Archie's Pizza Engorda? Calorias y Tabla Nutricional por Porcion [2026]
Respuesta rapida
Una porcion (slice) de Archie's Pizza tiene aproximadamente 280 calorias (120g). Contiene 12 g de proteina, 30 g de carbohidratos y 13 g de grasa. Una pizza personal completa de 6 porciones suma ~1,680 kcal. La masa artesanal fermentada y el horno de lena le dan un perfil ligeramente mejor que la pizza de cadena convencional.
Calculadora de calorias: Archie's Pizza
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Informacion Nutricional
Archie's Pizza (1 porcion)
Cantidad por porcion
VITAMINAS
MINERALES
* Los porcentajes de Valores Diarios estan basados en una dieta de 2,000 calorias. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades caloricas. Resolucion 810 de 2021 INVIMA / Ministerio de Salud de Colombia.
Calculadora de Porciones
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Proteina
Carbos
Grasa
Fibra
Sodio
Colesterol
Para quemar 280 kcal necesitas:
62 min
Caminar
28 min
Correr
35 min
Ciclismo
7,000
Pasos
Que es Archie's Pizza
Archie's es la cadena de pizza artesanal mas reconocida de Colombia. Fundada en Bogota, se posiciono como la alternativa premium a las pizzerias de cadena convencionales. Su diferenciador principal es el horno de lena real, que cocina las pizzas a temperaturas extremas (400+ grados centigrados) en minutos, creando una masa con borde inflado, crujiente por fuera y suave por dentro, con ese sabor ahumado inconfundible que no se logra en un horno convencional.
La carta de Archie's va desde la clasica Margherita con salsa de tomate italiano, queso mozzarella fresco y albahaca, hasta combinaciones gourmet con jamon serrano, rucula fresca, queso de cabra y reduccion de balsamico. Los ingredientes tienden a ser mas frescos y de mejor calidad que los de cadenas como Domino's o Pizza Hut, lo que se refleja tanto en el sabor como en el perfil nutricional.
Si quieres comparar con otras opciones de pizza en Colombia, revisa nuestra tabla completa de calorias de comida colombiana. Archie's compite directamente con Jeno's Pizza y la pizza colombiana tradicional. Para aprender a rastrear las calorias de tus porciones, consulta nuestra guia de como contar calorias.
Los ingredientes de una pizza artesanal estilo Archie's: harina de trigo para pizza tipo 00, queso mozzarella fresco, salsa de tomate italiano natural, aceite de oliva extra virgen, albahaca fresca, pepperoni en rodajas y champiñones frescos laminados
Tabla nutricional completa: todas las pizzas de Archie's
Las calorias varian segun el tipo de pizza y los toppings. Aqui ves las variedades mas populares de Archie's por porcion (1 slice).
| Variedad | Calorias | Proteina | Carbs | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| Margherita (1 porcion) | 250 kcal | 10 g | 28 g | 11 g |
| Pepperoni (1 porcion) | 300 kcal | 13 g | 29 g | 15 g |
| Hawaiana (1 porcion) | 270 kcal | 11 g | 32 g | 12 g |
| Cuatro Quesos (1 porcion) | 320 kcal | 14 g | 28 g | 17 g |
| Vegetariana (1 porcion) | 260 kcal | 10 g | 30 g | 11 g |
| De Carnes (1 porcion) | 340 kcal | 16 g | 29 g | 18 g |
| Pizza personal completa (6 porciones, Pepperoni) | ~1,800 kcal | 78 g | 174 g | 90 g |
Nota sobre las porciones: los valores son por porcion individual (1 slice, ~120g). Las pizzas de Archie's vienen en tamanos personal (6 porciones), mediana (8 porciones) y familiar (12 porciones). Para un conteo exacto de tu pizza, toma una foto con ComiAI y obtiene los macros al instante.
Variaciones por tamano de porcion
Archie's ofrece diferentes tamanos de pizza. Asi se comparan las calorias totales (usando pizza de pepperoni como referencia):
| Tamano | Calorias aprox. | Porciones | Descripcion |
|---|---|---|---|
| 1 porcion (slice) | 280 kcal | 1 | Snack o acompanamiento |
| 2 porciones | 560 kcal | 2 | Almuerzo moderado |
| Pizza personal (6 porciones) | 1,680 kcal | 6 | Para una persona (calorias de casi un dia) |
| Pizza familiar (12 porciones) | 3,360 kcal | 12 | Para compartir entre 4 a 6 personas |
Comparacion con la ingesta diaria recomendada
Basado en una ingesta diaria de 2,000 calorias:
Basado en una ingesta diaria recomendada de 2,000 kcal. Para calcular tus necesidades exactas, consulta nuestra guia de conteo de calorias.
