El Sandwich Qbano Cubano Engorda? Calorias y Tabla Nutricional [2026]
Respuesta rapida
El Sandwich Qbano cubano regular tiene aproximadamente 600 calorias (300g). Contiene 32 g de proteina, 52 g de carbohidratos y 28 g de grasa. Es la version premium del menu de Qbano con doble carne de cerdo (jamon + pernil asado desmenuzado), queso amarillo derretido, pepinillos encurtidos y mostaza amarilla, todo prensado en plancha caliente. El combo con papas y gaseosa sube a ~1,050 kcal.
Calculadora de calorias: Sandwich Qbano Cubano
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Informacion Nutricional
Sandwich Qbano Cubano
Cantidad por porcion
VITAMINAS
MINERALES
* Los porcentajes de Valores Diarios estan basados en una dieta de 2,000 calorias. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades caloricas. Resolucion 810 de 2021 INVIMA / Ministerio de Salud de Colombia.
Calculadora de Porciones
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Proteina
Carbos
Grasa
Fibra
Sodio
Colesterol
Para quemar 600 kcal necesitas:
133 min
Caminar
60 min
Correr
75 min
Ciclismo
15,000
Pasos
Que es el Sandwich Qbano Cubano
Sandwich Qbano es LA cadena de sandwiches de Colombia. Fundada en Cali, se expandio a todo el pais y se convirtio en la referencia de sandwiches tipo sub en Colombia. El cubano es uno de los sandwiches mas pedidos del menu y la opcion premium para quienes buscan la combinacion de cerdo mas contundente y sabrosa de la carta.
El cubano de Qbano es una adaptacion colombiana del clasico sandwich cubano de Miami y La Habana: pan sub largo y crujiente, jamon de cerdo en rodajas finas, pernil de cerdo asado lentamente y desmenuzado (la estrella del sandwich), queso amarillo tipo americano derretido, pepinillos encurtidos en vinagre en rodajas finas y mostaza amarilla clasica. Todo se prensa en una plancha caliente que aplana el sandwich, derrite el queso y tuesta el pan por ambos lados hasta que queda dorado y crujiente. El resultado es una combinacion de texturas y sabores que lo hace uno de los favoritos de los colombianos.
Si quieres comparar con el sandwich clasico de Qbano, revisa nuestra pagina de calorias del Sandwich Qbano clasico. Para ver como se compara con otras opciones de comida rapida en Colombia, consulta nuestra tabla completa de calorias de comida colombiana. El cubano compite con las hamburguesas de El Corral y el pollo broaster. Para rastrear calorias, consulta nuestra guia de como contar calorias.
Los ingredientes del cubano estilo Qbano: pan sub crujiente, jamon de cerdo en rodajas finas, pernil de cerdo asado desmenuzado, queso amarillo tipo americano, pepinillos encurtidos en vinagre y mostaza amarilla clasica
Tabla nutricional completa: sandwiches de Qbano
El cubano se compara con las otras opciones del menu de Sandwich Qbano.
| Sandwich | Calorias | Proteina | Carbs | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| Wrap de pollo a la plancha | 380 kcal | 28 g | 30 g | 16 g |
| Sandwich de pavo | 450 kcal | 30 g | 45 g | 18 g |
| Qbano Clasico | 550 kcal | 25 g | 50 g | 25 g |
| Qbano Cubano (regular) | 600 kcal | 32 g | 52 g | 28 g |
| Qbano de carne de res | 650 kcal | 35 g | 50 g | 32 g |
| Combo Cubano + papas + gaseosa | ~1,050 kcal | 35 g | 125 g | 45 g |
Nota: los valores son por sandwich regular. Qbano ofrece tamano mini (aprox. 60% del regular) y mega (aprox. 140% del regular). Para un conteo exacto, toma una foto con Comi AI y obtiene los macros al instante.
