Papaya colombiana cortada mostrando su pulpa naranja y semillas sobre superficie oscura
NutricionPapayaFrutas Colombianas

La Papaya Engorda? Calorias y Tabla Nutricional [2026]

13 de marzo, 2026·8 min de lectura

Respuesta rapida

Una taza de papaya tiene aproximadamente 60 calorias (150g). Con solo 39 kcal por 100g, es una de las frutas mas ligeras. Rica en vitamina C, papaina (enzima digestiva) y antioxidantes.

Calorias de platos relacionados

Compara las calorias con otros platos colombianos similares:

PlatoCalorias
Jugo de mora~100 kcal
Salpicon de frutas~180 kcal
Cholado~250 kcal
Jugo de lulo~90 kcal
Jugo de mango~120 kcal

Calculadora de calorias: Papaya

Ajusta la porcion para ver los valores nutricionales exactos de la papaya.

Informacion Nutricional

Papaya

Tamaño por porcion1 taza (150g)

Cantidad por porcion

Calorias60
Energia251 kJ
% Valor Diario*
Grasa Total 0g1%
Grasa Saturada 0.1g1%
Grasa Trans 0g
Grasa Monoinsaturada 0.1g
Grasa Poliinsaturada 0.1g
Colesterol 0mg0%
Sodio 12mg1%
Carbohidratos Totales 15g5%
Fibra Dietetica 2.7g10%
Azucares Totales 12g
Azucares Añadidos 0g0%
Proteina 1g2%

VITAMINAS

Vitamina A 70mcg8%
Vitamina C 92mg102%
Vitamina D 0mcg0%
Vitamina E 0.5mg3%
Vitamina K 3.9mcg3%
Tiamina (B1) 0mg3%
Riboflavina (B2) 0mg3%
Niacina (B3) 0.5mg3%
Vitamina B6 0.1mg4%
Vitamina B12 0mcg0%
Acido Folico 57mcg14%

MINERALES

Calcio 30mg2%
Hierro 0.4mg2%
Potasio 264mg6%
Magnesio 15mg4%
Zinc 0.1mg1%
Fosforo 8mg1%
Selenio 0.9mcg2%
Cobre 0mg2%
Manganeso 0mg1%

* Los porcentajes de Valores Diarios estan basados en una dieta de 2,000 calorias. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades caloricas. Resolucion 810 de 2021 INVIMA / Ministerio de Salud de Colombia.

Calculadora de Porciones

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60kcal
251 kJ
1g

Proteina

15g

Carbos

0g

Grasa

2.7g

Fibra

12mg

Sodio

0mg

Colesterol

% de ingesta diaria (2,000 kcal)3%

Para quemar 60 kcal necesitas:

🚶

13 min

Caminar

🏃

6 min

Correr

🚴

8 min

Ciclismo

👣

1,500

Pasos

Que es la papaya en Colombia

La papaya es una de las frutas mas consumidas en Colombia, presente en practicamente todos los desayunos del pais. Se sirve en rodajas, en trozos con limon, en jugo o como parte de la famosa ensalada de frutas colombiana. Es economica, abundante y disponible todo el año en todo el territorio.

En Colombia se cultivan varias variedades, siendo las mas comunes la papaya hawaiana (pequeña, dulce e intensa) y la papaya maradol (grande, de pulpa roja). La fruta tiene forma ovalada, cascara verde que se torna amarilla al madurar, y su pulpa es naranja o roja con semillas negras redondas en el centro.

Lo que hace especial a la papaya es que contiene papaina, una enzima proteolitica que ayuda a descomponer las proteinas y facilita la digestion. Por eso en Colombia se come papaya despues de comidas pesadas como remedio digestivo natural.

Conoce las calorias de otros alimentos en nuestra tabla completa de calorias de comida colombiana. Para desayunos, revisa calorias de desayunos colombianos.

El papaya en la gastronomia colombiana

La cocina colombiana es una de las mas diversas de America Latina, con platos que varian significativamente de region en region. Papaya forma parte del patrimonio culinario del pais y se disfruta tanto en hogares como en restaurantes tradicionales.

En Colombia, la comida es un acto social. Los platos se comparten en familia, se preparan con recetas que pasan de generacion en generacion, y cada region aporta su toque unico a las recetas tradicionales. Conocer las calorias de estos platos permite disfrutarlos de manera consciente sin sacrificar la tradicion.

