El Crepe de Crepes & Waffles Engorda? Calorias y Tabla Nutricional [2026]
Respuesta rapida
Un crepe clasico de Crepes & Waffles (crepe de pollo con champinones) tiene aproximadamente 450 calorias por unidad (250g). Contiene 18 g de proteina, 48 g de carbohidratos y 22 g de grasa. Un waffle con helado sube a ~520 kcal. Las ensaladas son la opcion mas ligera con 280-350 kcal.
Calculadora de calorias: Crepe clasico de Crepes & Waffles
Usa la calculadora para ajustar la porcion y ver los valores nutricionales exactos. La etiqueta nutricional se actualiza automaticamente.
Informacion Nutricional
Crepe Clasico Crepes & Waffles
Cantidad por porcion
VITAMINAS
MINERALES
* Los porcentajes de Valores Diarios estan basados en una dieta de 2,000 calorias. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades caloricas. Resolucion 810 de 2021 INVIMA / Ministerio de Salud de Colombia.
Calculadora de Porciones
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Proteina
Carbos
Grasa
Fibra
Sodio
Colesterol
Para quemar 450 kcal necesitas:
100 min
Caminar
45 min
Correr
56 min
Ciclismo
11,250
Pasos
Que es Crepes & Waffles y por que es tan popular en Colombia
Crepes & Waffles es la cadena de restaurantes casuales premium mas querida de Colombia, fundada en Bogota en 1980. Con presencia en Colombia, Ecuador, Peru, Chile, Mexico, Panama y Espana, es una marca que define la experiencia de comer fuera para millones de familias colombianas. Su concepto: crepes salados y dulces, waffles artesanales, ensaladas frescas y helados, todo en un ambiente elegante pero accesible.
Lo que hace especial a Crepes & Waffles es la percepcion de ser “mas saludable” que otras cadenas de comida rapida. Y en muchos casos lo es: sus ensaladas, crepes de vegetales y opciones a la plancha son genuinamente mas ligeras que una hamburguesa o pollo frito. Pero los waffles con helado y los crepes con salsa bechamel pueden ser tan caloricos como cualquier comida rapida.
Si quieres conocer las calorias de otros platos colombianos, revisa nuestra tabla completa de calorias de comida colombiana. Crepes & Waffles ofrece un menu muy diferente al El Corral o Frisby, con opciones que van desde ensaladas ligeras hasta postres generosos.
Ingredientes del crepe estilo Crepes & Waffles: harina de trigo para todo uso, huevos frescos, leche entera, mantequilla sin sal, pechuga de pollo desmenuzada, champinones blancos frescos, queso mozzarella rallado y salsa bechamel
Tabla nutricional completa: todos los platos de Crepes & Waffles
Los platos de Crepes & Waffles varian enormemente en calorias. Aqui la comparacion completa:
| Plato | Calorias | Proteina | Carbs | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| Ensalada verde con vinagreta (200g) | 280 kcal | 8 g | 18 g | 20 g |
| Crepe de pollo con champinones (250g) | 450 kcal | 18 g | 48 g | 22 g |
| Crepe de carne con salsa (260g) | 520 kcal | 24 g | 46 g | 28 g |
| Waffle con helado y frutas (280g) | 520 kcal | 8 g | 72 g | 24 g |
| Waffle con helado + chocolate + crema (350g) | 680 kcal | 10 g | 92 g | 32 g |
| Crepe + ensalada + jugo natural | ~850 kcal | 28 g | 95 g | 42 g |
Nota sobre las porciones: los valores pueden variar segun el tamano y los ingredientes del local. Para un conteo exacto, toma una foto con ComiAI y obtiene los macros al instante.