Variaciones por tamano de porcion
Qbano ofrece el cubano en diferentes tamanos. Asi se comparan:
| Tamano | Calorias aprox. | Peso | Descripcion |
|---|---|---|---|
| Mini | 360 kcal | ~180g | Snack o almuerzo ligero |
| Regular | 600 kcal | ~300g | Almuerzo estandar |
| Mega | 840 kcal | ~420g | Para mucho hambre o compartir |
| Medio sandwich (compartido) | 300 kcal | ~150g | Ideal con ensalada al lado |
Comparacion con la ingesta diaria recomendada
Basado en una ingesta diaria de 2,000 calorias:
Basado en una ingesta diaria recomendada de 2,000 kcal. Para calcular tus necesidades exactas, consulta nuestra guia de conteo de calorias.
El cubano regular solo al 30% del dia es un almuerzo contundente pero manejable. El combo completo al 53% ya compromete el equilibrio del dia seriamente.
Ingredientes del sandwich cubano estilo Qbano
Estos son los ingredientes para preparar un sandwich cubano estilo Qbano en casa (2 sandwiches).
Pan sub largo tipo hoagie
2 unidades
Jamon de cerdo en rodajas finas
150 g
Pernil de cerdo asado desmenuzado
150 g
Queso amarillo tipo americano
4 rodajas
Pepinillos encurtidos en vinagre
8 rodajas
Mostaza amarilla clasica
2 cucharadas
Mantequilla sin sal para plancha
1 cucharada
Como preparar sandwich cubano estilo Qbano en casa
Sigue estos pasos para recrear el sandwich cubano prensado de Qbano en tu cocina.
Abre los panes sub largos tipo hoagie a lo largo con un cuchillo afilado, sin separar las dos mitades completamente (deben quedar unidas como un libro abierto). Si usas pan cubano autentico, mejor aun porque es mas plano y queda mas crujiente al prensar. Unta mostaza amarilla clasica generosamente en ambas caras internas del pan.
Coloca las rodajas de jamon de cerdo en la base del pan, cubriendo toda la superficie de forma uniforme. Encima del jamon, distribuye el pernil de cerdo asado lentamente y desmenuzado en hebras. Esta doble carne de cerdo (jamon + pernil) es lo que distingue al cubano del sandwich clasico de Qbano y le da su sabor intenso.
Anade las rodajas de queso amarillo tipo americano cubriendo toda la carne para que al derretirse selle el jamon con el pernil en una capa fundida. Coloca las rodajas de pepinillos encurtidos en vinagre sobre el queso, distribuidas a lo largo de todo el sandwich. Cierra el pan presionando suavemente para compactar los ingredientes.
Calienta una plancha grande, sarten de fondo grueso o sandwichera a fuego medio. Unta mantequilla sin sal en la superficie externa del pan por ambos lados. La mantequilla es lo que le da ese dorado crujiente y uniforme caracteristico del sandwich cubano prensado.
Coloca el sandwich en la plancha caliente y prensa firmemente con una tapa de olla pesada, otra sarten con algo de peso encima o una prensa de sandwiches especializada. La presion es clave: el cubano debe quedar aplastado y compacto, no inflado. Cocina 3 a 4 minutos por lado hasta que el pan este dorado y crujiente y el queso amarillo este completamente derretido y fundido con las carnes.
Retira el sandwich de la plancha con cuidado porque el queso derretido estara muy caliente. Corta en diagonal con un cuchillo bien afilado para mostrar las capas internas de jamon, pernil, queso y pepinillos. Sirve inmediatamente mientras el queso esta caliente y el pan crujiente. El cubano no espera: se come recien prensado para disfrutarlo al maximo.
Version saludable: cubano con pan integral, pechuga de pavo en rodajas, queso bajo en grasa, pepinillos encurtidos y mostaza, sin mantequilla
6 formas de hacer tu Sandwich Qbano cubano mas saludable
Con estos cambios puedes disfrutar el sabor del cubano con menos calorias:
- 1.Pide el tamano Mini en vez del Regular. El Mini tiene 360 kcal vs 600 del Regular. Ahorras 240 calorias sin perder la experiencia del cubano prensado. Si tienes mucha hambre, el Mini con ensalada verde fresca (390 kcal total) es mejor que el Regular solo.