La tendencia actual en Colombia es hacia una alimentacion mas consciente, donde las personas quieren saber exactamente que estan comiendo. Por eso herramientas como ComiAI se han vuelto esenciales: permiten disfrutar de la comida tradicional colombiana con informacion nutricional precisa.

Comparado con otros platos colombianos similares, papaya ofrece un balance interesante de sabor y nutricion. Para conocer las calorias de la bandeja paisa, el ajiaco, o el sancocho, visita nuestras guias especializadas.

El papaya en la gastronomia colombiana

La cocina colombiana es una de las mas diversas de America Latina, con platos que varian significativamente de region en region. Papaya forma parte del patrimonio culinario del pais y se disfruta tanto en hogares como en restaurantes tradicionales.

En Colombia, la comida es un acto social. Los platos se comparten en familia, se preparan con recetas que pasan de generacion en generacion, y cada region aporta su toque unico a las recetas tradicionales. Conocer las calorias de estos platos permite disfrutarlos de manera consciente sin sacrificar la tradicion.

La tendencia actual en Colombia es hacia una alimentacion mas consciente, donde las personas quieren saber exactamente que estan comiendo. Por eso herramientas como ComiAI se han vuelto esenciales: permiten disfrutar de la comida tradicional colombiana con informacion nutricional precisa.

Comparado con otros platos colombianos similares, papaya ofrece un balance interesante de sabor y nutricion. Para conocer las calorias de la bandeja paisa, el ajiaco, o el sancocho, visita nuestras guias especializadas.

El papaya en la gastronomia colombiana

La cocina colombiana es una de las mas diversas de America Latina, con platos que varian significativamente de region en region. Papaya forma parte del patrimonio culinario del pais y se disfruta tanto en hogares como en restaurantes tradicionales.

En Colombia, la comida es un acto social. Los platos se comparten en familia, se preparan con recetas que pasan de generacion en generacion, y cada region aporta su toque unico a las recetas tradicionales. Conocer las calorias de estos platos permite disfrutarlos de manera consciente sin sacrificar la tradicion.

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Comparado con otros platos colombianos similares, papaya ofrece un balance interesante de sabor y nutricion. Para conocer las calorias de la bandeja paisa, el ajiaco, o el sancocho, visita nuestras guias especializadas.

El papaya en la gastronomia colombiana

La cocina colombiana es una de las mas diversas de America Latina, con platos que varian significativamente de region en region. Papaya forma parte del patrimonio culinario del pais y se disfruta tanto en hogares como en restaurantes tradicionales.

En Colombia, la comida es un acto social. Los platos se comparten en familia, se preparan con recetas que pasan de generacion en generacion, y cada region aporta su toque unico a las recetas tradicionales. Conocer las calorias de estos platos permite disfrutarlos de manera consciente sin sacrificar la tradicion.

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Comparado con otros platos colombianos similares, papaya ofrece un balance interesante de sabor y nutricion. Para conocer las calorias de la bandeja paisa, el ajiaco, o el sancocho, visita nuestras guias especializadas.

Papaya entera y cortada mostrando pulpa, semillas y diferentes variedades

Papaya colombiana: entera, cortada por la mitad mostrando su pulpa naranja y semillas

Tabla nutricional completa de la papaya

La papaya destaca por su altisimo contenido de vitamina C y enzimas digestivas:

NutrientePor 1 taza (150g)Por 100g% Valor Diario
Calorias60 kcal39 kcal3%
Proteina0.9 g0.6 g1%
Carbohidratos15 g10 g5%
Fibra2.7 g1.8 g11%
Azucares12 g8 g--
Grasa0.4 g0.3 g0%
Vitamina C92 mg62 mg69%
Vitamina A70 mcg RAE47 mcg RAE8%
Folato57 mcg38 mcg14%
Potasio264 mg176 mg6%

Dato clave: una sola taza de papaya cubre el 69% de la vitamina C diaria. Es la fruta colombiana con mayor contenido de vitamina C por porcion. Para conteo exacto, usa ComiAI.

Calorias segun la forma de consumo

PreparacionCaloriasPorcionNota
Rodaja de papaya50 kcal130g1 rodaja mediana
1 taza de trozos60 kcal150gPorcion tipica de desayuno
Jugo sin azucar70 kcal250mlCon agua
Jugo con azucar150 kcal250mlCon 2 cdas de azucar
Ensalada de frutas con papaya120 kcal200gCon otras frutas

Comparacion con la ingesta diaria

1 rodaja (~50 kcal)2.5% del dia
1 taza (~60 kcal)3% del dia
Jugo con azucar (~150 kcal)7.5% del dia

Basado en 2,000 kcal diarias. Consulta nuestra guia de conteo de calorias.

