Jugo de Tomate de Arbol Engorda? Calorias y Tabla Nutricional [2026]
Respuesta rapida
Un vaso de jugo de tomate de arbol con azucar tiene aproximadamente 90 calorias (250ml). Sin azucar, solo ~40 kcal. Es uno de los jugos naturales mas bajos en calorias y uno de los favoritos para dietas en Colombia.
Calorias de platos relacionados
Compara las calorias con otros platos colombianos similares:
| Plato | Calorias |
|---|---|
| Aguapanela | ~120 kcal |
| Jugo de mora | ~100 kcal |
| Cafe con leche | ~90 kcal |
| Chocolate caliente | ~200 kcal |
| Avena colombiana | ~180 kcal |
Calculadora de calorias: Jugo de Tomate de Arbol
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Informacion Nutricional
Jugo de Tomate de Arbol con Azucar
Cantidad por porcion
VITAMINAS
MINERALES
* Los porcentajes de Valores Diarios estan basados en una dieta de 2,000 calorias. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades caloricas. Resolucion 810 de 2021 INVIMA / Ministerio de Salud de Colombia.
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Para quemar 90 kcal necesitas:
20 min
Caminar
9 min
Correr
11 min
Ciclismo
2,250
Pasos
Que es el jugo de tomate de arbol
El tomate de arbol (Solanum betaceum), conocido como tamarillo en otros paises, es una fruta andina que crece en las zonas frias y templadas de Colombia, entre los 1,500 y 2,500 metros de altitud. Es una fruta ovalada, del tamaño de un huevo grande, con cascara lisa de color rojo, naranja o amarillo y pulpa anaranjada con semillas pequeñas.
El jugo de tomate de arbol es un clasico del desayuno colombiano, especialmente en las regiones andinas como Bogota, Medellin, Manizales, Pereira y Pasto. Tiene un sabor unico: acido, ligeramente amargo y refrescante, que lo distingue de cualquier otro jugo. Es la bebida predilecta de quienes buscan algo menos dulce que los jugos tropicales.
En los ultimos años, el jugo de tomate de arbol se ha popularizado en dietas para bajar de peso por su bajo contenido calorico y su efecto saciante. Se le atribuyen propiedades digestivas y depurativas en la medicina tradicional colombiana.
Conoce las calorias de otros jugos y bebidas en nuestra guia de bebidas colombianas. Tambien te puede interesar el jugo de lulo, otro jugo acido colombiano.
El jugo de tomate de arbol en la gastronomia colombiana
La cocina colombiana es una de las mas diversas de America Latina, con platos que varian significativamente de region en region. Jugo de tomate de arbol forma parte del patrimonio culinario del pais y se disfruta tanto en hogares como en restaurantes tradicionales.
En Colombia, la comida es un acto social. Los platos se comparten en familia, se preparan con recetas que pasan de generacion en generacion, y cada region aporta su toque unico a las recetas tradicionales. Conocer las calorias de estos platos permite disfrutarlos de manera consciente sin sacrificar la tradicion.
La tendencia actual en Colombia es hacia una alimentacion mas consciente, donde las personas quieren saber exactamente que estan comiendo. Por eso herramientas como ComiAI se han vuelto esenciales: permiten disfrutar de la comida tradicional colombiana con informacion nutricional precisa.
Comparado con otros platos colombianos similares, jugo de tomate de arbol ofrece un balance interesante de sabor y nutricion. Para conocer las calorias de la bandeja paisa, el ajiaco, o el sancocho, visita nuestras guias especializadas.
El jugo de tomate de arbol en la gastronomia colombiana
La cocina colombiana es una de las mas diversas de America Latina, con platos que varian significativamente de region en region. Jugo de tomate de arbol forma parte del patrimonio culinario del pais y se disfruta tanto en hogares como en restaurantes tradicionales.
En Colombia, la comida es un acto social. Los platos se comparten en familia, se preparan con recetas que pasan de generacion en generacion, y cada region aporta su toque unico a las recetas tradicionales. Conocer las calorias de estos platos permite disfrutarlos de manera consciente sin sacrificar la tradicion.
