La Hamburguesa Zenu Engorda? Calorias y Tabla Nutricional [2026]
Respuesta rapida
Una carne para hamburguesa Zenu de res (90g) tiene aproximadamente 250 calorias por unidad. Contiene 13 g de proteina, 19 g de grasa total (8 g saturada) y 6 g de carbohidratos. La hamburguesa armada completa con pan, queso mozarella, vegetales y salsas sube a unas ~480 kcal. La version Zenu Pollo tiene ~200 kcal por unidad.
Calculadora de calorias: Hamburguesa Zenu
Ajusta la porcion para ver los valores nutricionales exactos de la carne para hamburguesa Zenu. La etiqueta se actualiza automaticamente segun el peso.
Informacion Nutricional
Hamburguesa Zenu de Res
Cantidad por porcion
VITAMINAS
MINERALES
* Los porcentajes de Valores Diarios estan basados en una dieta de 2,000 calorias. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades caloricas. Resolucion 810 de 2021 INVIMA / Ministerio de Salud de Colombia.
Calculadora de Porciones
Ajusta la cantidad para calcular las calorias y nutrientes exactos.
Proteina
Carbos
Grasa
Fibra
Sodio
Colesterol
Para quemar 250 kcal necesitas:
56 min
Caminar
25 min
Correr
31 min
Ciclismo
6,250
Pasos
Que es la hamburguesa Zenu
La hamburguesa Zenu es la carne para hamburguesa congelada mas vendida de Colombia. Fabricada por Zenu, una marca del Grupo Nutresa (el conglomerado de alimentos mas grande de Colombia), esta hecha principalmente de carne de res molida mezclada con proteina de soya, saborizantes, conservantes y especias. Cada unidad pesa 90 gramos y viene preformada lista para cocinar en sarten, plancha o parrilla.
Se vende en supermercados, tiendas de barrio y minimercados en todo el pais, en presentaciones de 4 y 8 unidades. Es la solucion rapida para el almuerzo o la cena cuando no hay tiempo de preparar carne fresca. Zenu tambien ofrece versiones de pollo y cerdo, ademas de la linea premium con mayor porcentaje de carne de res.
Si quieres comparar con otros productos colombianos, revisa nuestra tabla completa de calorias de comida colombiana. La hamburguesa Zenu suele competir en calorias con la salchicha Zenu como proteina rapida congelada y con el arroz blanco como acompanamiento clasico colombiano.
Ingredientes para hamburguesa colombiana: carne para hamburguesa Zenu congelada de res, pan para hamburguesa con ajonjoli, hojas de lechuga batavia fresca, tomate rojo maduro en rodajas, cebolla cabezona blanca y tajada de queso mozarella
Informacion del empaque
Datos directamente de la etiqueta de la carne para hamburguesa Zenu de res:
Tamano de porcion
1 unidad (90g)
Porciones por empaque
4 o 8 unidades
Peso neto (4 un.)
360g
Peso neto (8 un.)
720g
Fabricante
Zenu S.A.S. (Grupo Nutresa)
Requiere congelacion
Si (-18C o menos)
Ingredientes principales:
Composicion: carne de res molida (62%), agua potable, proteina aislada de soya, almidon modificado de maiz, sal refinada, fosfatos de sodio (E451), nitrito de sodio (E250), eritorbato de sodio (E316), dextrosa, saborizante artificial de carne, pimienta negra molida, ajo en polvo, cebolla en polvo, humo liquido natural, carmin (colorante natural).
Tabla nutricional completa: todas las presentaciones de hamburguesa Zenu
Los valores varian segun el tipo de carne y la linea de producto. Asi se comparan:
| Presentacion | Calorias | Proteina | Carbs | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| Hamburguesa Zenu Pollo (90g) | 200 kcal | 14 g | 7 g | 12 g |
| Hamburguesa Zenu Res clasica (90g) | 250 kcal | 13 g | 6 g | 19 g |
| Hamburguesa Zenu Res Premium (100g) | 270 kcal | 16 g | 4 g | 21 g |
| Hamburguesa Zenu Cerdo (90g) | 260 kcal | 12 g | 6 g | 20 g |
| Hamburguesa Zenu Mixta res+cerdo (90g) | 255 kcal | 12.5 g | 6 g | 19.5 g |
Nota: Los valores varian ligeramente entre lotes de produccion. La version de pollo es la mas baja en calorias y grasa. Para un conteo exacto de tu hamburguesa armada con todos los ingredientes, toma una foto con ComiAI y obtiene los macros al instante.
