La Pasta Doria Engorda? Calorias y Tabla Nutricional [2026]
Respuesta rapida
La Pasta Doria tiene aproximadamente 350 calorias por 100g en seco. Una porcion cocida tipica (80g secos = 200g cocidos) aporta unas 280 kcal. Contiene 72 g de carbohidratos, 12 g de proteina y apenas 1.5 g de grasa por cada 100g. Todas las presentaciones (spaghetti, macarrones, tornillos, lazos) tienen valores similares. Esta fortificada con hierro y vitaminas del complejo B.
Calculadora de calorias: Pasta Doria
Ajusta la porcion para ver los valores nutricionales exactos de la Pasta Doria. Los valores corresponden a 100g de pasta seca. La etiqueta se actualiza automaticamente segun el peso.
Informacion Nutricional
Pasta Doria Spaghetti
Cantidad por porcion
VITAMINAS
MINERALES
* Los porcentajes de Valores Diarios estan basados en una dieta de 2,000 calorias. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades caloricas. Resolucion 810 de 2021 INVIMA / Ministerio de Salud de Colombia.
Calculadora de Porciones
Ajusta la cantidad para calcular las calorias y nutrientes exactos.
Proteina
Carbos
Grasa
Fibra
Sodio
Colesterol
Para quemar 350 kcal necesitas:
78 min
Caminar
35 min
Correr
44 min
Ciclismo
8,750
Pasos
Que es la Pasta Doria
La Pasta Doria es la marca de pasta #1 de Colombia. Fabricada por Doria S.A.S., filial del Grupo Nutresa, es una pasta de trigo durum (semolina) fortificada con hierro, acido folico y vitaminas del complejo B. La fabrica principal esta en Mosquera, Cundinamarca, y la marca ha sido parte del almuerzo colombiano desde hace mas de 60 anos.
Se vende en bolsas de 250g, 500g y 1 kg en los reconocibles empaques amarillos. Las presentaciones mas populares son spaghetti (el clasico), macarrones (codos, para sopas y gratinados), tornillos (fusilli, para ensaladas) y lazos (farfalle, para salsas). Tambien produce fideos delgados para sopas, lasagna y canelones.
Si quieres comparar con otros carbohidratos colombianos, revisa nuestra tabla completa de calorias de comida colombiana. La pasta Doria compite directamente con el arroz blanco como base del almuerzo colombiano y con el Arroz Diana como marca emblem de granos en el pais.
Ingredientes principales de la Pasta Doria: harina de trigo durum (semolina) fortificada, huevo fresco, sal de mesa y micronutrientes anadidos (hierro en polvo y acido folico)
Informacion del empaque
Datos directamente de la etiqueta de la Pasta Doria Spaghetti (empaque de 250g):
Tamano de porcion
80g seco (~200g cocido)
Porciones por empaque (250g)
~3 porciones
Tipo de trigo
Trigo durum (semolina)
Fortificacion
Hierro, acido folico, vitaminas B
Fabricante
Doria S.A.S. (Grupo Nutresa)
Tiempo de coccion
8 a 10 minutos
Ingredientes principales:
Pasta: semolina de trigo durum, agua purificada, huevo pasteurizado. Fortificacion: hierro reducido, niacinamida (vitamina B3), tiamina mononitrato (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), acido folico. No contiene colorantes ni conservantes artificiales.
Tabla nutricional completa: todas las presentaciones de Pasta Doria
Los valores por 100g en seco son practicamente identicos entre presentaciones, ya que todas usan la misma formulacion de semolina de trigo durum fortificada:
| Presentacion | Calorias | Proteina | Carbs | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| Spaghetti Doria (100g seco) | 350 kcal | 12 g | 72 g | 1.5 g |
| Macarrones Doria (100g seco) | 348 kcal | 12 g | 71 g | 1.5 g |
| Tornillos Doria (100g seco) | 350 kcal | 12 g | 72 g | 1.5 g |
| Lazos Doria (100g seco) | 349 kcal | 12 g | 71 g | 1.5 g |
| Fideos Doria (100g seco) | 348 kcal | 11 g | 72 g | 1.5 g |
| Doria Integral (100g seco) | 340 kcal | 13 g | 68 g | 2 g |
Nota: Los valores son por 100g de pasta seca (antes de cocinar). Al cocinar, la pasta absorbe agua y duplica su peso, pero las calorias totales no cambian: 100g secos = 200g cocidos = 350 kcal. Para un conteo exacto de tu plato completo con salsa, toma una foto con ComiAI y obtiene los macros al instante.