Dos porciones de Archie's son un almuerzo razonable al 28% del dia. El error comun es comerse la pizza personal entera, que con el 84% del dia deja muy poco margen para las demas comidas.
Ingredientes para pizza estilo Archie's
Estos son los ingredientes para preparar una pizza artesanal estilo Archie's en casa (1 pizza grande, 8 porciones).
Harina de trigo para pizza tipo 00
500 g
Agua tibia filtrada
300 ml
Levadura seca instantanea
7 g
Sal fina
10 g
Aceite de oliva extra virgen
15 ml
Salsa de tomate italiano natural
200 g
Queso mozzarella fresco rallado
300 g
Albahaca fresca
Al gusto
Pepperoni en rodajas finas
100 g (opcional)
Champiñones frescos laminados
100 g (opcional)
Como preparar pizza artesanal estilo Archie's en casa
Sigue estos pasos para recrear la pizza de horno de lena de Archie's en tu horno casero.
Disuelve la levadura seca instantanea en el agua tibia filtrada (35 a 40 grados centigrados, no mas caliente o la levadura muere). Deja reposar 5 minutos hasta que aparezcan burbujas en la superficie, lo que indica que la levadura esta activa.
En un recipiente grande, mezcla la harina de trigo para pizza tipo 00 con la sal fina. Haz un hueco en el centro, vierte el agua con levadura y el aceite de oliva extra virgen. Mezcla con una cuchara de madera hasta que se forme una masa pegajosa.
Amasa durante 10 minutos sobre una superficie enharinada, estirando y plegando la masa repetidamente hasta que este elastica y suave al tacto. Forma una bola, coloca en un recipiente engrasado con aceite de oliva, cubre con plastico transparente y deja fermentar en un lugar calido durante 1.5 a 2 horas hasta que duplique su tamano.
Precalienta el horno a la temperatura maxima que alcance (250 a 280 grados centigrados) con una piedra para pizza o una bandeja metalica invertida dentro. Este paso es clave: el calor extremo es lo que simula el horno de lena de Archie's y crea la base crujiente.
Estira la masa con las manos (nunca con rodillo, que elimina las burbujas de aire) sobre una superficie enharinada hasta obtener un circulo de 30 a 35 centimetros. El borde debe quedar ligeramente mas grueso para que se infle en el horno y forme la orilla caracteristica.
Unta la salsa de tomate italiano natural de forma uniforme sobre la masa, dejando 2 centimetros de borde libre. Distribuye el queso mozzarella fresco rallado generosamente y anade los toppings de tu preferencia. No sobrecargues la pizza o la base quedara mojada.
Transfiere la pizza a la piedra caliente o bandeja y hornea durante 8 a 12 minutos hasta que el borde este dorado e inflado, el queso burbujee y empiece a dorarse, y la base este crujiente al tocar. Retira del horno, agrega albahaca fresca, deja reposar 2 minutos, corta en 8 porciones y sirve caliente.
Version saludable: pizza con base de coliflor, queso mozzarella light, tomate rojo fresco, rucula fresca y champiñones frescos laminados
6 formas de hacer tu pizza de Archie's mas saludable
Con estos cambios puedes disfrutar pizza artesanal con menos calorias:
- 1.Limitate a 2 porciones y acompana con ensalada. Dos porciones (560 kcal) con una ensalada verde fresca es un almuerzo completo de unas 620 calorias. Mucho mejor que comerse 4 o 6 porciones seguidas. La ensalada agrega fibra que te ayuda a sentir saciedad.
- 2.Elige pizza Margherita o Vegetariana. Son las opciones menos caloricas del menu (250 a 260 kcal por porcion). Evita las pizzas de carnes (340 kcal) y cuatro quesos (320 kcal) que suman grasa y sodio significativamente.
- 3.Comparte una pizza familiar entre el grupo. En vez de que cada persona pida su pizza personal, compartan una familiar. Cada quien come 2 a 3 porciones en vez de 6. El ahorro es masivo: 560 kcal vs 1,680 kcal por persona.
- 4.Toma agua en vez de gaseosa o cerveza. La gaseosa suma 150 a 200 calorias y la cerveza 180 a 250. Agua con limon o agua con gas limpian el paladar entre porciones sin agregar calorias.
- 5.Retira el exceso de grasa con servilleta. Parece simple, pero absorber el aceite visible de encima de la pizza con una servilleta puede restar 30 a 50 calorias por porcion. En 3 porciones son 100+ calorias menos sin cambiar el sabor.