La tendencia actual en Colombia es hacia una alimentacion mas consciente, donde las personas quieren saber exactamente que estan comiendo. Por eso herramientas como ComiAI se han vuelto esenciales: permiten disfrutar de la comida tradicional colombiana con informacion nutricional precisa.
Comparado con otros platos colombianos similares, jugo de tomate de arbol ofrece un balance interesante de sabor y nutricion. Para conocer las calorias de la bandeja paisa, el ajiaco, o el sancocho, visita nuestras guias especializadas.
Ingredientes del jugo de tomate de arbol: tomates maduros pelados, agua fria y azucar
Tabla nutricional: tomate de arbol con y sin azucar
El tomate de arbol es naturalmente muy bajo en calorias:
| Version | Calorias | Vit. A | Vit. C | Potasio |
|---|---|---|---|---|
| Sin azucar | 40 kcal | 50 mcg | 25 mg | 320 mg |
| Con azucar | 90 kcal | 50 mcg | 25 mg | 320 mg |
| Con panela | 85 kcal | 50 mcg | 25 mg | 340 mg |
| En leche con azucar | 150 kcal | 55 mcg | 25 mg | 380 mg |
| Jugo de lulo (comparacion) | 100 kcal | 6 mcg | 48 mg | 220 mg |
Nota: el jugo de tomate de arbol sin azucar es increiblemente bajo en calorias (40 kcal). Es la mejor opcion de jugo para dieta en Colombia. Para un conteo exacto, toma una foto con ComiAI.
Variaciones por tamano de porcion
El jugo de tomate de arbol en diferentes presentaciones:
| Porcion | Calorias | Potasio | Descripcion |
|---|---|---|---|
| Vaso pequeño (150ml) | 54 kcal | 192 mg | Vaso del desayuno casero |
| Vaso estandar (250ml) | 90 kcal | 320 mg | Porcion normal del corrientazo |
| Vaso grande (350ml) | 126 kcal | 448 mg | Vaso de jugoteca |
| Vaso jumbo (500ml) | 180 kcal | 640 mg | Porcion grande |
Comparacion con la ingesta diaria recomendada
El jugo de tomate de arbol tiene un impacto minimo en tus calorias diarias:
Basado en 2,000 kcal diarias. Consulta nuestra guia de conteo de calorias.
Como preparar jugo de tomate de arbol
Sigue estos pasos para un jugo de tomate de arbol perfecto.
Pela los tomates de arbol. La forma mas facil: haz un corte en cruz en la base, sumirgelos en agua hirviendo 30 segundos y la piel se desprendera sola. Retira tambien la capa amarga debajo de la cascara.
Corta los tomates por la mitad y colocalos en la licuadora con 2 tazas de agua fria. Incluye las semillas ya que aportan fibra.
Licua a velocidad media durante 15 segundos. No licues demasiado porque las semillas pueden soltar sabor amargo. Cuela si prefieres textura suave.
Agrega azucar al gusto. El tomate de arbol es naturalmente acido, asi que necesita mas endulzante que otras frutas. Prueba con panela para un sabor mas complejo.
Sirve con abundante hielo. Algunos colombianos le agregan un toque de limon para acentuar la acidez refrescante.
Jugo de tomate de arbol sin azucar: solo 40 calorias, el jugo mas ligero de Colombia
El jugo de tomate de arbol engorda?
El jugo de tomate de arbol es uno de los jugos naturales mas bajos en calorias que existen en Colombia. Con solo 90 kcal endulzado y 40 kcal sin azucar, es practicamente imposible que contribuya al aumento de peso:
- 40 kcal sin azucar = 2% de la ingesta diaria. Minimo impacto calorico.
- Es rico en potasio (320 mg), que ayuda a eliminar retencion de liquidos
- Contiene fibra (1.5 g) que mejora la saciedad y la digestion
- Es popular en dietas colombianas por su efecto saciante y bajo aporte calorico
Si hay un jugo que definitivamente no engorda, es el de tomate de arbol. Es la mejor opcion para quienes estan en deficit calorico o quieren una bebida nutritiva sin preocuparse por las calorias.
Beneficios nutricionales del jugo de tomate de arbol
El tomate de arbol es una potencia nutricional:
- Vitamina A (50 mcg por vaso): excelente fuente de betacaroteno. Fundamental para la vision y la salud de la piel.