Variaciones por tamano de porcion
Las calorias dependen de cuanta pasta sirvas. Aqui las porciones mas comunes en Colombia:
| Porcion | Calorias aprox. | Peso seco | Contexto |
|---|---|---|---|
| Porcion pequena (acompanamiento) | 175 kcal | 50g seco | Como guarnicion junto a proteina y ensalada |
| Porcion estandar (1 plato) | 280 kcal | 80g seco | Porcion recomendada en la etiqueta |
| Porcion colombiana tipica | 350 kcal | 100g seco | Lo que la mayoria se sirve en casa |
| Porcion corrientazo | 440 kcal | 125g seco | Restaurante de almuerzo ejecutivo o corrientazo |
| Media bolsa completa (250g) | 875 kcal | 250g seco | Para 2 o 3 personas |
Comparacion con la ingesta diaria recomendada
Basado en una ingesta diaria de 2,000 calorias (solo la pasta, sin salsa ni acompanamiento):
Basado en una ingesta diaria recomendada de 2,000 kcal. Para calcular tus necesidades exactas, consulta nuestra guia de conteo de calorias.
La pasta sola es moderada en calorias. El problema real son las salsas: una salsa blanca con crema de leche y queso puede duplicar las calorias del plato. Un hogao simple de tomate rojo maduro y cebolla larga fresca anade solo 50 a 70 calorias extra.
Ingredientes para spaghetti Doria con hogao colombiano
El clasico almuerzo colombiano con pasta. Sencillo, barato y delicioso:
Spaghetti Doria seco
100g (media bolsa individual)
Tomate rojo maduro pelado y picado
2 unidades medianas
Cebolla larga fresca picada finamente
1 tallo completo
Ajo fresco machacado
2 dientes
Aceite de oliva extra virgen
1 cucharada (15ml)
Queso costeno rallado
30g (2 cucharadas)
Como preparar spaghetti Doria con hogao colombiano
El plato clasico de almuerzo colombiano en 25 minutos. Facil y economico.
Pon a hervir una olla grande con abundante agua y una pizca generosa de sal. Cuando el agua este en ebullicion fuerte, anade los 100g de spaghetti Doria seco. Cocina segun las instrucciones del empaque: entre 8 y 10 minutos para obtener una textura al dente.
Mientras la pasta se cocina, prepara el hogao. Calienta la cucharada de aceite de oliva extra virgen en un sarten mediano a fuego medio. Anade la cebolla larga fresca picada finamente y los 2 dientes de ajo fresco machacados. Sofrie durante 2 minutos hasta que la cebolla este transparente y aromatica.
Agrega los 2 tomates rojos maduros pelados y picados al sarten. Cocina a fuego medio-bajo durante 8 minutos, revolviendo cada 2 minutos. Los tomates deben deshacerse completamente formando una salsa espesa y brillante de hogao colombiano.
Sazona el hogao con sal al gusto y pimienta negra molida. Si el hogao queda muy espeso, anade una cucharada del agua de coccion de la pasta para soltar la consistencia sin perder sabor.
Prueba la pasta: debe estar al dente (firme al morderla, no blanda). Escurre el spaghetti en un colador y anadelo directamente al sarten con el hogao. Mezcla bien a fuego bajo durante 1 minuto para que la pasta absorba los sabores del hogao.
Sirve la pasta caliente en un plato hondo y corona con los 30g de queso costeno rallado. El calor de la pasta derretira ligeramente el queso. Sirve inmediatamente para disfrutar la textura perfecta al dente.
Version saludable: spaghetti Doria integral con brocoli al vapor, pechuga de pollo a la plancha desmenuzada y tomate rojo cherry fresco
6 formas de comer pasta Doria con menos calorias
La pasta es un vehiculo neutral. Lo que la rodea define si tu plato tiene 280 o 700 calorias:
- 1.Mide la porcion en seco. La forma mas precisa de contar calorias es pesar la pasta antes de cocinar. 80g secos = 280 kcal. El ojo calcula mal con pasta cocida porque el volumen varia segun cuanta agua absorba.
- 2.Elige hogao en vez de salsa blanca. Un hogao casero de tomate rojo maduro y cebolla larga fresca anade solo 50 a 70 calorias. Una salsa blanca con crema de leche y queso anade 200 a 300 calorias al mismo plato.
- 3.Usa la version integral. La Doria Integral tiene 340 kcal (10 menos), pero la diferencia real es la fibra: 6 g vs 3 g. Mas fibra significa mayor saciedad, lo que te ayuda a comer menos en el resto del dia.
- 4.Anade proteina magra. 100g de pechuga de pollo a la plancha desmenuzada (165 kcal, 31g proteina) sobre la pasta convierte el plato en una comida completa sin salsa pesada. La proteina aumenta la saciedad y equilibra los macros.
