La Granadilla Engorda? Calorias y Tabla Nutricional [2026]
Respuesta rapida
Una granadilla (100g) tiene aproximadamente 46 calorias. Contiene 11 g de carbohidratos (azucar natural), 1.1 g de proteina y practicamente cero grasa. Es una de las frutas mas dulces de Colombia de forma natural, sin necesidad de azucar añadida. Ademas, es la primera fruta recomendada para bebes en Colombia por su suavidad digestiva.
Calculadora de calorias: Granadilla colombiana
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Informacion Nutricional
Granadilla Colombiana
Cantidad por porcion
VITAMINAS
MINERALES
* Los porcentajes de Valores Diarios estan basados en una dieta de 2,000 calorias. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades caloricas. Resolucion 810 de 2021 INVIMA / Ministerio de Salud de Colombia.
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Proteina
Carbos
Grasa
Fibra
Sodio
Colesterol
Para quemar 46 kcal necesitas:
10 min
Caminar
5 min
Correr
6 min
Ciclismo
1,150
Pasos
Que es la granadilla
La granadilla (Passiflora ligularis) es una fruta tropical andina de cascara anaranjada dura y lisa, con pulpa gelatinosa transparente llena de semillas negras suaves y comestibles. Es la pasiflora mas dulce de Colombia: se come directamente con cuchara sin necesitar azucar añadida, a diferencia del maracuya que es muy acido y necesita endulzarse. La cascara se rompe golpeandola suavemente contra una superficie y se abre con las manos, revelando la pulpa gelatinosa por dentro.
En Colombia, la granadilla tiene un lugar especial en la alimentacion infantil. Es la primera fruta que los pediatras colombianos recomiendan para bebes a partir de los 6 meses de edad, por ser naturalmente dulce, suave para el estomago inmaduro y facil de digerir sin necesidad de coccion ni procesamiento. La pulpa se da directamente con cuchara. Los adultos la consumen como postre despues del almuerzo, snack de media tarde, en jugo con leche entera fria o en ensaladas de frutas tropicales.
La granadilla se cultiva en las zonas andinas de Colombia entre 1,800 y 2,500 metros de altitud. Los principales departamentos productores son Huila, Nariño, Boyaca y Cundinamarca. La temporada principal es de mayo a julio y de octubre a diciembre. Es una enredadera trepadora que se guia por postes o mallas en cultivos tecnificados. Colombia es uno de los mayores productores de granadilla del mundo, junto con Peru y Ecuador.
Para conocer las calorias de otras frutas colombianas, revisa nuestra tabla completa de calorias de comida colombiana. La granadilla es prima de la curuba y del maracuya, todas de la familia Passifloraceae. Tambien revisa las calorias de la feijoa, otra fruta andina colombiana rica en fibra.
La granadilla colombiana: cascara anaranjada dura por fuera, pulpa gelatinosa transparente y dulce con semillas negras suaves por dentro
Tabla nutricional completa: formas de consumir granadilla
Las calorias de la granadilla varian segun como la consumes.
| Preparacion | Calorias | Proteina | Carbs | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| 1 granadilla fresca (100g) | 46 kcal | 1.1 g | 11 g | 0.1 g |
| Jugo en agua sin azucar (250ml) | 70 kcal | 1.5 g | 17 g | 0 g |
| Jugo en leche entera (250ml) | 110 kcal | 4 g | 18 g | 2 g |
| Ensalada de frutas con granadilla (200g) | 120 kcal | 2 g | 30 g | 0.5 g |
| Mousse de granadilla (1 porcion) | ~170 kcal | 3 g | 25 g | 6 g |
Nota sobre las porciones: la granadilla no necesita azucar añadida al ser naturalmente dulce. El jugo en agua sin azucar tiene solo 70 kcal. Para un conteo exacto, toma una foto con Comi AI y obtiene los macros al instante.
Variaciones por tamano de porcion
La granadilla se come entera con cuchara o en preparaciones. Asi varian las calorias:
| Tamano | Calorias aprox. | Peso | Descripcion |
|---|---|---|---|
| 1 granadilla | 46 kcal | 100g | Snack ligero de media mañana |
| 2 granadillas | 92 kcal | 200g | Postre despues del almuerzo |
| 3 granadillas (para jugo) | 138 kcal | 300g | Cantidad tipica para 1 vaso de jugo |
| Media libra (para bebe) | 115 kcal | 250g | Porcion para papilla de bebe |
Comparacion con la ingesta diaria recomendada
Basado en una ingesta diaria de 2,000 calorias:
Basado en una ingesta diaria recomendada de 2,000 kcal. Para calcular tus necesidades exactas, consulta nuestra guia de conteo de calorias.
