La Todoterreno de El Corral Engorda? Calorias y Tabla Nutricional [2026]
Respuesta rapida
La Todoterreno de El Corral tiene aproximadamente 850 calorias por unidad (380g). Contiene 42 g de proteina, 46 g de carbohidratos y 52 g de grasa. Es la hamburguesa mas cargada del menu. En comparacion, la Corralita tiene solo ~450 kcal.
Calculadora de calorias: Todoterreno El Corral
Usa la calculadora para ajustar la porcion y ver los valores nutricionales exactos.
Informacion Nutricional
Todoterreno El Corral
Cantidad por porcion
VITAMINAS
MINERALES
* Los porcentajes de Valores Diarios estan basados en una dieta de 2,000 calorias. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades caloricas. Resolucion 810 de 2021 INVIMA / Ministerio de Salud de Colombia.
Calculadora de Porciones
Ajusta la cantidad para calcular las calorias y nutrientes exactos.
Proteina
Carbos
Grasa
Fibra
Sodio
Colesterol
Para quemar 850 kcal necesitas:
189 min
Caminar
85 min
Correr
106 min
Ciclismo
21,250
Pasos
Que es la Todoterreno de El Corral
La Todoterreno es la hamburguesa mas completa y cargada del menu de El Corral, la cadena de hamburguesas a la parrilla mas grande de Colombia. Lleva doble carne de res asada a la parrilla de carbon, queso cheddar amarillo fundido, tocineta ahumada crujiente, huevo frito, lechuga fresca batavia, tomate rojo maduro, cebolla blanca caramelizada, salsa rosada, salsa BBQ ahumada y ketchup. Todo en un pan grande con ajonjoli tostado.
Es la hamburguesa que pides cuando no quieres dejar nada afuera. Es el antojo maximo, la celebracion, el “hoy me lo merezco”. Pero con 850 calorias solo la hamburguesa, es importante saber lo que estas comiendo.
Revisa nuestra tabla completa de calorias de comida colombiana para comparar con otros platos. Si buscas algo mas ligero en El Corral, mira la Corralita (~450 kcal) o el wrap de pollo (~400 kcal).
Los ingredientes de la Todoterreno: carne molida de res, pan con ajonjoli, queso cheddar amarillo, tocineta ahumada, huevo fresco, lechuga fresca batavia, tomate rojo maduro, cebolla blanca caramelizada y salsas
Tabla nutricional completa: hamburguesas El Corral
Comparacion de las principales hamburguesas del menu de El Corral.
| Hamburguesa | Calorias | Proteina | Carbs | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| Corralita (185g) | 450 kcal | 22 g | 34 g | 25 g |
| Hamburguesa clasica (250g) | 650 kcal | 32 g | 38 g | 38 g |
| Corral queso (270g) | 720 kcal | 36 g | 38 g | 42 g |
| Todoterreno (380g) | 850 kcal | 42 g | 46 g | 52 g |
| Costillas BBQ (350g) | 600 kcal | 35 g | 20 g | 42 g |
| Combo Todoterreno: + papas + gaseosa | ~1,400 kcal | 46 g | 120 g | 70 g |
Nota sobre las porciones: los valores pueden variar segun el restaurante. Para un conteo exacto, toma una foto con ComiAI y obtiene los macros al instante.
Variaciones por tamano de porcion
Los diferentes combos de la Todoterreno y como se comparan:
| Presentacion | Calorias aprox. | Peso | Descripcion |
|---|---|---|---|
| Todoterreno sola | 850 kcal | 380g | Solo la hamburguesa completa |
| Todoterreno + papas grandes | 1,200 kcal | 580g+ | Hamburguesa con papas sin bebida |
| Combo Todoterreno completo | 1,400 kcal | 800g+ | Hamburguesa + papas grandes + gaseosa |
| Media Todoterreno (compartida) | 425 kcal | 190g | Compartida entre dos personas |
Comparacion con la ingesta diaria recomendada
Basado en una ingesta diaria de 2,000 calorias:
Basado en una ingesta diaria recomendada de 2,000 kcal. Para calcular tus necesidades exactas, consulta nuestra guia de conteo de calorias.
La Todoterreno sola ya es el 42% de tu dia. El combo completo con papas y gaseosa es el 70%. Es una comida para planificar, no para improvisar.
Ingredientes de la Todoterreno
Estos son todos los ingredientes de la Todoterreno de El Corral.
Carne molida de res (doble)
300g (2 x 150g)
Pan grande con ajonjoli
1 unidad
Queso cheddar amarillo
2 lonchas
Tocineta ahumada crujiente
3 tiras
Huevo fresco grande frito
1 unidad
Lechuga fresca batavia
2 hojas
Tomate rojo maduro
2 rodajas
Cebolla blanca caramelizada
3 cucharadas
Salsa rosada (mayonesa con ketchup)
1 cucharada
Salsa BBQ ahumada
1 cucharada
Ketchup
1 cucharada
Sal fina y pimienta negra molida
al gusto
Como preparar una Todoterreno estilo El Corral en casa
Sigue estos pasos para replicar la Todoterreno en tu cocina.
Divide los 300 g de carne molida de res en dos porciones iguales de 150 g. Forma dos hamburguesas delgadas de unos 12 cm de diametro. Sazona generosamente con sal fina y pimienta negra molida por ambos lados.
Cocina las 3 tiras de tocineta ahumada en un sarten a fuego medio hasta que esten bien crujientes por ambos lados, unos 4 minutos en total. Retira y coloca sobre papel toalla para absorber el exceso de grasa.