- Vitamina E (1.5 mg): antioxidante liposoluble que protege las celulas. Inusual en frutas, lo que hace al tomate de arbol especial.
- Potasio (320 mg): uno de los jugos con mas potasio. Ayuda a regular la presion arterial y eliminar liquidos.
- Vitamina C (25 mg): el 28% del valor diario. Refuerza el sistema inmunologico.
- Fibra (1.5 g): si no se cuela. Mejora el transito intestinal y la sensacion de saciedad.
- Antocianinas: pigmentos rojos con propiedades antioxidantes potentes, especialmente en la variedad roja del tomate de arbol.
5 formas de hacer tu jugo de tomate de arbol mas saludable
Optimiza esta bebida que ya es naturalmente ligera:
- Endulza con stevia o miel. El tomate de arbol necesita endulzante por su acidez. La stevia ahorra 50 calorias vs azucar. La miel aporta antioxidantes.
- No lo cueles. Las semillas y pulpa aportan fibra extra que aumenta la saciedad y mejora la digestion.
- Agrega un toque de jengibre. Una rodaja de jengibre fresco potencia el efecto digestivo y no agrega calorias significativas.
- Combinalo con zanahoria. Media zanahoria agrega vitamina A extra y dulzor natural que reduce la necesidad de azucar.
- Tomalo en ayunas. Muchos colombianos toman tomate de arbol en ayunas por sus propiedades digestivas. Sin azucar, son solo 40 calorias para empezar el dia.
Jugo de tomate de arbol “fit”: ~40 calorias
Sin azucar, sin colar, con un toque de limon. Es el jugo con menos calorias de toda la carta colombiana. 40 calorias con 320 mg de potasio, 50 mcg de vitamina A y 25 mg de vitamina C. Imbatible para dieta.
Comparacion con la ingesta diaria recomendada
Basado en una ingesta diaria de 2,000 calorias:
Basado en una ingesta diaria recomendada de 2,000 kcal. Para calcular tus necesidades exactas, consulta nuestra guia de conteo de calorias.
Contexto nutricional detallado
Entender las calorias de jugo de tomate de arbol es importante, pero el contexto nutricional completo va mas alla de solo las calorias. El perfil de macronutrientes (proteinas, carbohidratos y grasas) determina como el cuerpo procesa y utiliza la energia de este plato.
Las proteinas ayudan a la reparacion muscular y generan mayor saciedad. Los carbohidratos proporcionan energia rapida, mientras que las grasas son esenciales para la absorcion de vitaminas liposolubles (A, D, E, K). Un plato equilibrado combina estos tres macronutrientes de forma proporcional.
Ademas de los macronutrientes, los micronutrientes (vitaminas y minerales) juegan un papel fundamental en la salud. Usa la calculadora nutricional al inicio de esta pagina para ver el desglose completo de 35 micronutrientes, incluyendo vitaminas del complejo B, hierro, calcio, potasio y mas.
Para llevar un control preciso de tu ingesta calorica diaria, te recomendamos usar ComiAI. Solo toma una foto de tu plato y la inteligencia artificial analiza las calorias y macros al instante. Reconoce mas de 1,600 platos latinoamericanos, incluyendo jugo de tomate de arbol y todas sus variaciones.
Si te interesa aprender mas sobre como contar calorias de forma efectiva, nuestra guia completa de conteo de calorias explica todo desde lo basico hasta las estrategias avanzadas. Y para comparar con otros platos colombianos, consulta nuestra tabla de calorias de comida colombiana.
Contexto nutricional detallado
Entender las calorias de jugo de tomate de arbol es importante, pero el contexto nutricional completo va mas alla de solo las calorias. El perfil de macronutrientes (proteinas, carbohidratos y grasas) determina como el cuerpo procesa y utiliza la energia de este plato.
Las proteinas ayudan a la reparacion muscular y generan mayor saciedad. Los carbohidratos proporcionan energia rapida, mientras que las grasas son esenciales para la absorcion de vitaminas liposolubles (A, D, E, K). Un plato equilibrado combina estos tres macronutrientes de forma proporcional.