- 2.Salta las papas fritas y la gaseosa. El combo completo agrega 450+ calorias entre papas fritas (300 kcal) y gaseosa (150 kcal). El sandwich solo ya es un almuerzo contundente con 32g de proteina. No necesitas extras para sentirte satisfecho.
- 3.Pide sin queso amarillo o con queso light. El queso amarillo tipo americano agrega unas 80 calorias y 6g de grasa saturada. Quitarlo o pedir queso bajo en grasa reduce las calorias a unas 520 manteniendo toda la proteina de las carnes de cerdo.
- 4.Elige el sandwich de pavo en vez del cubano. Si buscas menos calorias con perfil similar, el sandwich de pavo de Qbano tiene 450 kcal (150 menos que el cubano) con proteina comparable. La pechuga de pavo tiene significativamente menos grasa saturada que el cerdo.
- 5.Pide extra pepinillos encurtidos y mostaza. Los pepinillos encurtidos tienen practicamente cero calorias y agregan un sabor acido que complementa perfectamente la mostaza amarilla. Si pides un poco menos de pernil de cerdo y mas pepinillos, ahorras 50 a 80 calorias sin perder sabor ni textura.
- 6.En casa, usa pan integral y pavo en vez de cerdo. Pan integral (menos calorias, mas fibra), pechuga de pavo en rodajas finas (menos grasa que el jamon de cerdo), queso bajo en grasa y prensa sin mantequilla (usa spray antiadherente). El cubano casero light tiene unas 380 calorias con 30g de proteina.
Version “fit”: ~380 calorias
Cubano casero con pan integral, pechuga de pavo en rodajas finas, una rodaja de queso bajo en grasa, pepinillos encurtidos abundantes y mostaza amarilla clasica. Prensado sin mantequilla usando spray antiadherente. Un sandwich de 380 calorias con 30g de proteina y mucha menos grasa saturada que el original. Para mas estrategias de dieta para bajar de peso sin dejar los sandwiches, revisa nuestra guia completa.
Preguntas frecuentes sobre el Sandwich Qbano Cubano
Cuantas calorias tiene el Sandwich Qbano cubano?
El cubano regular tiene 600 kcal (300g). El Mini tiene 360 kcal y el Mega 840 kcal. Con papas fritas y gaseosa sube a 1,050+ kcal. Es uno de los sandwiches mas caloricos del menu por la doble carne de cerdo (jamon + pernil asado desmenuzado) y el queso amarillo derretido con mantequilla.
El Sandwich Qbano cubano engorda?
Con 600 kcal, representa el 30% de la ingesta diaria. Como almuerzo unico sin extras es manejable dentro de una dieta equilibrada. El combo completo al 53% del dia ya es excesivo y dificil de compensar. El alto sodio (1,100 mg) tambien contribuye a retencion de liquidos y sensacion de hinchamiento.
Cual es la diferencia entre el Qbano clasico y el cubano?
El clasico tiene jamon de cerdo, queso amarillo, lechuga verde fresca, tomate rojo maduro y salsas variadas (~550 kcal). El cubano tiene jamon de cerdo MAS pernil de cerdo asado desmenuzado, queso amarillo, pepinillos encurtidos y mostaza, prensado en plancha (~600 kcal). El cubano tiene 50 kcal mas y 7g mas de proteina gracias a la doble carne de cerdo.
Que es lo menos calorico del menu de Qbano?
El wrap de pollo a la plancha (380 kcal) es la opcion mas ligera del menu de Qbano. El sandwich de pavo (450 kcal) tambien es buena opcion con proteina magra. Para cualquier sandwich, el tamano Mini reduce las calorias un 40% respecto al Regular. Salta las salsas cremosas y cambia papas fritas por ensalada verde fresca.
El Sandwich Qbano cubano tiene mas calorias que un Big Mac?
