El Aguardiente Blanco del Valle Engorda? Calorias y Tabla Nutricional [2026]
Respuesta rapida
Un shot de aguardiente Blanco del Valle (30ml) tiene aproximadamente 100 calorias. Es el aguardiente oficial del Valle del Cauca, producido por la Industria de Licores del Valle con cana de azucar vallecaucana. Tiene 27% de alcohol y ~7g de azucar por shot. Una copa doble (60ml) tiene ~200 kcal.
Calculadora de calorias: Aguardiente Blanco del Valle
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Informacion Nutricional
Aguardiente Blanco del Valle
Cantidad por porcion
VITAMINAS
MINERALES
* Los porcentajes de Valores Diarios estan basados en una dieta de 2,000 calorias. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades caloricas. Resolucion 810 de 2021 INVIMA / Ministerio de Salud de Colombia.
Calculadora de Porciones
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Proteina
Carbos
Grasa
Fibra
Sodio
Colesterol
Para quemar 100 kcal necesitas:
22 min
Caminar
10 min
Correr
13 min
Ciclismo
2,500
Pasos
Que es el aguardiente Blanco del Valle
El aguardiente Blanco del Valle es el licor emblematico del Valle del Cauca. Producido por la Industria de Licores del Valle (ILV), es un destilado de cana de azucar con sabor a anis estrellado y 27% de alcohol por volumen. Es el aguardiente que se toma en Cali, Palmira, Buga, Tulua y todo el suroccidente colombiano.
El Valle del Cauca es la region canera mas importante de Colombia, lo que le da al Blanco del Valle una materia prima de primera calidad. Se toma puro en shots con limon verde fresco y sal, especialmente durante las fiestas, la Feria de Cali, las rumbas salseras y las celebraciones familiares vallecaucanas.
Si quieres conocer las calorias de otras bebidas colombianas, revisa nuestra tabla completa de calorias de comida colombiana. El Blanco del Valle suele acompanar el sancocho de gallina y la empanada colombiana en las fiestas calenas.
Los ingredientes del Blanco del Valle: cana de azucar vallecaucana cortada, anis estrellado entero, agua pura y limon verde fresco
Tabla nutricional completa: Blanco del Valle vs otros aguardientes
El Blanco del Valle tiene calorias similares a todos los aguardientes colombianos:
| Licor (30ml) | Calorias | Azucar | Alcohol | Region |
|---|---|---|---|---|
| Blanco del Valle | 100 kcal | 7 g | 27% | Valle del Cauca |
| Antioqueno | 100 kcal | 7 g | 29% | Antioquia |
| Nectar | 100 kcal | 7 g | 24% | Cundinamarca |
| Cristal | 100 kcal | 7 g | 29% | Antioquia |
| Ron Medellin (shot) | 65 kcal | 0 g | 35% | Antioquia |
| Noche de Feria de Cali (10 shots) | ~1,000 kcal | 70 g | - | - |
Nota: las calorias del alcohol no se almacenan como grasa directamente, pero el cuerpo prioriza metabolizar el alcohol y suspende la quema de grasa. Para un conteo exacto, usa ComiAI.
Variaciones por tamano de porcion
El Blanco del Valle se vende en las presentaciones clasicas del aguardiente colombiano:
| Porcion | Calorias aprox. | Volumen | Contexto |
|---|---|---|---|
| 1 shot estandar | 100 kcal | 30ml | Trago individual en rumba calena |
| 1 copa doble | 200 kcal | 60ml | Copa en salsoteca de Cali |
| Media botella | 1,250 kcal | 375ml | La media popular en tiendas |
| Botella completa | 2,500 kcal | 750ml | Para compartir en la Feria de Cali |
Comparacion con la ingesta diaria recomendada
Basado en una ingesta diaria de 2,000 calorias:
Basado en una ingesta diaria recomendada de 2,000 kcal. Para calcular tus necesidades exactas, consulta nuestra guia de conteo de calorias.
Una noche de Feria de Cali con 10 shots de Blanco mas empanadas vallecaucanas y fritanga puede facilmente sumar 2,000+ calorias en una sola sesion salsera.
Ingredientes para coctel valluno tropical
Un coctel tropical perfecto para las calidas noches de Cali.
Aguardiente Blanco del Valle
120ml (4 shots)
Jugo de lulo fresco natural
200ml
Limones verdes frescos
2 unidades (jugo)
Hielo en cubos grandes
Abundante
Rodajas de lulo fresco
4 rodajas
Azucar blanca (opcional)
2 cucharadas
Como preparar coctel valluno tropical
Un coctel fresco que combina el anis del aguardiente con la acidez tropical del lulo caleno.
Llena 4 vasos altos con hielo abundante en cubos grandes. En Cali el calor exige bebidas bien heladas. Los vasos deben estar frios.