Variaciones por tamano de porcion
Crepes & Waffles ofrece diferentes platos. Asi se comparan las calorias por categoria:
| Categoria | Calorias aprox. | Rango | Mejor opcion |
|---|---|---|---|
| Ensaladas | 280-350 kcal | Ligero | Ensalada verde con vinagreta |
| Crepes salados | 380-520 kcal | Moderado | Crepe de vegetales (380 kcal) |
| Crepes dulces | 400-600 kcal | Moderado-alto | Crepe de frutas frescas (400 kcal) |
| Waffles con toppings | 350-680 kcal | Variable | Waffle solo con frutas (350 kcal) |
Comparacion con la ingesta diaria recomendada
Basado en una ingesta diaria de 2,000 calorias:
Basado en una ingesta diaria recomendada de 2,000 kcal. Para calcular tus necesidades exactas, consulta nuestra guia de conteo de calorias.
Un crepe de pollo es un almuerzo moderado al 22% del dia. El waffle completo con helado y chocolate ya es un tercio del dia, comparable a una hamburguesa de El Corral.
Ingredientes para 4 crepes
Estos son los ingredientes para preparar crepes estilo Crepes & Waffles en casa.
Harina de trigo para todo uso
1 taza (125g)
Huevos frescos grandes
2 unidades
Leche entera
1 taza (240ml)
Mantequilla sin sal
2 cucharadas
Pechuga de pollo desmenuzada
300g cocida
Champinones blancos frescos
200g rebanados
Queso mozzarella rallado
100g
Harina para bechamel
2 cucharadas
Leche para bechamel
1 taza (240ml)
Sal fina y pimienta negra
Al gusto
Como preparar crepes estilo Crepes & Waffles en casa
Sigue estos pasos para lograr crepes delgados y suaves con el relleno cremoso clasico.
Prepara la masa: mezcla la harina de trigo para todo uso con los huevos frescos grandes, la leche entera, la mantequilla sin sal derretida y una pizca de sal fina. Bate hasta obtener una masa completamente liquida y sin grumos. Deja reposar 30 minutos en el refrigerador para que el gluten se relaje.
Cocina los crepes: calienta una sarten antiadherente a fuego medio-bajo. Vierte un cucharon pequeno de masa y rota la sarten rapidamente para que la masa cubra toda la superficie en una capa muy delgada. Cocina 1 minuto por lado hasta que este dorado claro.
Prepara el relleno: saltea los champinones blancos frescos rebanados en una cucharada de mantequilla sin sal a fuego alto hasta que doren y suelten su liquido. Agrega la pechuga de pollo desmenuzada cocida, mezcla bien y reserva.
Prepara la salsa bechamel: derrite 2 cucharadas de mantequilla sin sal, agrega 2 cucharadas de harina de trigo y cocina 1 minuto revolviendo constantemente (el roux). Agrega la leche entera poco a poco sin dejar de revolver hasta obtener una salsa espesa y cremosa. Sazona con sal y pimienta negra molida.
Arma los crepes: coloca cada crepe en una superficie plana. Pon una porcion generosa del relleno de pollo con champinones en el centro. Cubre con salsa bechamel cremosa y queso mozzarella rallado. Dobla los bordes hacia adentro formando un paquete rectangular.
Gratina: coloca los crepes armados en una bandeja para horno. Hornea a 200 grados centigrados durante 5 minutos hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente por encima. Sirve caliente acompanado de ensalada verde fresca.
Version saludable: crepe de vegetales con ensalada verde fresca, sin salsa bechamel ni queso extra
6 formas de hacer tu visita a Crepes & Waffles mas saludable
Con estas elecciones puedes disfrutar Crepes & Waffles con menos calorias:
- 1.Elige ensalada como plato principal. Las ensaladas de Crepes & Waffles (280-350 kcal) son un almuerzo completo por si solas. La ensalada verde con vinagreta de la casa es la opcion mas ligera a 280 calorias.
- 2.Pide crepe de vegetales en vez de carne. El crepe de vegetales tiene 380 calorias vs 520 del crepe de carne. Ahorra 140 calorias y ganas mas fibra y vitaminas de las verduras.
- 3.Pide la salsa aparte. La salsa bechamel es la principal fuente de calorias extra en los crepes. Pidiendola aparte puedes controlar la cantidad y ahorrar 80 a 100 calorias facilmente.
- 4.Si pides waffle, elige frutas en vez de helado. Un waffle con frutas frescas tiene 350 calorias vs 520 con helado. Eliminar la salsa de chocolate ahorra otras 100+ calorias.