Si. El cubano de Qbano (600 kcal, 32g proteina) tiene 50 calorias mas que un Big Mac de McDonald's (550 kcal, 25g proteina). Pero el cubano tiene 7g mas de proteina y no contiene salsas azucaradas como la salsa especial del Big Mac. En relacion proteina/caloria, el cubano de Qbano es ligeramente superior.
Calorias de platos relacionados
El cubano de Qbano compite con otros almuerzos rapidos en Colombia:
| Plato | Calorias | Diferencia vs Cubano |
|---|---|---|
| Qbano Clasico | ~550 kcal | 50 kcal menos |
| Qbano Cubano (regular) | ~600 kcal | Referencia |
| Combo La Brasa Roja | ~600 kcal | Igual |
| Hamburguesa El Corral | ~550 kcal | 50 kcal menos |
| Pollo broaster (combo) | ~850 kcal | 250 kcal mas |
Historia del Sandwich Qbano en Colombia
Sandwich Qbano es la cadena de sandwiches mas grande de Colombia, con mas de 200 puntos de venta en todo el pais. Fundada en Cali en 1981, la marca se ha convertido en un icono de la comida rapida colombiana. El sandwich cubano es su producto estrella y el mas vendido del menu, inspirado en el clasico Cuban sandwich de Miami pero adaptado al paladar colombiano.
El cubano original de Miami nacio en las comunidades de inmigrantes cubanos de Florida en los anos 1960. Llevaba jamon de cerdo, lechon asado (cerdo entero asado), queso suizo, pepinillos encurtidos y mostaza amarilla, prensado en una plancha caliente que derrite el queso y tuesta el pan. La version de Qbano sustituye el lechon por pernil de cerdo asado desmenuzado (mas facil de estandarizar en una cadena) y el queso suizo por queso amarillo tipo americano (mas accesible en Colombia).
En terminos nutricionales, estas sustituciones hacen al cubano de Qbano ligeramente mas calorico que el original de Miami: el queso amarillo tiene mas grasa que el suizo, y el pernil desmenuzado conserva mas grasa que el lechon asado tradicional que pierde grasa en el largo proceso de asado. Sin embargo, la diferencia es de apenas 30 a 50 calorias, lo que hace al cubano de Qbano nutricionalmente comparable a su inspiracion original.
De donde vienen las 600 calorias del cubano
Cada ingrediente del sandwich cubano de Qbano contribuye un porcentaje diferente al total calorico. Saber esto te permite personalizar tu pedido para reducir calorias:
El pan es la mayor fuente individual de calorias. La mantequilla usada para prensar agrega ~50 kcal extra. Pedir sin mantequilla (prensado seco) ahorra esas 50 calorias sin afectar mucho la experiencia. El pan integral, si lo ofrecen, agrega fibra y reduce el indice glucemico.
Proteina de cerdo procesada con alto sodio (450mg). Aporta 12g de proteina. Pedir menos jamon y mas pernil reduce ligeramente el sodio total.
La segunda fuente de proteina (13g). El pernil asado tiene mas sabor que el jamon y es menos procesado. Es lo que diferencia al cubano del clasico de Qbano y le da ese sabor mas complejo y satisfactorio.
Grasa saturada (6g) y calcio (150mg). Quitar el queso ahorra 80 kcal. Pedir queso light ahorra unas 40 kcal. El queso derretido es lo que une todos los ingredientes al prensarlo.
Los heroes silenciosos del cubano. Practicamente sin calorias pero aportan todo el sabor acido y picante que equilibra la grasa del cerdo y el queso. Pide extra pepinillos y mostaza siempre porque mejoran el sabor sin costo calorico.
Grasa saturada pura. Es lo que da ese acabado dorado y crujiente al pan. Pedir prensado sin mantequilla es la forma mas facil de ahorrar 50 calorias. El pan igual queda crujiente por el calor de la plancha.