En la misma grasa de la tocineta ahumada, frie el huevo fresco grande a fuego medio. La clara debe estar completamente cocida pero la yema debe quedar liquida para que al morder la hamburguesa la yema se derrame sobre la carne.
Asa las dos carnes en parrilla de carbon o plancha de hierro a fuego alto, 3 a 4 minutos por cada lado. En el ultimo minuto, coloca una loncha de queso cheddar amarillo sobre cada carne y tapa brevemente para que se derrita.
Tuesta el pan grande con ajonjoli en la plancha caliente con el lado cortado hacia abajo durante 30 a 40 segundos hasta que este dorado y crujiente.
Arma la hamburguesa en este orden: base del pan tostado, salsa rosada, lechuga fresca batavia, rodajas de tomate rojo maduro, primera carne con queso cheddar derretido, cebolla blanca caramelizada, tocineta ahumada crujiente, segunda carne con queso cheddar derretido, huevo frito con yema liquida, salsa BBQ ahumada, ketchup, y la tapa del pan. Sirve inmediatamente mientras todo esta caliente.
Version saludable: una sola carne a la parrilla sin tocineta ahumada, con aguacate fresco y lechuga fresca batavia extra
6 formas de hacer tu Todoterreno mas saludable
Con estos cambios puedes reducir significativamente las calorias:
- 1.Pide con una sola carne. La doble carne suma 300+ calorias. Con una sola carne la hamburguesa baja a unas 600 kcal y sigue siendo generosa con todos los toppings.
- 2.Quita la tocineta ahumada. Las 3 tiras de tocineta ahumada crujiente suman unas 120 calorias y 10 g de grasa. Sin ella, el queso cheddar y el huevo frito siguen dando sabor.
- 3.Sin salsa rosada ni BBQ. Las salsas combinadas suman unas 100 calorias. Pide con mostaza o sin salsa y deja que la carne a la parrilla y los vegetales frescos den el sabor.
- 4.Cambia papas fritas por ensalada verde fresca. Las papas grandes suman 350 calorias. Cambiarlas por ensalada te ahorra 320 calorias de golpe.
- 5.Toma agua en vez de gaseosa. La gaseosa suma 150 a 200 calorias de azucar pura. Agua con gas o limonada natural sin azucar tienen cero calorias.
- 6.Compartela con alguien. Media Todoterreno son 425 calorias: un almuerzo completamente razonable con toda la variedad de sabores y texturas.
Version “fit”: ~500 calorias
Todoterreno con una sola carne, sin tocineta ahumada, sin salsa rosada, con ensalada verde fresca y agua. Mantienes el queso cheddar, el huevo frito y la cebolla blanca caramelizada para no perder sabor. Un almuerzo satisfactorio de 500 calorias con 30 g de proteina. Para mas estrategias de dieta para bajar de peso sin dejar la comida rapida, revisa nuestra guia completa.
Preguntas frecuentes sobre la Todoterreno de El Corral
Cuantas calorias tiene la Todoterreno de El Corral?
La Todoterreno tiene aproximadamente 850 calorias por unidad (380g). El combo completo con papas grandes y gaseosa sube a unas 1,400 calorias, el 70% de la ingesta diaria recomendada.
La Todoterreno engorda?
Con 850 calorias solo la hamburguesa, la Todoterreno es una de las comidas mas caloricas de la comida rapida colombiana. El combo completo (1,400 kcal) es el 70% de la ingesta diaria. Es un antojo ocasional, no una comida frecuente si buscas controlar el peso.
Que trae la Todoterreno de El Corral?
Doble carne de res a la parrilla de carbon, queso cheddar amarillo fundido, tocineta ahumada crujiente, huevo frito, lechuga fresca batavia, tomate rojo maduro, cebolla blanca caramelizada, salsa rosada, salsa BBQ ahumada y ketchup en pan grande con ajonjoli.
Cual es la diferencia de calorias entre la Todoterreno y la Corralita?
La Todoterreno tiene unas 850 calorias y la Corralita unas 450. La diferencia de 400 calorias viene de la doble carne, el queso cheddar amarillo, la tocineta ahumada crujiente y el huevo frito. Si quieres el sabor de El Corral con menos impacto, elige la Corralita.
Calorias de platos relacionados
La Todoterreno comparada con otros platos de comida rapida en Colombia:
| Plato | Calorias | Diferencia vs Todoterreno |
|---|---|---|
| Corralita El Corral | ~450 kcal | 400 kcal menos |
| Costillas BBQ El Corral | ~600 kcal | 250 kcal menos |
| Picada Andres Carne de Res | ~800 kcal | 50 kcal menos |
| Todoterreno El Corral | ~850 kcal | Referencia |
| Bandeja paisa | ~1,500 kcal | 650 kcal mas |
Conclusion
La Todoterreno es la hamburguesa maxima de El Corral: doble carne, queso, tocineta, huevo y todas las salsas. Con 850 calorias, es un plato de alto impacto que se disfruta mejor como antojo ocasional, no como comida del dia a dia.
Si la planificas bien (con ensalada en vez de papas, agua en vez de gaseosa) o la compartes con alguien, puedes disfrutarla sin salirte del presupuesto calorico. Ahora tienes toda la informacion para decidir. Para un seguimiento personalizado, descarga ComiAI. Solo toma una foto de tu hamburguesa y obtiene los macros al instante.
