El Tomate de Arbol Engorda? Calorias y Tabla Nutricional [2026]
Respuesta rapida
Un tomate de arbol mediano tiene aproximadamente 40 calorias (80g). Es una de las frutas con menos calorias de Colombia, rica en vitamina C, vitamina A y fibra. Ideal para bajar de peso y mejorar la digestion.
Calculadora de calorias: Tomate de Arbol
Usa la calculadora para ajustar la porcion y ver los valores nutricionales exactos del tomate de arbol. La etiqueta se actualiza automaticamente.
Informacion Nutricional
Tomate de Arbol
Cantidad por porcion
VITAMINAS
MINERALES
* Los porcentajes de Valores Diarios estan basados en una dieta de 2,000 calorias. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades caloricas. Resolucion 810 de 2021 INVIMA / Ministerio de Salud de Colombia.
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Colesterol
Para quemar 40 kcal necesitas:
9 min
Caminar
4 min
Correr
5 min
Ciclismo
1,000
Pasos
Que es el tomate de arbol
El tomate de arbol (Solanum betaceum) es una fruta originaria de los Andes sudamericanos, cultivada principalmente en Colombia, Ecuador y Peru. En Colombia es una de las frutas mas populares y accesibles, encontrandose en cualquier plaza de mercado del pais.
Tiene forma ovalada, piel lisa de color rojo, naranja o amarillo, y su pulpa es jugosa con un sabor acido y ligeramente dulce. Se consume principalmente en jugos, aji (la clasica salsa colombiana de tomate de arbol con cilantro y aji), y como fruta fresca. Tambien se usa en postres, dulces caseros y remedios populares para la gripe.
En la medicina tradicional colombiana, el jugo de tomate de arbol en ayunas se considera un remedio efectivo para bajar de peso y desinflamar el cuerpo. Aunque no es una cura magica, su bajo contenido calorico y alto perfil nutricional lo hacen una fruta excelente para la salud.
Si quieres conocer las calorias de otros alimentos colombianos, revisa nuestra tabla completa de calorias de comida colombiana. Tambien puedes comparar con otras frutas como la mora colombiana y la feijoa.
Tomate de arbol: entero y cortado mostrando su pulpa rica en semillas y nutrientes
Tabla nutricional completa del tomate de arbol
El tomate de arbol destaca por ser muy bajo en calorias y rico en vitaminas. Aqui tienes el desglose nutricional detallado por porcion.
| Nutriente | Por 1 fruta (80g) | Por 100g | % Valor Diario |
|---|---|---|---|
| Calorias | 40 kcal | 50 kcal | 2% |
| Proteina | 1.5 g | 1.9 g | 3% |
| Carbohidratos | 8 g | 10 g | 3% |
| Fibra | 2.5 g | 3.1 g | 10% |
| Azucares naturales | 5 g | 6.3 g | -- |
| Grasa | 0.5 g | 0.6 g | 1% |
| Vitamina A | 60 mcg RAE | 75 mcg RAE | 8% |
| Vitamina C | 25 mg | 31 mg | 28% |
| Potasio | 290 mg | 363 mg | 8% |
| Hierro | 0.5 mg | 0.6 mg | 3% |
Nota: los valores son para tomate de arbol fresco sin azucar. Si lo preparas como jugo con azucar, las calorias suben significativamente. Para un conteo exacto, toma una foto con ComiAI y obtiene los macros al instante.
Calorias segun la forma de consumo
El tomate de arbol se consume de distintas formas en Colombia. Aqui tienes las calorias segun la preparacion:
| Preparacion | Calorias aprox. | Tamano | Nota |
|---|---|---|---|
| Fruta fresca (1 unidad) | 40 kcal | 80g | La forma mas baja en calorias |
| Jugo sin azucar (1 vaso) | 60 kcal | 250ml | Con 2 tomates y agua |
| Jugo con azucar (1 vaso) | 140 kcal | 250ml | Con 2 cucharadas de azucar |
| Aji de tomate de arbol | 15 kcal | 2 cdas (30g) | Salsa para acompañar empanadas |
| Dulce de tomate de arbol | 180 kcal | 150g | Cocido con panela o azucar |
Comparacion con la ingesta diaria recomendada
El tomate de arbol es una de las frutas mas ligeras que puedes consumir. Veamos como se compara con el presupuesto diario:
Basado en una ingesta diaria recomendada de 2,000 kcal. Consulta nuestra guia de conteo de calorias.
Beneficios del tomate de arbol para la salud
Ademas de ser bajo en calorias, el tomate de arbol ofrece multiples beneficios nutricionales que lo hacen una fruta excepcional:
Rico en Vitamina C
Un solo tomate de arbol aporta el 28% de la vitamina C diaria. Fortalece el sistema inmune, ayuda a la absorcion de hierro y actua como antioxidante protegiendo las celulas.
Alto en Vitamina A
Contiene betacarotenos que el cuerpo convierte en vitamina A. Esencial para la vision, la piel y el sistema inmunologico. Su color rojo intenso indica alta concentracion de carotenoides.
Ayuda a bajar de peso
Con solo 40 calorias por fruta, alto contenido de fibra (2.5 g) y agua, genera saciedad sin sumar calorias significativas. Es un aliado natural para dietas de reduccion.
Mejora la digestion
La fibra dietetica (3.1 g por 100g) favorece el transito intestinal y previene el estreñimiento. Ademas, sus acidos organicos estimulan la produccion de jugos gastricos.
Rico en Potasio
Con 290 mg de potasio por fruta, ayuda a regular la presion arterial, mantener el equilibrio de liquidos y el funcionamiento muscular adecuado.