Beneficios de la papaya para la salud

Enzima papaina: digestion superior

La papaina descompone proteinas dificiles de digerir. Es como tener un asistente digestivo natural. Por eso en Colombia se come papaya despues de bandeja paisa, fritanga u otras comidas pesadas.

Campiona en Vitamina C

Una taza cubre el 69% de la vitamina C diaria. Supera a la naranja (53 mg/100g vs 62 mg/100g). Esencial para el sistema inmune, la piel y la absorcion de hierro.

Rica en antioxidantes

Contiene licopeno (el mismo antioxidante del tomate), betacarotenos y criptoxantina. Estos antioxidantes protegen contra el cancer, enfermedades cardiovasculares y el envejecimiento celular.

Combate el estreñimiento

La combinacion de fibra (2.7 g por taza) y papaina hace que la papaya sea uno de los laxantes naturales mas suaves y efectivos. Perfecta para el desayuno.

Buena para la piel

La vitamina C estimula la produccion de colageno, mientras que la vitamina A y los betacarotenos protegen la piel del daño solar. En Colombia se usa papaya incluso en mascarillas faciales.

Rica en folato

Con 57 mcg de folato por taza (14% diario), es importante para mujeres embarazadas y para la produccion de celulas nuevas.

Comparacion con otras frutas colombianas

FrutaCalorias / 100gVitamina C / 100gFibra / 100g
Papaya39 kcal62 mg1.8 g
Mora25 kcal15 mg5.3 g
Tomate de arbol50 kcal31 mg3.1 g
Feijoa55 kcal33 mg6.4 g
Uchuva53 kcal11 mg4.9 g
Granadilla80 kcal33 mg7.6 g
Desayuno saludable con papaya fresca

Papaya fresca en el desayuno: la forma mas saludable y tradicional colombiana

6 formas saludables de comer papaya

  1. Rodajas con limon al desayuno. La forma mas colombiana: corta rodajas de papaya y exprímeles limon. Solo 50 calorias y la combinacion de papaina con vitamina C es optima para la digestion matutina.
  2. Jugo de papaya sin azucar. Licua papaya con agua y hielo. Un vaso de 70 calorias naturalmente dulce. No necesita azucar por la dulzura natural de la fruta madura.
  3. Smoothie de papaya con avena. Licua papaya con avena, banano y agua. Un desayuno completo de unas 200 calorias con fibra, vitaminas y carbohidratos saludables.
  4. Ensalada de frutas con papaya. Combina papaya con banano, piña, mango y un toque de limon. La clasica ensalada de frutas colombiana con papaya como base.
  5. Papaya despues de comidas pesadas. Come unas rodajas de papaya despues de bandeja paisa, fritanga o cualquier comida alta en proteina. La papaina ayudara a digerir la carne mas rapido.
  6. Papaya congelada como helado. Congela trozos de papaya y licualos. Obtiene un helado cremoso natural de solo 60 calorias por porcion, sin azucar ni crema.

Tip: las semillas tambien son beneficiosas

Las semillas negras de la papaya se pueden comer. Tienen un sabor picante similar a la pimienta y contienen carpaina, un compuesto antiparasitario. En la medicina tradicional colombiana se comen unas pocas semillas de papaya en ayunas como desparasitante natural. Para mas tips nutricionales, consulta nuestra guia de dieta para bajar de peso.

Version “fit”: menos calorias

Prepara una version mas ligera controlando la porcion y eligiendo metodos de coccion saludables. Acompana con ensalada fresca y limita los acompanantes fritos.

Comparacion con la ingesta diaria recomendada

Basado en una ingesta diaria de 2,000 calorias:

Porcion pequena8% del dia
Porcion estandar18% del dia
Porcion grande o combo35% del dia

Basado en una ingesta diaria recomendada de 2,000 kcal. Para calcular tus necesidades exactas, consulta nuestra guia de conteo de calorias.

Como preparar papaya colombiano casero

Sigue estos pasos para preparar papaya en casa de forma tradicional.

1

Reune todos los ingredientes frescos y laos bien. La calidad de los ingredientes marca la diferencia en el sabor final del plato.

