La Papaya Engorda? Calorias y Tabla Nutricional [2026]
Respuesta rapida
Una taza de papaya picada (150g) tiene aproximadamente 60 calorias. Con solo 39 kcal por 100g, es una de las frutas mas ligeras que existen. Rica en vitamina C (69% del valor diario por taza), papaina (enzima digestiva natural) y antioxidantes como licopeno y betacarotenos.
Calculadora de calorias: Papaya colombiana
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Informacion Nutricional
Papaya Colombiana
Cantidad por porcion
VITAMINAS
MINERALES
* Los porcentajes de Valores Diarios estan basados en una dieta de 2,000 calorias. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades caloricas. Resolucion 810 de 2021 INVIMA / Ministerio de Salud de Colombia.
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Proteina
Carbos
Grasa
Fibra
Sodio
Colesterol
Para quemar 60 kcal necesitas:
13 min
Caminar
6 min
Correr
8 min
Ciclismo
1,500
Pasos
Que es la papaya en Colombia
La papaya es una de las frutas mas consumidas en Colombia, presente en practicamente todos los desayunos del pais. Se sirve en rodajas con limon verde fresco, en trozos como snack, en jugo natural o como base de la famosa ensalada de frutas colombiana. Es economica, abundante y esta disponible todo el ano en mercados y plazas de todo el territorio.
En Colombia se cultivan varias variedades, siendo las mas comunes la papaya hawaiana (pequena, de pulpa intensa y dulce) y la papaya maradol (grande, de pulpa roja y abundante). La fruta tiene forma ovalada, cascara verde que se torna amarilla al madurar, y su pulpa naranja o roja esconde semillas negras redondas en el centro que tambien son comestibles.
Lo que hace especial a la papaya es que contiene papaina, una enzima proteolitica que ayuda a descomponer las proteinas y facilitar la digestion. Por eso en Colombia se come papaya despues de comidas pesadas como bandeja paisa o fritanga como remedio digestivo natural. Conoce las calorias de otros alimentos en nuestra tabla completa de calorias de comida colombiana.
Papaya colombiana madura: pulpa naranja vibrante, semillas negras redondas comestibles y limones verdes frescos para acompanar
Tabla nutricional completa: papaya por porcion y por 100g
La papaya destaca por su altisimo contenido de vitamina C y su bajisima densidad calorica:
| Nutriente | Por 1 taza (150g) | Por 100g | % Valor Diario |
|---|---|---|---|
| Calorias | 60 kcal | 39 kcal | 3% |
| Proteina | 0.9 g | 0.6 g | 1% |
| Carbohidratos totales | 15 g | 10 g | 5% |
| Fibra dietetica | 2.7 g | 1.8 g | 11% |
| Azucares naturales | 12 g | 8 g | -- |
| Grasa total | 0.4 g | 0.3 g | 0% |
| Vitamina C | 92 mg | 62 mg | 69% |
| Vitamina A | 70 mcg RAE | 47 mcg RAE | 8% |
| Folato | 57 mcg | 38 mcg | 14% |
| Potasio | 264 mg | 176 mg | 6% |
Dato clave: una sola taza de papaya cubre el 69% de la vitamina C diaria, superando incluso a la naranja. Para conteo exacto de porciones personalizadas, toma una foto con Comi AI.
Variaciones por tamano de porcion
La papaya se consume de muchas formas en Colombia. Asi varian las calorias segun la preparacion:
| Preparacion | Calorias | Porcion | Nota |
|---|---|---|---|
| 1 rodaja mediana | 50 kcal | 130g | Snack rapido |
| 1 taza de trozos picados | 60 kcal | 150g | Porcion tipica de desayuno |
| Jugo de papaya sin azucar | 70 kcal | 250ml | Con agua fria y hielo |
| Jugo de papaya con 2 cdas de azucar | 150 kcal | 250ml | El azucar duplica las calorias |
| Ensalada de frutas con papaya | 120 kcal | 200g | Mezcla con banano, pina y mango |
Comparacion con la ingesta diaria recomendada
Basado en una ingesta diaria de 2,000 calorias:
Basado en una ingesta diaria recomendada de 2,000 kcal. La papaya es tan baja en calorias que incluso un jugo con azucar representa menos del 8% del dia. Consulta nuestra guia de conteo de calorias.
Ingredientes para papaya con limon (4 porciones)
Estos son los ingredientes para servir papaya colombiana de la forma mas tradicional:
Papaya madura grande colombiana
1 unidad (~1 kg)
Limones verdes frescos
2 unidades
Agua fria filtrada (para jugo)
2 tazas (500ml)
Hielo (para jugo)
Al gusto
Como preparar papaya colombiana
Sigue estos pasos para servir papaya de la forma tradicional colombiana, tanto en rodajas como en jugo.
Elige una papaya que este completamente madura: la cascara debe ser amarilla o anaranjada, ceder ligeramente al presionar y tener un aroma dulce en la base. Las papayas verdes no tienen el mismo sabor ni la misma cantidad de papaina activa.
Lava la papaya madura grande con agua fria para eliminar residuos de la cascara. Secala con un trapo limpio.
Corta la papaya por la mitad a lo largo con un cuchillo grande y afilado. Veras la pulpa naranja vibrante con semillas negras redondas agrupadas en el centro.
Retira las semillas negras con una cuchara sopera, raspando con cuidado para no desperdiciar pulpa. Las semillas se pueden guardar: tienen sabor picante y propiedades antiparasitarias.