Ademas de los macronutrientes, los micronutrientes (vitaminas y minerales) juegan un papel fundamental en la salud. Usa la calculadora nutricional al inicio de esta pagina para ver el desglose completo de 35 micronutrientes, incluyendo vitaminas del complejo B, hierro, calcio, potasio y mas.
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Contexto nutricional detallado
Entender las calorias de jugo de tomate de arbol es importante, pero el contexto nutricional completo va mas alla de solo las calorias. El perfil de macronutrientes (proteinas, carbohidratos y grasas) determina como el cuerpo procesa y utiliza la energia de este plato.
Las proteinas ayudan a la reparacion muscular y generan mayor saciedad. Los carbohidratos proporcionan energia rapida, mientras que las grasas son esenciales para la absorcion de vitaminas liposolubles (A, D, E, K). Un plato equilibrado combina estos tres macronutrientes de forma proporcional.
Ademas de los macronutrientes, los micronutrientes (vitaminas y minerales) juegan un papel fundamental en la salud. Usa la calculadora nutricional al inicio de esta pagina para ver el desglose completo de 35 micronutrientes, incluyendo vitaminas del complejo B, hierro, calcio, potasio y mas.
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Preguntas frecuentes sobre el jugo de tomate de arbol
Cuantas calorias tiene un jugo de tomate de arbol?
Un vaso de jugo de tomate de arbol con azucar (250ml) tiene 90 calorias. Sin azucar tiene solo 40 kcal, lo que lo convierte en uno de los jugos mas ligeros. En leche con azucar sube a 150 kcal.
El jugo de tomate de arbol sirve para bajar de peso?
El tomate de arbol es muy popular en dietas colombianas. Con solo 40 kcal sin azucar, alto contenido de potasio (diuretico natural), fibra saciante y propiedades digestivas, es una excelente opcion. No es un quemador de grasa, pero es la mejor bebida natural para acompañar un deficit calorico.
El tomate de arbol y el tamarillo son lo mismo?
Si. El tomate de arbol (Solanum betaceum) se llama tamarillo en paises como Nueva Zelanda, Australia y España. En Colombia se usa exclusivamente el nombre tomate de arbol. Es originario de los Andes sudamericanos.
Es mejor el tomate de arbol rojo o amarillo?
El tomate de arbol rojo tiene mas antocianinas (antioxidantes) y un sabor mas intenso. El amarillo es mas dulce y necesita menos azucar. Nutricionalmente son similares. Para dieta, el rojo es ligeramente mejor por sus antioxidantes. Para sabor, depende de tu preferencia.
Calorias de jugos colombianos relacionados
El jugo de tomate de arbol vs otros jugos:
| Jugo | Calorias | Diferencia vs tomate de arbol |
|---|---|---|
| Tomate de arbol (con azucar) | ~90 kcal | Referencia |
| Jugo de lulo | ~100 kcal | 10 kcal mas |
| Jugo de mora | ~110 kcal | 20 kcal mas |
| Jugo de guanabana | ~130 kcal | 40 kcal mas |
| Jugo de mango | ~140 kcal | 50 kcal mas |
Conclusion
El jugo de tomate de arbol es el campeon de las dietas colombianas: con solo 40 calorias sin azucar o 90 con azucar, es el jugo natural mas bajo en calorias que puedes encontrar. Rico en potasio, vitamina A y antioxidantes, es una bebida que puedes tomar diariamente sin culpa.
Si estas buscando perder peso sin dejar los jugos colombianos, el tomate de arbol es tu mejor aliado. Para un seguimiento personalizado, descarga ComiAI y toma foto de tu jugo para un conteo exacto.
Lo mas importante es que no necesitas eliminar jugo de tomate de arbol de tu dieta para mantener un peso saludable. La clave esta en la moderacion, el control de porciones y la frecuencia de consumo. Un plato de jugo de tomate de arbol ocasional, acompanado de opciones saludables el resto del dia, es perfectamente compatible con una alimentacion balanceada.
Para llevar un registro diario de tus calorias y macros, descarga ComiAI. Nuestra app reconoce mas de 1,600 platos latinoamericanos con inteligencia artificial. Solo toma una foto y obtiene los macros al instante. Es la forma mas facil de controlar tu ingesta calorica sin sacrificar el sabor de la comida colombiana que tanto disfrutas.
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