Menu completo de Qbano: calorias de cada sandwich
Si vas a Qbano y quieres elegir segun las calorias, aqui tienes el menu completo ordenado de menor a mayor impacto calorico (tamano regular):
| Sandwich | Calorias | Proteina | Nota |
|---|---|---|---|
| Wrap de pollo a la plancha | ~380 kcal | 28g | La opcion mas ligera del menu |
| Sandwich de pavo | ~450 kcal | 30g | Mejor relacion proteina/caloria |
| Sandwich de pollo | ~500 kcal | 32g | Buena opcion intermedia |
| Qbano Clasico | ~550 kcal | 26g | Con lechuga y tomate fresco |
| Cubano (este articulo) | ~600 kcal | 32g | Doble cerdo, el mas vendido |
| Sandwich de costilla BBQ | ~680 kcal | 28g | Salsa BBQ agrega 80 kcal de azucar |
| Mega Qbano especial | ~850 kcal | 38g | El mas grande y calorico del menu |
Si tu objetivo es maximizar proteina con minimas calorias, el sandwich de pavo (450 kcal, 30g proteina) tiene la mejor relacion del menu. Si quieres el sabor del cubano pero con menos impacto, el Mini Cubano (360 kcal, 19g proteina) es la respuesta. El wrap de pollo a la plancha es ideal si estas en deficit calorico activo. Para un seguimiento exacto de las calorias de cualquier combo de Qbano, usa Comi AI: toma una foto de tu bandeja y obtiene el desglose completo.
Qbano vs otras cadenas de comida rapida en Colombia
Para poner las 600 calorias del cubano en contexto, comparemoslo con los almuerzos rapidos mas populares de Colombia. Todas las comparaciones son del plato solo, sin bebida ni extras:
- vsEl Corral hamburguesa clasica (550 kcal): 50 kcal menos pero tambien 7g menos de proteina. El cubano gana en proteina por la doble carne de cerdo. La hamburguesa tiene mas grasa saturada por la carne molida de res.
- vsCombo pollo broaster (850 kcal): 250 kcal mas que el cubano. El combo de pollo broaster con papas y gaseosa es una de las opciones mas caloricas de la comida rapida colombiana. El cubano solo es significativamente mas ligero.
- vsSubway 6 pulgadas de pavo (280 kcal): 320 kcal menos pero mucho menos satisfactorio. El Subway de 6 pulgadas es un snack, no un almuerzo. Para igualar las 32g de proteina del cubano necesitarias un footlong (560 kcal), lo que lo pone casi al mismo nivel calorico.
- vsCrepes & Waffles crepe salada (480 kcal): 120 kcal menos pero con la mitad de proteina (15g). Si buscas un almuerzo rapido que te mantenga satisfecho hasta la cena, el cubano gana por sus 32g de proteina que generan mayor saciedad.
El cubano de Qbano se posiciona como una opcion de almuerzo contundente en el rango medio de calorias para comida rapida colombiana. No es la opcion mas ligera, pero tampoco la mas pesada. Su ventaja competitiva es la alta proteina (32g) que genera saciedad por horas, lo que significa que probablemente no necesites snacks entre el almuerzo y la cena. El problema real aparece cuando agregas el combo: papas fritas (300 kcal) y gaseosa (150 kcal) lo disparan a 1,050 kcal, lo cual si es excesivo para un almuerzo. Siempre pide el sandwich solo con agua o bebida sin azucar.
Conclusion
El Sandwich Qbano cubano es la opcion premium de la cadena de sandwiches mas popular de Colombia. Con 600 calorias y 32g de proteina, es un almuerzo contundente que satisface completamente. La doble carne de cerdo (jamon + pernil asado desmenuzado), el queso derretido y el pan prensado crujiente lo hacen irresistible para los amantes de los sandwiches.
La clave para disfrutarlo sin excederte: pide el Mini (360 kcal) si quieres controlar las calorias, salta papas fritas y gaseosa, y toma agua con limon. El cubano solo ya es un almuerzo completo que no necesita extras. Ahora tienes toda la informacion para pedir en Qbano con confianza. Para un seguimiento personalizado de las calorias de tu sandwich y todos tus platos favoritos, descarga Comi AI. Solo toma una foto y obtiene los macros al instante.