Propiedades antioxidantes
Contiene antocianinas (en las variedades rojas), acido clorogenico y carotenoides. Estos antioxidantes protegen contra el daño celular y el envejecimiento prematuro.
Comparacion con otras frutas colombianas
Veamos como se compara el tomate de arbol con otras frutas populares en Colombia:
| Fruta | Calorias / 100g | Fibra / 100g | Vitamina C / 100g |
|---|---|---|---|
| Tomate de arbol | 50 kcal | 3.1 g | 31 mg |
| Mora | 25 kcal | 5.3 g | 15 mg |
| Uchuva | 53 kcal | 4.9 g | 11 mg |
| Feijoa | 55 kcal | 6.4 g | 33 mg |
| Curuba | 25 kcal | 3.3 g | 4 mg |
| Papaya | 39 kcal | 1.8 g | 62 mg |
Como preparar jugo de tomate de arbol colombiano
Sigue estos pasos para preparar jugo de tomate de arbol colombiano en casa.
Pela los tomates de arbol retirando la cascara amarga.
Corta en trozos y pon en la licuadora con el agua.
Agrega azucar o panela al gusto y licua por 30 segundos.
Cuela para retirar las semillas.
Sirve con mucho hielo.
Jugo de tomate de arbol natural sin azucar: la forma mas saludable de consumirlo
6 formas de incluir el tomate de arbol en tu dieta
El tomate de arbol es versatil y puede integrarse facilmente en tu alimentacion diaria:
- Jugo natural sin azucar. Licua 2 tomates de arbol con agua y un toque de limon. Solo 60 calorias por vaso y perfecto para las mañanas. Si necesitas dulzor, usa stevia o un toque de miel.
- Fruta fresca al desayuno. Corta el tomate por la mitad y come la pulpa con cuchara. Solo 40 calorias y una explosion de vitamina C para empezar el dia.
- Aji de tomate de arbol. Licua con cilantro, cebolla y aji para hacer la clasica salsa colombiana. Solo 15 calorias por porcion y le da sabor intenso a empanadas y arepas.
- Smoothie con otras frutas. Combina con mora, banano y espinaca para un batido antioxidante. Controlando las porciones, queda en unas 150 calorias.
- Ensalada de frutas. Agrega trozos de tomate de arbol a tu ensalada de frutas. Su acidez natural balancea la dulzura de otras frutas.
- Tomate de arbol en ayunas. El remedio colombiano clasico: medio tomate de arbol licuado con agua tibia en ayunas. Bajo en calorias y estimula la digestion.
Tip para bajar de peso con tomate de arbol
Reemplaza el jugo de naranja del desayuno (120 kcal con azucar) por jugo de tomate de arbol sin azucar (60 kcal). Ahorras 60 calorias diarias, que equivalen a perder casi 3 kg en un año sin cambiar nada mas. Para mas estrategias, consulta nuestra guia de dieta para bajar de peso sin dejar la comida colombiana.
Version “fit”: menos calorias
Prepara una version mas ligera controlando la porcion y eligiendo metodos de coccion saludables. Acompana con ensalada fresca y limita los acompanantes fritos.
Preguntas frecuentes sobre el tomate de arbol
Cuantas calorias tiene el tomate de arbol?
Un tomate de arbol mediano (80g) tiene aproximadamente 40 calorias. Por cada 100g, aporta 50 calorias, 1.9 g de proteina, 10 g de carbohidratos, 3.1 g de fibra y 0.6 g de grasa. Es una de las frutas con menos calorias disponibles en Colombia.
El tomate de arbol engorda?
No. El tomate de arbol es una fruta muy baja en calorias. Con solo 40 calorias por fruta, representa apenas el 2% de la ingesta diaria recomendada. Es alto en fibra y agua, lo que genera saciedad sin sumar calorias significativas. Al contrario, es una de las frutas mas recomendadas para incluir en dietas de perdida de peso.
El tomate de arbol sirve para bajar de peso?
Si, el tomate de arbol es un aliado para bajar de peso. Es bajo en calorias (40 kcal por fruta), alto en fibra que genera saciedad (2.5 g), rico en vitamina C que ayuda al metabolismo de grasas, y tiene alto contenido de agua. El jugo en ayunas es un remedio popular en Colombia, pero lo mas efectivo es incluirlo como parte de una alimentacion balanceada.
Cuantas calorias tiene el jugo de tomate de arbol?
Un vaso de jugo de tomate de arbol natural sin azucar tiene aproximadamente 60 calorias (usando 2 frutas con agua). Con azucar, sube a unas 140 calorias por las 2 cucharadas de azucar que se le agregan. Para la version mas saludable, usa stevia o miel como endulzante.
Calorias de platos relacionados
Compara las calorias con otros platos colombianos similares:
| Plato | Calorias |
|---|---|
| Jugo de mora | ~100 kcal |
| Salpicon de frutas | ~180 kcal |
| Cholado | ~250 kcal |
| Jugo de lulo | ~90 kcal |
Conclusion
El tomate de arbol es una de las joyas nutricionales de Colombia. Con solo 40 calorias por fruta, alto contenido de vitamina C, vitamina A, fibra y potasio, es una opcion ideal para quienes buscan cuidar su peso sin renunciar al sabor.
Ya sea en jugo, como fruta fresca, en aji o en un smoothie, el tomate de arbol merece un lugar fijo en tu dieta. Para un seguimiento personalizado de las calorias de tus frutas y platos colombianos favoritos, descarga ComiAI. Solo toma una foto y obtiene los macros al instante.