La granadilla es una fruta muy ligera caloricamente. Incluso comiendo 5 granadillas (230 kcal), apenas superas el 11% de las calorias diarias. Es ideal para quienes buscan un postre dulce sin culpa.
Ingredientes para 1 vaso de jugo de granadilla
El jugo de granadilla es uno de los mas sencillos de preparar en Colombia.
Granadillas maduras
3 unidades
Leche entera fria o agua
1 taza (250ml)
Azucar (opcional)
Al gusto
Hielo
Al gusto
Como preparar jugo de granadilla colombiano
La granadilla es tan dulce naturalmente que el jugo rara vez necesita azucar. La clave es no sobre-licuar para no triturar las semillas.
Selecciona 3 granadillas bien maduras. La cascara debe estar anaranjada intensa con ligeras manchas oscuras; eso indica que la fruta alcanzo su punto de maximo dulzor. Si la cascara esta verde o amarillo palido, la fruta no esta madura y sera insipida. Lava con agua fria corriente.
Golpea suavemente cada granadilla contra la mesa o una superficie dura para romper la cascara rigida. Se parte limpiamente en dos mitades. Con una cuchara, extrae toda la pulpa gelatinosa transparente con las semillas negras suaves. No raspes la parte interna blanca de la cascara porque es amarga.
Coloca la pulpa de las 3 granadillas en la licuadora junto con 1 taza de leche entera fria (para un jugo cremoso y nutritivo) o 1 taza de agua fria (para un jugo mas ligero y refrescante). Licua a velocidad baja por apenas 10 segundos. Este paso es critico: si licuas por mas de 15 segundos, trituras las semillas negras y el jugo queda amargo e imbebible.
Prueba el jugo antes de añadir azucar. La granadilla es naturalmente tan dulce que rara vez necesita endulzante. Si quieres mas dulce, agrega apenas media cucharadita de azucar granulada. Muchos colombianos prefieren tomar el jugo con las semillas enteras sin colar. Agrega hielo abundante y sirve inmediatamente en vasos altos.
Para papilla de bebe (6+ meses), no licues. Simplemente extrae la pulpa de 2 granadillas con cuchara y dasela directamente al bebe. Las semillas suaves son seguras para bebes y aportan fibra. No añadas azucar ni leche para bebes menores de 1 año.
Version mas saludable: granadilla fresca cuchareada directamente, sin azucar añadida y sin preparacion adicional
5 formas de reducir las calorias al consumir granadilla
La granadilla ya es ultra baja en calorias. Estos tips aplican principalmente al jugo:
- 1.Comela fresca con cuchara, no en jugo. La granadilla entera (46 kcal) es la forma con menos calorias. El jugo necesita 3 granadillas (138 kcal) mas leche entera (80 kcal). Comerla directamente ahorra toda esa suma y la disfrutas igual de dulce.
- 2.No le agregues azucar al jugo. La granadilla es la fruta mas dulce de la familia de las pasifloras. No necesita azucar añadida. Cada cucharada de azucar granulada que agregas son 45 calorias innecesarias.
- 3.Usa agua en vez de leche entera para el jugo. El jugo en agua tiene 70 kcal vs 110 kcal en leche. La dulzura natural de la granadilla compensa la falta de cremosidad de la leche entera.
- 4.Usala como postre en vez de dulces procesados. Una granadilla (46 kcal) reemplaza una galleta (150 kcal) o un trozo de torta (350 kcal). Satisface el antojo de dulce de forma natural, con fibra y vitamina C incluidas.
- 5.Agregala a ensaladas de frutas tropicales sin crema. La pulpa de granadilla mezclada con papaya, piña y banano maduro crea un postre natural de unas 120 kcal por porcion sin necesidad de crema de leche o leche condensada.
Version “fit”: ~46 calorias
Granadilla fresca cuchareada directamente de la cascara, sin azucar, sin leche, sin preparacion. La forma mas pura, mas baja en calorias y mas rapida de consumir fruta en Colombia. 46 kcal con vitamina C, fibra y azucar 100% natural. Para mas ideas de frutas colombianas bajas en calorias, revisa nuestra guia de conteo de calorias.