- 6.Evita los extras: pan de ajo, alitas, postres. Los extras de Archie's pueden sumar 300 a 500 calorias adicionales. El pan de ajo con queso tiene unas 350 kcal por porcion. Si ya vas a comer pizza, no necesitas mas carbohidratos ni grasa extra.
Version “fit”: ~400 calorias
En casa: prepara pizza con base de coliflor o tortilla integral, salsa de tomate italiano natural sin azucar, queso mozzarella light y abundantes vegetales frescos (champiñones frescos laminados, pimenton rojo, cebolla morada, rucula fresca). Dos porciones generosas suman unas 400 calorias con 20 g de proteina. Para mas estrategias de dieta para bajar de peso sin dejar tus comidas favoritas, revisa nuestra guia completa.
Preguntas frecuentes sobre las calorias de Archie's Pizza
Cuantas calorias tiene una porcion de Archie's Pizza?
Una porcion (slice) de Archie's Pizza tiene aproximadamente 280 calorias (120g) en promedio. La Margherita tiene 250 kcal, la Pepperoni 300 kcal, la Hawaiana 270 kcal, la Cuatro Quesos 320 kcal, la Vegetariana 260 kcal y la de Carnes 340 kcal. Una pizza personal completa de 6 porciones suma entre 1,500 y 2,040 calorias segun la variedad.
Archie's Pizza engorda?
Depende de cuantas porciones comas. Dos porciones (560 kcal) son un almuerzo razonable. La pizza personal entera (1,680+ kcal) es el 84% de la ingesta diaria, lo cual si puede contribuir al aumento de peso si se repite frecuentemente. La pizza artesanal de Archie's es ligeramente mejor que la pizza de cadena por la masa fermentada y los ingredientes mas frescos, pero las calorias siguen estando ahi.
Cual es la pizza menos calorica de Archie's?
La pizza Margherita es la menos calorica con unas 250 kcal por porcion, ya que lleva solo salsa de tomate italiano natural, queso mozzarella fresco y albahaca. La pizza Vegetariana con champiñones frescos laminados y pimenton rojo es la segunda opcion mas ligera con 260 kcal. Evita la de Carnes (340 kcal) y Cuatro Quesos (320 kcal) si buscas reducir calorias.
Archie's Pizza es mas saludable que Jeno's Pizza?
Archie's usa masa artesanal fermentada larga y horno de lena real, lo que produce una pizza con menos aceite y mejor textura. Una porcion de Archie's tiene 280 kcal vs 250 de Jeno's, pero las porciones de Archie's tienden a ser un poco mas grandes y usan ingredientes mas frescos. En calidad nutricional, Archie's tiene la ventaja por menos aditivos y conservantes, pero las calorias son similares porcion por porcion.
Cuantas porciones de Archie's puedo comer sin engordar?
Para un almuerzo dentro de las 2,000 kcal diarias, 2 porciones (560 kcal) es el punto ideal. Te deja margen para desayuno (400 kcal), cena (500 kcal) y snacks (200 kcal). Si eres muy activo o tu gasto calorico es mayor, puedes llegar a 3 porciones (840 kcal). Mas de 3 porciones ya compromete el balance del dia.
Calorias de platos relacionados
Archie's compite con otras opciones de comida rapida en Colombia. Aqui tienes como se comparan por porcion:
| Plato | Calorias | Diferencia vs Archie's |
|---|---|---|
| Jeno's Pizza (1 porcion) | ~250 kcal | 30 kcal menos |
| Archie's Pizza (1 porcion) | ~280 kcal | Referencia |
| Hamburguesa El Corral | ~550 kcal | 270 kcal mas |
| Empanada colombiana | ~310 kcal | 30 kcal mas |
| Pollo broaster (1 presa) | ~380 kcal | 100 kcal mas |
Conclusion
Archie's Pizza es la opcion premium de pizza artesanal en Colombia, y con razon: la masa fermentada, el horno de lena y los ingredientes frescos la colocan un nivel arriba de las cadenas convencionales. Con 280 calorias por porcion, es una opcion moderada si controlas las cantidades.
La clave esta en limitar a 2 porciones por comida, elegir las variedades menos caloricas (Margherita, Vegetariana) y acompanar con ensalada en vez de extras como pan de ajo con queso o alitas. Ahora tienes toda la informacion para pedir en Archie's con confianza. Para un seguimiento personalizado de las calorias de tu pizza y todos tus platos favoritos, descarga ComiAI. Solo toma una foto y obtiene los macros al instante. Reconoce pizza, hamburguesas, empanadas, pollo broaster y cientos de platos latinos mas.