2

Prepara los ingredientes cortando, pelando y midiendo las cantidades necesarias antes de empezar a cocinar.

3

Cocina siguiendo el metodo tradicional colombiano, controlando la temperatura y el tiempo de coccion para obtener el mejor resultado.

4

Verifica el punto de coccion y ajusta la sazon con sal y especias al gusto. El sabor debe ser equilibrado y autentico.

5

Sirve caliente con los acompanantes tradicionales colombianos para una experiencia completa.

Contexto nutricional detallado

Entender las calorias de papaya es importante, pero el contexto nutricional completo va mas alla de solo las calorias. El perfil de macronutrientes (proteinas, carbohidratos y grasas) determina como el cuerpo procesa y utiliza la energia de este plato.

Las proteinas ayudan a la reparacion muscular y generan mayor saciedad. Los carbohidratos proporcionan energia rapida, mientras que las grasas son esenciales para la absorcion de vitaminas liposolubles (A, D, E, K). Un plato equilibrado combina estos tres macronutrientes de forma proporcional.

Ademas de los macronutrientes, los micronutrientes (vitaminas y minerales) juegan un papel fundamental en la salud. Usa la calculadora nutricional al inicio de esta pagina para ver el desglose completo de 35 micronutrientes, incluyendo vitaminas del complejo B, hierro, calcio, potasio y mas.

Para llevar un control preciso de tu ingesta calorica diaria, te recomendamos usar ComiAI. Solo toma una foto de tu plato y la inteligencia artificial analiza las calorias y macros al instante. Reconoce mas de 1,600 platos latinoamericanos, incluyendo papaya y todas sus variaciones.

Si te interesa aprender mas sobre como contar calorias de forma efectiva, nuestra guia completa de conteo de calorias explica todo desde lo basico hasta las estrategias avanzadas. Y para comparar con otros platos colombianos, consulta nuestra tabla de calorias de comida colombiana.

Contexto nutricional detallado

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Las proteinas ayudan a la reparacion muscular y generan mayor saciedad. Los carbohidratos proporcionan energia rapida, mientras que las grasas son esenciales para la absorcion de vitaminas liposolubles (A, D, E, K). Un plato equilibrado combina estos tres macronutrientes de forma proporcional.

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Preguntas frecuentes sobre la papaya

Cuantas calorias tiene la papaya?

Una taza de papaya (150g) tiene 60 calorias. Una rodaja mediana (130g) tiene 50 calorias. Por 100g aporta solo 39 calorias con 10 g de carbohidratos, 1.8 g de fibra y 62 mg de vitamina C (69% del valor diario).

La papaya engorda?

No. Con solo 39 calorias por 100g, la papaya es una de las frutas menos caloricas. Es 88% agua, baja en azucar comparada con mango o banano, y la papaina mejora la digestion. Es perfectamente segura para cualquier dieta y de hecho es recomendada para bajar de peso.

La papaya es buena para la digestion?

Si. La papaya contiene papaina, una enzima que descompone las proteinas y facilita la digestion. Tambien aporta fibra para el transito intestinal. En Colombia es el remedio natural por excelencia para la pesadez estomacal despues de comidas abundantes.

Cuantas calorias tiene el jugo de papaya?

Un vaso de jugo de papaya sin azucar tiene unas 70 calorias. Con azucar sube a 150 calorias. La papaya madura es naturalmente dulce, asi que en muchos casos no necesita azucar adicional.

Conclusion

La papaya es una fruta colombiana esencial: baja en calorias, altisima en vitamina C, con enzimas digestivas unicas y antioxidantes protectores. Es la fruta perfecta para el desayuno colombiano y un aliado invaluable para la digestion.

Para un seguimiento personalizado de calorias, descarga ComiAI. Solo toma una foto y obtiene los macros al instante.

Lo mas importante es que no necesitas eliminar papaya de tu dieta para mantener un peso saludable. La clave esta en la moderacion, el control de porciones y la frecuencia de consumo. Un plato de papaya ocasional, acompanado de opciones saludables el resto del dia, es perfectamente compatible con una alimentacion balanceada.

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Nota nutricional: Los valores nutricionales presentados son aproximados y pueden variar segun la preparacion, los ingredientes especificos y el tamano de la porcion. Esta informacion es solo de caracter educativo y no reemplaza el consejo de un profesional de la salud o nutricionista certificado. Fuentes: Tabla de Composicion de Alimentos Colombianos (ICBF/TCAC), USDA FoodData Central.