Calorias de platos relacionados
La pizza colombiana es una comida rapida popular. Aqui la comparacion con otros platos:
| Plato | Calorias | Diferencia |
|---|---|---|
| Pizza colombiana (1 porcion) | ~280 kcal | Referencia |
| Empanada colombiana | ~250 kcal | 30 kcal menos |
| Hamburguesa colombiana | ~600 kcal | 320 kcal mas |
| Arepa colombiana | ~180 kcal | 100 kcal menos |
| Bandeja paisa | ~1,200 kcal | 920 kcal mas |
Conclusion
La pizza colombiana es una comida rapida popular con su masa gruesa caracteristica y toppings abundantes. Con 280 calorias por porcion, una tajada es moderada, pero la clave esta en controlar cuantas porciones comes. Dos porciones (560 kcal) son un almuerzo razonable.
Ya sea que la pidas en tu pizzeria favorita o la prepares en casa, ahora tienes toda la informacion nutricional para disfrutarla con conciencia. Para un seguimiento personalizado de tus calorias, descarga ComiAI. Solo toma una foto y obtiene los macros al instante. Reconoce pizza, hamburguesas, empanadas y cientos de platos latinos mas.
