Calorias Palta: Tabla Nutricional Completa [2026]
Respuesta rapida
100 gramos de palta (media palta mediana) tienen aproximadamente 160 calorias. Una palta entera mediana (200g) tiene ~320 kcal. La mayor parte de las calorias provienen de grasas monoinsaturadas saludables (10g por 100g). El clasico pan con palta chileno suma unas 350 kcal.
Calculadora de calorias: Palta
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Informacion Nutricional
Palta (Aguacate) Fresca
Cantidad por porcion
VITAMINAS
MINERALES
* Los porcentajes de Valores Diarios estan basados en una dieta de 2,000 calorias. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades caloricas. Resolucion 810 de 2021 INVIMA / Ministerio de Salud de Colombia.
Calculadora de Porciones
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Proteina
Carbos
Grasa
Fibra
Sodio
Colesterol
Para quemar 160 kcal necesitas:
36 min
Caminar
16 min
Correr
20 min
Ciclismo
4,000
Pasos
Que es la palta y por que es sagrada en Chile
La palta es mucho mas que una fruta en Chile: es una institucion. Conocida como aguacate en el resto de Latinoamerica, en Chile se le dice palta y es protagonista del desayuno, almuerzo y once. El clasico “pan con palta” es probablemente la comida mas consumida en todo el pais, desde Arica hasta Punta Arenas.
Chile es uno de los principales productores de palta del mundo. La variedad Hass, de piel oscura y rugosa, es la mas comun en los mercados y ferias chilenas. Se come en completos italianos, sandwiches, ensaladas, como acompañamiento de empanadas de pino, y practicamente con cualquier comida. La expresion “ponerle palta a todo” no es exageracion: los chilenos realmente le ponen palta a todo.
Si quieres conocer las calorias de otros platos tipicos chilenos, revisa tambien las calorias de la sopaipilla y las calorias del pastel de choclo, dos clasicos de la gastronomia chilena.
La palta Hass: pulpa cremosa, cuesco grande y piel rugosa
Tabla nutricional completa: todas las preparaciones con palta
Las calorias cambian segun como prepares la palta y con que la acompañes.
| Preparacion | Calorias | Proteina | Carbs | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| Palta entera mediana (200g) | 320 kcal | 4 g | 18 g | 30 g |
| 1/2 palta (100g) | 160 kcal | 2 g | 9 g | 15 g |
| 1/4 palta (50g) | 80 kcal | 1 g | 4.5 g | 7.5 g |
| Pan con palta (marraqueta + palta) | 350 kcal | 8 g | 40 g | 18 g |
| Palta rellena con atun | 280 kcal | 18 g | 10 g | 20 g |
| Guacamole chileno (100g) | 150 kcal | 2 g | 10 g | 12 g |
Nota sobre las porciones: el tamaño de las paltas varia bastante. Una palta Hass grande puede pesar 250g o mas. Para obtener un conteo exacto de tu porcion, toma una foto con ComiAI y obtiene los macros al instante.
Variaciones por tamaño de porcion
La palta se consume en cantidades muy diferentes segun la preparacion. Asi se comparan:
| Tamaño | Calorias aprox. | Peso | Descripcion |
|---|---|---|---|
| Cucharada de palta | 25 kcal | 15g | Una cucharada sopera |
| 1/4 de palta | 80 kcal | 50g | Porcion para ensalada o tostada |
| 1/2 palta | 160 kcal | 100g | Porcion estandar para pan con palta |
| Palta entera | 320 kcal | 200g | Una palta Hass mediana completa |
Comparacion con la ingesta diaria recomendada
Basado en una ingesta diaria de 2,000 calorias:
Basado en una ingesta diaria recomendada de 2,000 kcal. Para calcular tus necesidades exactas, consulta nuestra guia de conteo de calorias.
La palta es un alimento nutritivo pero calorico. Media palta representa solo el 8% de tu dia, lo que la hace una opcion excelente como grasa saludable. El desafio esta en no comerse la palta entera de una sentada.
Ingredientes del pan con palta
Estos son los ingredientes para preparar el clasico pan con palta chileno.
Marraqueta fresca
1 unidad
Palta madura
1/2 palta
Sal
A gusto
Limon
1/2 limon
Pimienta negra
Opcional
Merquen
Opcional
Como preparar pan con palta perfecto
Sigue estos pasos para preparar el desayuno chileno por excelencia.
Corta la marraqueta por la mitad a lo largo. Si la quieres crujiente, tuestala ligeramente en el tostador o en un sarten caliente sin aceite hasta que este dorada.
Corta la palta por la mitad, retira el cuesco con cuidado (un golpe seco con el cuchillo) y saca la pulpa con una cuchara grande.
Coloca la pulpa en un plato y machacala con un tenedor. No la hagas pure completo: dejar algunos trozos le da mucha mejor textura y se siente mas casero.
Agrega sal, jugo de limon fresco y pimienta negra al gusto. El limon no solo da sabor sino que evita que la palta se oxide y se ponga cafe.