Vierte 30ml de aguardiente Blanco del Valle en cada vaso. El Blanco tiene 27% de alcohol, ligeramente menos que el Antioqueno, lo que lo hace mas facil de mezclar.
Agrega 50ml de jugo de lulo fresco natural en cada vaso. El lulo es la fruta acida tropical colombiana perfecta para cocteles. Su acidez equilibra el dulzor del aguardiente.
Exprime medio limon verde fresco en cada vaso. Si prefieres mas dulce, agrega media cucharada de azucar y revuelve hasta disolver completamente.
Completa con un poco de agua mineral con gas si quieres un coctel mas largo y refrescante. Decora con una rodaja de lulo fresco en el borde del vaso.
Sirve de inmediato bien frio. Este coctel es ideal para tardes de salsa en Cali o como aperitivo antes de salir a la Feria. Cada coctel tiene unas 150 calorias con el jugo de lulo.
Version mas ligera: Blanco del Valle con agua mineral con gas y limon verde fresco, sin mezclas azucaradas
5 formas de reducir las calorias del aguardiente Blanco del Valle
No existe alcohol “saludable”, pero puedes minimizar el impacto:
- 1.Alterna con agua entre cada shot. Reduces los shots de la noche a la mitad. De 10 shots (1,000 kcal) bajas a 5 (500 kcal). Mas hidratacion, menos guayabo.
- 2.Evita mezclar con gaseosas. Un shot con Colombiana o Coca-Cola sube a 170+ kcal. Mejor con agua mineral con gas y limon verde fresco.
- 3.Pon un limite de 5 shots. Decide antes de salir. 5 shots = 500 kcal. Compartir una media entre 3 amigos es razonable.
- 4.Evita la fritanga de rumba. Las empanadas, chorizos y papas de la calle suman 500 a 800 calorias extra. Come bien antes de la fiesta.
- 5.Considera Ron Medellin si cuentas calorias. El ron tiene 65 kcal por shot vs 100 del Blanco. En 10 tragos son 350 calorias de diferencia.
Version “fit”: ~100 calorias por trago
Blanco del Valle puro y frio (100 kcal) con limon verde fresco. Sin mezclas azucaradas. Alterna con agua. Limite de 3 shots = 300 calorias totales. Para mas estrategias de dieta para bajar de peso sin dejar las fiestas calenas, revisa nuestra guia.
Preguntas frecuentes sobre el aguardiente Blanco del Valle
Cuantas calorias tiene un shot de Blanco del Valle?
Un shot (30ml) tiene 100 calorias. Copa doble (60ml): 200 kcal. Media botella (375ml): 1,250 kcal. Botella completa (750ml): 2,500 kcal. Las calorias vienen del alcohol (27% vol) y del azucar (7g).
El Blanco del Valle engorda?
Si, como todo aguardiente. A 100 kcal por shot, una noche de Feria de 10 shots suma 1,000 calorias vacias. El alcohol frena la quema de grasa. El consumo frecuente contribuye al aumento de peso.
Que diferencia tiene con el Antioqueno?
El Blanco del Valle tiene 27% de alcohol (el Antioqueno 29%). En calorias son iguales: ~100 kcal por shot. El Blanco domina en Cali y el Valle del Cauca, el Antioqueno en Medellin.
Tiene azucar el Blanco del Valle?
Si, ~7g de azucar por shot (30ml). La cana de azucar vallecaucana es la materia prima principal y el proceso de destilacion conserva azucar residual que le da su sabor dulce y anisado.
Calorias de bebidas y platos relacionados
El Blanco del Valle se acompana con estos clasicos de la fiesta calena:
| Plato/Bebida | Calorias | Contexto |
|---|---|---|
| Antioqueno (shot) | ~100 kcal | El rival nacional |
| Ron Medellin (shot) | ~65 kcal | Alternativa menos calorica |
| Cerveza Poker (330ml) | ~130 kcal | La cerveza mas popular |
| Empanada colombiana | ~310 kcal | Acompanamiento de rumba |
| Fritanga colombiana | ~1,500 kcal | Comida de fin de rumba |
Conclusion
El aguardiente Blanco del Valle es el orgullo del Valle del Cauca y la bebida oficial de las fiestas calenas. Con 100 calorias por shot y 27% de alcohol, es practicamente identico en calorias a todos los aguardientes colombianos. Una noche de Feria de Cali con 10 shots suma 1,000 calorias vacias.
La clave es la moderacion: pon un limite, alterna con agua y evita las mezclas azucaradas. Para un seguimiento de las calorias de tu aguardiente y toda tu comida colombiana, descarga ComiAI. Solo toma una foto y obtiene los macros al instante.