Beneficios nutricionales de la granadilla colombiana
La granadilla ofrece beneficios concretos que la diferencian de otras frutas colombianas. Su pulpa gelatinosa transparente contiene fibra soluble que actua como un protector gastrico natural, calmando la acidez estomacal y regulando el transito intestinal. Por esta razon, los medicos la recomiendan despues de episodios de gastritis o reflujo acido.
El contenido de vitamina C de la granadilla (20 mg por 100g, equivalente al 33% del valor diario) la convierte en aliada del sistema inmune. Combinada con su contenido de vitamina A (25 mcg RAE) y potasio (200 mg), la granadilla contribuye a la salud de la piel, la vision y la regulacion de la presion arterial. Todo esto en apenas 46 calorias por fruta.
Para los deportistas colombianos, la granadilla funciona como un snack de recuperacion post-entrenamiento: su azucar natural repone glucogeno muscular, el potasio ayuda a prevenir calambres, y la fibra soluble mantiene la saciedad hasta la proxima comida sin el pico de insulina que provocan las bebidas deportivas azucaradas.
La granadilla tambien es recomendada para personas con diabetes tipo 2 (bajo supervision medica), ya que su indice glucemico es bajo (30-35) comparado con frutas como la piña (66) o la sandia (72). El azucar natural de la granadilla se absorbe lentamente gracias a la fibra soluble de la pulpa gelatinosa.
Preguntas frecuentes sobre la granadilla
Cuantas calorias tiene la granadilla?
Una granadilla (100g) tiene 46 calorias. El jugo en agua: 70 kcal por vaso. En leche entera: 110 kcal. Es una fruta baja en calorias con alto contenido de azucar natural, vitamina C y fibra dietaria. No necesita azucar añadida.
La granadilla engorda?
No. Con 46 calorias por unidad (2.3% del dia), es practicamente imposible engordar con granadilla. Tendrias que comer 43 unidades para alcanzar 2,000 kcal. La fibra soluble genera saciedad y el azucar natural no causa los picos de insulina que provoca el azucar refinada.
La granadilla es buena para bebes?
Si. Los pediatras colombianos recomiendan la granadilla como la primera fruta para bebes a partir de los 6 meses. Su pulpa gelatinosa es suave para el estomago inmaduro, naturalmente dulce sin necesidad de añadir azucar, y rica en vitamina C. Se da directamente con cuchara, sin necesidad de cocinar ni procesar.
La granadilla ayuda a la digestion?
Si. La pulpa gelatinosa de la granadilla contiene fibra soluble que ayuda a regular el transito intestinal. En la medicina popular colombiana se recomienda para aliviar la gastritis, la acidez estomacal y el estreñimiento. Es una fruta alcalina que calma el estomago en vez de irritarlo.
Como saber si la granadilla esta madura?
La granadilla madura tiene cascara anaranjada intensa con pequeñas manchas oscuras (puntos cafes). Al agitarla suavemente, debes sentir el peso de la pulpa liquida moviéndose adentro. Si la cascara esta verde o amarillo palido, la fruta no esta madura y sera insipida. Si tiene demasiadas manchas oscuras o la cascara cede al presionar, esta pasada. La granadilla no madura bien despues de cortada del arbol, asi que comprala madura.
Calorias de platos relacionados
Compara la granadilla con otras frutas colombianas:
| Plato | Calorias (100g) | Diferencia vs granadilla |
|---|---|---|
| Curuba | ~25 kcal | 21 kcal menos |
| Granadilla | ~46 kcal | Referencia |
| Feijoa | ~55 kcal | 9 kcal mas |
| Mango | ~60 kcal | 14 kcal mas |
| Guanabana | ~66 kcal | 20 kcal mas |
Conclusion
La granadilla es la fruta perfecta para quienes buscan un postre natural, dulce y bajo en calorias. Con 46 kcal por unidad, vitamina C, fibra soluble y propiedades digestivas comprobadas, es ideal para adultos y es la primera fruta recomendada para bebes en Colombia.
La mejor forma de consumirla: fresca, con cuchara, directamente de la cascara, sin azucar añadida. Para un seguimiento personalizado de tus frutas colombianas, descarga Comi AI. Solo toma una foto y obtiene los macros al instante.