- 5.Mitad pasta, mitad verduras. Reemplaza la mitad de la pasta con zucchini en espiral (zoodles) o brocoli picado. Bajas de 350 a unas 200 calorias con el mismo volumen en el plato y mucha mas fibra y micronutrientes.
- 6.No repitas porcion. El error mas comun con pasta es servirse dos veces. Un plato de 80g secos esta bien. Dos platos son 560 calorias solo de pasta, sin contar la salsa. Sirve la porcion y guarda el resto.
Version “fit”: ~320 calorias el plato completo
60g de spaghetti Doria integral (210 kcal) con 100g de pechuga de pollo a la plancha desmenuzada (165 kcal), brocoli al vapor (25 kcal), tomate rojo cherry fresco (10 kcal) y un hilo de aceite de oliva (40 kcal). Total: ~320 calorias con 35 g de proteina, 7 g de fibra y una comida completa. Si buscas mas opciones de alimentos ricos en proteina para tus almuerzos, revisa nuestra guia.
Preguntas frecuentes sobre la Pasta Doria
Cuantas calorias tiene la Pasta Doria?
La Pasta Doria tiene aproximadamente 350 calorias por cada 100 gramos en seco. Una porcion estandar de 80g secos (unos 200g cocidos) aporta unas 280 calorias. Los valores son practicamente iguales entre spaghetti, macarrones, tornillos y lazos. La version integral tiene 340 kcal por 100g con mas fibra.
La Pasta Doria engorda?
La pasta por si sola no engorda. Una porcion de 80g secos tiene 280 calorias, lo que es moderado para un almuerzo. Lo que sube las calorias dramaticamente es la preparacion: con crema de leche, mantequilla y queso derretido puede llegar a 600 o 700 kcal. Con hogao simple y proteina magra se mantiene en 400 kcal, que es un almuerzo equilibrado.
Cuantos gramos de pasta Doria es una porcion?
La etiqueta de Doria indica 80g en seco como porcion estandar, que equivale a unos 200g cocidos. En la practica, la porcion tipica colombiana es de unos 100g a 125g secos (250g a 310g cocidos). Una bolsa de 250g rinde aproximadamente 3 porciones estandar o 2 porciones generosas.
Que diferencia hay entre la pasta Doria y otras marcas colombianas?
Nutricionalmente, las pastas de trigo durum colombianas son muy similares: Doria, La Muneca y Conzazoni rondan las 350 kcal por 100g seco. La ventaja de Doria es su nivel de fortificacion: mayor contenido de hierro (4.5 mg por 100g) y acido folico (190 mcg por 100g). Para quien busque menos calorias, la Doria Integral ofrece mas fibra (6g) que la regular (3g).
Es mejor el arroz o la pasta para dieta?
Por porcion cocida, el arroz blanco tiene unas 130 kcal por 100g cocido y la pasta cocida unas 160 kcal por 100g cocida. Sin embargo, la pasta tiene mas proteina (6g vs 2.7g por 100g cocida) y mayor indice de saciedad. En la practica, la diferencia es minima: lo que importa es la porcion y el acompanamiento, no el tipo de carbohidrato.
Calorias de platos relacionados
La pasta Doria compite con otros carbohidratos del almuerzo colombiano. Asi se comparan (por porcion tipica):
| Alimento | Calorias | Diferencia vs Pasta Doria |
|---|---|---|
| Arroz blanco cocido (200g) | ~260 kcal | 20 kcal menos |
| Pasta Doria spaghetti (80g seco) | ~280 kcal | Referencia |
| Arroz Diana cocido (200g) | ~260 kcal | 20 kcal menos |
| Arepa de maiz blanco (1 unidad, 120g) | ~200 kcal | 80 kcal menos |
| Sopa de arroz colombiana (1 plato) | ~180 kcal | 100 kcal menos |
Conclusion
La Pasta Doria es una fuente de energia accesible, fortificada y versatil. Con 350 calorias por 100g en seco y 12 g de proteina, aporta mas que solo carbohidratos: hierro (4.5 mg, 25% del valor diario), acido folico y vitaminas del complejo B que muchos colombianos no obtienen de otras fuentes.
Lo que define el impacto calorico no es la pasta sino la salsa y la porcion. Un plato de 80g secos con hogao simple tiene unas 350 calorias. El mismo plato con salsa de crema de leche y queso sube a 600 o mas. Ahora tienes los datos exactos para decidir. Para un seguimiento personalizado de todos tus almuerzos colombianos, descarga ComiAI. Solo toma una foto de tu plato de pasta y obtiene los macros al instante. Reconoce pasta Doria, arroz, arepas, sopas y cientos de platos colombianos mas.