Unta la palta generosamente sobre la marraqueta. Si quieres un toque chileno autentico, espolvorea un poco de merquen (aji ahumado mapuche).
Sirve inmediatamente. El pan con palta no espera a nadie: se come recien hecho, idealmente con la marraqueta todavia tibia de la panaderia.
Palta en tostada integral: una combinacion nutritiva y equilibrada
6 formas de disfrutar la palta de forma saludable
La palta ya es un alimento saludable. Estos tips te ayudan a maximizar sus beneficios:
- Controla la porcion. 1/4 a 1/2 palta por comida es suficiente. Es facil comerse una palta entera sin darse cuenta, y eso son 320 calorias solo en palta. Guarda la otra mitad con el cuesco (ayuda a que no se oxide).
- Usala como reemplazo de mayo. En el completo italiano o en los sandwiches, la palta machacada puede reemplazar la mayonesa. Ahorras calorias vacias y ganas nutrientes.
- Combinala con proteina. Palta con huevo, palta rellena con atun o palta con pollo son combinaciones que te mantienen satisfecho por horas. La grasa de la palta ayuda a absorber las vitaminas liposolubles.
- Prefiere pan integral. Si comes pan con palta, elige marraqueta integral o pan de centeno en vez de marraqueta blanca. Mas fibra, mayor saciedad, mismas calorias.
- Agregala a ensaladas. Un cuarto de palta en cubos le da cremosidad a cualquier ensalada sin necesidad de aderezos cremosos altos en calorias. Perfecta con tomate, lechuga y pollo a la plancha.
- No la calientes. La palta pierde nutrientes y se pone amarga al cocinarla. Siempre agregala al final, en frio, sobre platos ya servidos. Eso mantiene intactas sus grasas monoinsaturadas y vitaminas.
Dato nutricional: la palta tiene mas potasio que el platano
Con 485mg de potasio por 100g (vs 358mg del platano), la palta es una de las mejores fuentes de potasio disponibles. El potasio es esencial para la funcion muscular, la presion arterial y la hidratacion. Para mas estrategias sobre alimentos bajos en calorias que puedes combinar con palta, revisa nuestra guia completa.
Preguntas frecuentes sobre la palta
Cuantas calorias tiene la palta?
100 gramos de palta (media palta mediana) tienen aproximadamente 160 calorias. Una palta entera de tamaño mediano (200g) suma unas 320 kcal. El clasico pan con palta en marraqueta tiene alrededor de 350 calorias. La mayor parte de la energia viene de grasas monoinsaturadas, las mismas que tiene el aceite de oliva.
La palta engorda?
La palta es calorica (160 kcal por 100g), pero multiples estudios demuestran que su alto contenido de fibra (7g) y grasas monoinsaturadas aumentan la saciedad y pueden ayudar a controlar el peso. Lo que engorda no es la palta en si, sino la cantidad: comerse una palta entera con pan blanco y mayo suma mas de 500 calorias. Con porciones moderadas (1/4 a 1/2 palta), es un aliado para el deficit calorico.
La palta es saludable?
La palta es uno de los alimentos mas completos nutricionalmente. Contiene 20 vitaminas y minerales, incluyendo potasio (485mg, mas que el platano), vitamina K (21mcg), folato (81mcg), vitamina E (2.1mg) y fibra (7g). Sus grasas monoinsaturadas ayudan a reducir el colesterol LDL. Ademas es libre de colesterol y sodio. Es un superalimento real, no un mito de marketing.
Cual es el mejor momento para comer palta?
La palta se puede comer en cualquier momento del dia. En el desayuno (pan con palta) aporta energia sostenida gracias a sus grasas saludables. En el almuerzo, es perfecto en ensaladas o como acompañamiento del pastel de choclo. Evitala justo antes de entrenar porque es pesada de digerir, pero despues del ejercicio es excelente por su potasio.
Calorias de platos relacionados
La palta es ingrediente estrella de muchos platos chilenos. Comparacion con otros clasicos:
| Plato | Calorias | Diferencia vs palta (100g) |
|---|---|---|
| Palta 100g | ~160 kcal | Referencia |
| Completo italiano (1 und) | ~450 kcal | 290 kcal mas |
| Empanada de pino (1 und) | ~380 kcal | 220 kcal mas |
| Sopaipilla (1 und) | ~240 kcal | 80 kcal mas |
| Pastel de choclo (1 porcion) | ~420 kcal | 260 kcal mas |
Conclusion
La palta es un tesoro nutricional y el corazon de la cocina chilena. Con 160 calorias por 100g, es un alimento denso en nutrientes que aporta grasas saludables, fibra, potasio y vitaminas esenciales. La clave esta en las porciones: 1/4 a 1/2 palta por comida es lo ideal para disfrutar sus beneficios sin exceder las calorias.
Ya sea en un pan con palta al desayuno, en un completo italiano al almuerzo, o en una ensalada a la cena, ahora tienes toda la informacion nutricional para disfrutar la palta con conciencia. Para un seguimiento personalizado, descarga ComiAI. Solo toma una foto y obtiene los macros al instante.