Pela la cascara con un pelador de verduras o cuchillo y corta la pulpa en rodajas gruesas de 2 cm para servir con limon, o en cubos medianos para ensalada de frutas o para licuar en jugo.
Para servir al desayuno: coloca las rodajas en un plato y exprime limon verde fresco directamente encima. El acido del limon realza el dulzor natural de la papaya madura.
Para jugo de papaya: licua 2 tazas de cubos de papaya madura con 1 taza de agua fria y hielo. Si la papaya esta bien madura, no necesita azucar. Sirve inmediatamente para conservar la papaina activa.
Papaya fresca en rodajas con limon verde: el desayuno mas saludable y tradicional colombiano
6 formas saludables de comer papaya
La papaya ya es una fruta saludable por naturaleza. Estas son las mejores formas de aprovecharla:
- 1.Rodajas con limon verde al desayuno. La forma mas colombiana: corta rodajas gruesas de papaya madura y exprimeles limon verde fresco. Solo 50 calorias por rodaja y la combinacion de papaina con vitamina C del limon optimiza la digestion matutina.
- 2.Jugo de papaya sin azucar. Licua papaya madura con agua fria y hielo. Un vaso de 70 calorias naturalmente dulce. Si la papaya esta bien madura, no necesita azucar y evitas las 80 calorias extra.
- 3.Smoothie de papaya con avena en hojuelas. Licua papaya madura con avena en hojuelas, medio banano y agua. Un desayuno completo de unas 200 calorias con fibra, vitaminas y carbohidratos de liberacion lenta.
- 4.Despues de comidas pesadas como digestivo. Come unas rodajas de papaya madura 30 minutos despues de chicharron, carne asada o cualquier comida alta en proteina. La papaina descompone las proteinas y reduce la pesadez estomacal.
- 5.Papaya congelada como helado natural. Congela cubos de papaya madura durante 4 horas y licualos. Obtienes un helado cremoso natural de solo 60 calorias por porcion, sin azucar anadida ni crema de leche.
- 6.Ensalada de frutas colombiana con papaya como base. Combina papaya con banano, pina, mango y un toque de limon verde. La clasica ensalada de frutas colombiana con papaya como ingrediente principal por su alto volumen y pocas calorias.
Version “fit”: las semillas tambien son beneficiosas
Las semillas negras de la papaya se pueden comer. Tienen un sabor picante similar a la pimienta negra y contienen carpaina, un compuesto con propiedades antiparasitarias. En la medicina tradicional colombiana se comen unas pocas semillas de papaya en ayunas como desparasitante natural. Para mas estrategias de dieta para bajar de peso con frutas colombianas, revisa nuestra guia completa.
Preguntas frecuentes sobre la papaya
Cuantas calorias tiene la papaya?
Una taza de papaya picada (150g) tiene 60 calorias. Una rodaja mediana (130g) tiene 50 calorias. Por 100g aporta solo 39 calorias con 10 g de carbohidratos, 1.8 g de fibra y 62 mg de vitamina C que cubren el 69% del valor diario recomendado.
La papaya engorda?
No. Con solo 39 calorias por 100g, la papaya es una de las frutas menos caloricas. Es 88% agua, baja en azucar comparada con mango (60 kcal/100g) o banano (89 kcal/100g), y la papaina mejora la digestion. Es perfectamente segura para dietas de control de peso y de hecho es recomendada por nutricionistas.
La papaya es buena para la digestion?
Si. La papaya contiene papaina, una enzima proteolitica que descompone las proteinas dificiles de digerir. Tambien aporta fibra (2.7 g por taza) que mejora el transito intestinal. En Colombia es el remedio natural mas popular para la pesadez estomacal despues de comidas abundantes.
Cuantas calorias tiene el jugo de papaya?
Un vaso de jugo de papaya sin azucar (250ml) tiene unas 70 calorias. Con 2 cucharadas de azucar blanca sube a 150 calorias, mas del doble. La papaya madura es naturalmente dulce, asi que en la mayoria de los casos no necesita azucar adicional para tener buen sabor.
Calorias de frutas y bebidas colombianas relacionadas
Asi se compara la papaya con otras frutas y bebidas colombianas populares:
| Fruta / Bebida | Calorias | Porcion |
|---|---|---|
| Papaya | ~60 kcal | 1 taza (150g) |
| Uchuvas colombianas | ~74 kcal | 1 taza (140g) |
| Jugo de mora natural | ~100 kcal | 1 vaso (250ml) |
| Salpicon de frutas colombiano | ~180 kcal | 1 vaso (350ml) |
| Cholado caleno | ~250 kcal | 1 vaso (400ml) |
Conclusion
La papaya es una fruta colombiana esencial: bajisima en calorias (39 kcal/100g), altisima en vitamina C (69% diario por taza), con enzimas digestivas unicas (papaina) y antioxidantes protectores como licopeno y betacarotenos. Es la fruta perfecta para el desayuno colombiano y un aliado natural para la digestion.
Lo mejor es que no necesitas limitar la papaya. Con solo 60 calorias por taza, puedes comerla todos los dias sin afectar tu peso. El unico cuidado es con el jugo: sin azucar tiene 70 calorias, pero con azucar se duplica a 150. Para un seguimiento personalizado de las calorias de tus frutas y platos favoritos, descarga Comi AI. Solo toma una foto y obtiene los macros al instante.