- 5.Toma agua o infusion en vez de jugo. Los jugos naturales de Crepes & Waffles suenan saludables pero suman 150 a 200 calorias de azucar natural. Agua o infusion aromatica tienen cero calorias.
- 6.Comparte el postre. Los waffles de Crepes & Waffles son enormes. Compartir un waffle entre dos personas reduce las calorias a la mitad (340 kcal por persona) y sigue siendo satisfactorio.
Version “fit”: ~310 calorias
Ensalada verde completa con vinagreta de la casa (280 kcal) y agua con limon (0 kcal). O un crepe de vegetales sin salsa extra (310 kcal). Un almuerzo elegante de apenas 310 calorias. Para mas estrategias de dieta para bajar de peso sin dejar la comida colombiana, revisa nuestra guia completa.
Preguntas frecuentes sobre Crepes & Waffles
Cuantas calorias tiene un crepe de Crepes & Waffles?
Un crepe clasico de pollo con champinones tiene aproximadamente 450 calorias. El crepe de carne sube a 520 kcal, el de vegetales baja a 380 kcal. Los crepes dulces van de 400 a 600 calorias dependiendo del relleno y las salsas. La salsa bechamel agrega unas 120 calorias extra.
Crepes & Waffles es saludable?
Depende completamente de lo que pidas. Las ensaladas (280-350 kcal) y los crepes de vegetales (380 kcal) son opciones genuinamente saludables y mejores que cualquier cadena de comida rapida. Los waffles con helado y chocolate (680 kcal) son tanto o mas caloricos que un combo de hamburguesa. La clave es elegir bien.
Cual es el plato con menos calorias de Crepes & Waffles?
La ensalada verde con vinagreta de la casa (280 kcal) es la opcion mas ligera. Le sigue el crepe de vegetales sin salsa extra (380 kcal) y el waffle solo con frutas frescas (350 kcal). Para postre, el helado solo (1 bola) tiene unas 150 calorias.
Cuantas calorias tiene un waffle de Crepes & Waffles?
El waffle solo tiene unas 350 calorias. Con helado y frutas sube a 520. El waffle completo con helado, salsa de chocolate caliente y crema batida puede llegar a 680 calorias. La diferencia son los toppings: un waffle con frutas es un postre razonable, pero la version completa es una bomba calorica.
Puedo comer en Crepes & Waffles estando a dieta?
Si. Crepes & Waffles es una de las mejores opciones para comer fuera estando a dieta. Pide una ensalada como plato principal (280-350 kcal) con agua o infusion. Si quieres algo mas sustancioso, el crepe de vegetales (380 kcal) es perfecto. Evita los waffles con toppings y los jugos naturales con azucar.
Calorias de platos relacionados
Crepes & Waffles se compara asi con otras cadenas de restaurantes en Colombia:
| Plato | Calorias | Diferencia vs crepe clasico |
|---|---|---|
| Kokoriko 1/4 pollo asado | ~300 kcal | 150 kcal menos |
| Crepe de pollo Crepes & Waffles | ~450 kcal | Referencia |
| Big Mac Colombia | ~550 kcal | 100 kcal mas |
| Hamburguesa El Corral | ~650 kcal | 200 kcal mas |
| Frisby pollo frito (1 presa) | ~380 kcal | 70 kcal menos |
Conclusion
Crepes & Waffles es una de las mejores opciones para comer fuera en Colombia si sabes elegir. Con ensaladas de 280 calorias y crepes de 380-450 calorias, ofrece platos significativamente mas ligeros que las hamburguesas o el pollo frito. Pero los waffles con todos los toppings pueden ser tan caloricos como cualquier combo de comida rapida.
La clave es ir por los crepes salados o las ensaladas como plato principal, y compartir el postre si lo pides. Ahora tienes toda la informacion para decidir. Para un seguimiento personalizado de las calorias de tus platos de Crepes & Waffles y todos tus restaurantes favoritos, descarga ComiAI. Solo toma una foto y obtiene los macros al instante. Reconoce crepes, waffles, ensaladas, hamburguesas y cientos de platos latinos mas.