Variaciones por tamano de porcion
Dependiendo de como comas la hamburguesa Zenu, las calorias cambian drasticamente:
| Porcion | Calorias aprox. | Peso | Contexto |
|---|---|---|---|
| Solo la carne (sin pan ni extras) | 250 kcal | 90g | Dieta baja en carbohidratos |
| Carne + pan sin salsas | 400 kcal | ~150g | Hamburguesa basica rapida |
| Hamburguesa completa con queso y salsas | 480 kcal | ~280g | Hamburguesa colombiana tipica |
| Doble carne con queso y papas fritas | 850 kcal | ~450g | Combo completo de hamburguesa |
Comparacion con la ingesta diaria recomendada
Basado en una ingesta diaria de 2,000 calorias:
Basado en una ingesta diaria recomendada de 2,000 kcal. Para calcular tus necesidades exactas, consulta nuestra guia de conteo de calorias.
La carne Zenu sola es razonable como fuente de proteina en un almuerzo. El problema esta en el armado completo: pan blanco (150 kcal), queso (80 kcal), salsas (50 kcal) y papas fritas (250 kcal) convierten una carne de 250 calorias en un combo de 850 calorias.
Ingredientes para una hamburguesa casera con carne Zenu
Arma tu hamburguesa colombiana completa con estos ingredientes:
Carne para hamburguesa Zenu de res congelada
1 unidad (90g)
Pan para hamburguesa con ajonjoli
1 unidad (60g)
Hojas de lechuga batavia fresca
2 hojas grandes
Tomate rojo maduro en rodajas gruesas
2 rodajas
Cebolla cabezona blanca en rodajas finas
3 rodajas
Queso mozarella en tajada delgada
1 tajada (30g)
Salsa rosada colombiana
1 cucharada (15g)
Salsa de tomate
1 cucharada (15g)
Como preparar una hamburguesa colombiana con carne Zenu
Prepara una hamburguesa casera perfecta en 18 minutos.
Retira la carne para hamburguesa Zenu del congelador y dejala descongelar 10 minutos a temperatura ambiente sobre un plato. No uses microondas porque la textura se vuelve gomosa e irregular.
Calienta una plancha de hierro o un sarten grueso a fuego medio-alto durante 2 minutos. No agregues aceite ni mantequilla: la carne Zenu tiene suficiente grasa propia (19g por unidad) para cocinarse sin pegar.
Coloca la carne para hamburguesa Zenu en la plancha caliente. Cocina 4 minutos por el primer lado sin moverla y sin presionar con la espatula. Presionar exprime los jugos y la deja seca.
Voltea la carne para hamburguesa Zenu con una espatula ancha y cocina 3 minutos por el segundo lado. En el ultimo minuto, coloca la tajada de queso mozarella encima para que se derrita con el calor residual.
Abre el pan para hamburguesa con ajonjoli por la mitad y tuestalo brevemente en la misma plancha caliente, con la cara cortada hacia abajo, durante 30 segundos hasta que quede dorado y crujiente.
Coloca las hojas de lechuga batavia fresca lavadas y secas sobre la base del pan tostado. La lechuga va primero para crear una barrera entre el pan y los jugos de la carne.
Pon la carne para hamburguesa Zenu con el queso mozarella derretido encima sobre la cama de lechuga batavia fresca.
Agrega las rodajas de tomate rojo maduro y la cebolla cabezona blanca en rodajas finas. Anade la salsa rosada colombiana y la salsa de tomate. Tapa con la otra mitad del pan con ajonjoli tostado y sirve inmediatamente.
Alternativa saludable: carne para hamburguesa asada envuelta en hojas de lechuga batavia fresca sin pan, con rodajas de aguacate hass maduro y tomate rojo
5 formas de disfrutar hamburguesa Zenu con menos calorias
Si la hamburguesa Zenu es parte de tu alimentacion, estas estrategias la mejoran:
- 1.Elige la version de pollo. La hamburguesa Zenu de pollo tiene 200 calorias (50 menos que la de res) con mas proteina (14g) y menos grasa saturada (4g vs 8g). Mismo formato, mismo precio, mejor perfil nutricional.
- 2.Elimina el pan y usa hojas de lechuga. Reemplazar el pan de hamburguesa (150 kcal) por hojas de lechuga batavia ahorra 140 calorias de carbohidratos refinados. La hamburguesa queda en 330 calorias con queso y salsas.
- 3.Cambia las papas fritas por ensalada. Las papas fritas agregan 250 calorias de aceite y almidon. Una ensalada de lechuga batavia, tomate rojo y aguacate hass tiene 120 calorias con grasa saludable, fibra y vitaminas.
- 4.Reduce las salsas a la mitad. Salsa rosada (50 kcal por cucharada) y mayonesa (90 kcal) suman calorias rapido. Usa mostaza (5 kcal) o medio aguacate hass maduro (80 kcal con grasa monoinsaturada saludable) como alternativa.
- 5.Prepara tu propia carne molida de res. Carne molida de res magra (95% magra) en casa tiene 145 calorias por 90g con 20g de proteina y solo 7g de grasa. Sin conservantes, sin proteina de soya, sin fosfatos. Mas proteina, menos grasa, cero aditivos.
Version “fit”: ~310 calorias
Hamburguesa Zenu de pollo (200 kcal) envuelta en hojas grandes de lechuga batavia fresca en vez de pan, con rodajas de aguacate hass maduro (60 kcal), tomate rojo maduro y mostaza (5 kcal). 310 calorias con 16 g de proteina, grasa saludable y sin carbohidratos refinados. Si buscas mas opciones de alimentos ricos en proteina para tus comidas, revisa nuestra guia.
Preguntas frecuentes sobre la hamburguesa Zenu
Cuantas calorias tiene una hamburguesa Zenu?
Una carne para hamburguesa Zenu de res (90g) tiene aproximadamente 250 calorias. La version de pollo tiene 200 kcal, la de cerdo 260 kcal y la premium de res (100g) sube a 270 kcal. La hamburguesa armada completa con pan, queso mozarella, vegetales frescos y salsas tiene unas 480 calorias. Con doble carne y papas fritas puede llegar a 850 kcal.
La hamburguesa Zenu engorda?
La carne sola (250 kcal) representa el 12.5% de la ingesta diaria de 2,000 kcal, lo cual es moderado para una fuente de proteina. El problema es la grasa: 19 g por unidad (29% del valor diario), de los cuales 8 g son grasa saturada (40% VD). Comparada con una hamburguesa de restaurante (600-800 kcal), es mas controlada. Como almuerzo ocasional esta bien, pero la grasa saturada alta y los conservantes la hacen poco ideal para consumo diario.
Cuanta proteina tiene la hamburguesa Zenu?
Una unidad (90g) aporta 13 gramos de proteina, que es el 26% del valor diario recomendado. Sin embargo, la relacion proteina-calorias no es ideal: por cada gramo de proteina, consumes 19 calorias. Un filete de carne de res magra asada del mismo peso tendria 22 g de proteina (69% mas) con solo 145 calorias. La proteina de la hamburguesa Zenu incluye proteina de soya como extensor.
La hamburguesa Zenu tiene conservantes?
Si. Contiene nitrito de sodio (E250) como conservante y fijador de color, fosfatos de sodio (E451) como retenedor de humedad, eritorbato de sodio (E316) como antioxidante, ademas de saborizantes artificiales, humo liquido y proteina aislada de soya. Segun la clasificacion NOVA de alimentos, pertenece al grupo 4 (ultraprocesados). El sodio total es alto: 620 mg por unidad (26% del valor diario).
Cual es la hamburguesa Zenu mas saludable?
La hamburguesa Zenu de pollo es la mejor opcion con 200 calorias, 14 g de proteina y 12 g de grasa (vs 19g de la de res). Tiene menos grasa saturada (4g vs 8g) y un perfil lipidico mas favorable. Si buscas la mayor calidad de carne, la version premium tiene mas porcentaje de carne real pero tambien mas calorias (270 kcal). La opcion realmente saludable es preparar hamburguesas caseras con carne molida de res magra.
Calorias de platos relacionados
La hamburguesa Zenu compite con otras proteinas rapidas y platos colombianos con carne. Asi se comparan:
| Producto | Calorias | Diferencia vs Hamburguesa Zenu |
|---|---|---|
| Salchicha Zenu (1 unidad, 60g) | ~170 kcal | 80 kcal menos |
| Hamburguesa Zenu Res clasica (90g) | ~250 kcal | Referencia |
| Arepa de maiz blanco (1 unidad) | ~180 kcal | 70 kcal menos |
| Chicharron colombiano (100g) | ~540 kcal | 290 kcal mas |
| Bandeja paisa completa | ~1,200 kcal | 950 kcal mas |
Conclusion
La hamburguesa Zenu es una solucion practica para cocinar rapido, pero no es la opcion mas saludable del mercado colombiano. Con 250 calorias, 13 g de proteina y 19 g de grasa por unidad, ofrece proteina accesible pero con alto contenido de grasa saturada (8g, 40% VD), sodio (620 mg, 26% VD) y aditivos ultraprocesados.
La version de pollo (200 kcal, menos grasa saturada) o la hamburguesa casera con carne molida magra son opciones significativamente mejores. Ahora tienes toda la informacion nutricional para decidir con datos. Para un seguimiento personalizado de todos tus productos colombianos, descarga ComiAI. Solo toma una foto de tu hamburguesa armada y obtiene los macros al instante. Reconoce hamburguesa Zenu, salchichas, arepas, arroz y cientos de platos colombianos mas.
