La Arepa Engorda? Calorias y Tabla Nutricional [2026]
Respuesta rapida
Una arepa de maiz blanco tradicional tiene aproximadamente 150 calorias por unidad (80g). Las variantes van desde 150 hasta 350 calorias dependiendo del tipo: arepa de choclo (~200 kcal), arepa con queso (~220 kcal), arepa boyacense (~280 kcal) y arepa de huevo frita (~350 kcal).
Calculadora de calorias: Arepa Colombiana
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Informacion Nutricional
Arepa de Maiz Blanco
Cantidad por porcion
VITAMINAS
MINERALES
* Los porcentajes de Valores Diarios estan basados en una dieta de 2,000 calorias. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades caloricas. Resolucion 810 de 2021 INVIMA / Ministerio de Salud de Colombia.
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Proteina
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Colesterol
Para quemar 150 kcal necesitas:
33 min
Caminar
15 min
Correr
19 min
Ciclismo
3,750
Pasos
Que es la arepa colombiana
La arepa es el alimento mas emblematico de Colombia. Es un pan redondo y plano hecho de masa de maiz precocido que se come a diario en practicamente todos los hogares colombianos. Se consume en el desayuno, almuerzo y cena, ya sea como acompañamiento o como plato principal cuando se rellena.
La arepa tiene origenes prehispanicos y era preparada por los pueblos indigenas mucho antes de la llegada de los españoles. Hoy en dia existe una enorme variedad regional: desde la arepa antioqueña delgada y sin sal hasta la arepa de huevo costeña, pasando por la arepa boyacense con cuajada y panela. Cada region de Colombia tiene su propia version y su forma de prepararla.
Si quieres conocer las calorias de otros platos colombianos, revisa nuestra tabla completa de calorias de comida colombiana. Si te gustan los snacks colombianos, revisa tambien las calorias de la empanada colombiana, otro clasico de la comida callejera.
Los ingredientes basicos de una arepa colombiana tradicional
Tabla nutricional completa: todos los tipos de arepa
No todas las arepas son iguales. El tipo de maiz, los ingredientes adicionales y la forma de coccion cambian drasticamente el perfil nutricional. Aqui tienes el desglose de las variedades mas populares en Colombia.
| Tipo de arepa | Calorias | Proteina | Carbs | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| Arepa de maiz blanco (80g) | 150 kcal | 3 g | 28 g | 3 g |
| Arepa de choclo (100g) | 200 kcal | 4 g | 32 g | 7 g |
| Arepa con queso (90g) | 220 kcal | 8 g | 28 g | 8 g |
| Arepa boyacense (100g) | 280 kcal | 7 g | 38 g | 11 g |
| Arepa de huevo frita (150g) | 350 kcal | 10 g | 35 g | 19 g |
| Arepa de maiz amarillo (80g) | 155 kcal | 3 g | 29 g | 3 g |
| Arepa santandereana (90g) | 190 kcal | 5 g | 30 g | 6 g |
| Arepa rellena promedio | ~300 kcal | 12 g | 30 g | 14 g |
Nota sobre las porciones: los valores nutricionales se basan en porciones tipicas colombianas. Las porciones pueden variar segun la region y el establecimiento. Para obtener un conteo exacto de tu porcion, puedes tomar una foto con ComiAI y obtener los macros al instante.
Variaciones por tamano de porcion
El tamano de la arepa varia enormemente entre regiones. Una arepa antioqueña tipica es delgada y pequeña, mientras que una arepa de huevo costeña puede ser del tamano de un plato. Asi se comparan:
| Tamano de porcion | Calorias aprox. | Peso | Descripcion |
|---|---|---|---|
| Mini arepa | 80 kcal | 40g | Arepa tipo cocktail, comun en eventos |
| Arepa mediana (tipica) | 150 kcal | 80g | Tamaño estandar del desayuno colombiano |
| Arepa grande | 220 kcal | 120g | Arepa gruesa tipo restaurante |
| Arepa de huevo (grande, frita) | 350 kcal | 150g | Arepa costeña rellena de huevo, frita en aceite |
Comparacion con la ingesta diaria recomendada
Basado en una ingesta diaria de 2,000 calorias, veamos cuanto representa cada tipo de arepa en tu presupuesto calorico del dia:
Basado en una ingesta diaria recomendada de 2,000 kcal. Tu requerimiento real puede ser diferente. Para calcular tus necesidades exactas, consulta nuestra guia de conteo de calorias.
Como puedes ver, la arepa es un alimento relativamente bajo en calorias comparado con otros platos colombianos. Incluso la version mas calorica (arepa de huevo frita) solo representa el 17.5% de tu ingesta diaria. Es por eso que la arepa es considerada un acompañamiento tan versatil.
Ingredientes para 6 arepas
Estos son los ingredientes basicos para preparar arepas de maiz blanco tradicionales colombianas.
Harina de maiz precocida
2 tazas (250g)
Agua tibia
2.5 tazas (600ml)
Sal
1 cucharadita
Mantequilla (opcional)
1 cucharada
Queso rallado (opcional)
1/2 taza (60g)
Como preparar arepas colombianas
Sigue estos pasos para preparar arepas de maiz blanco tradicionales en casa.
Calienta el agua tibia (no hirviendo) en un recipiente grande. Agrega la sal y mezcla hasta disolver completamente.
Añade la harina de maiz precocida poco a poco mientras mezclas con la mano o una cuchara de madera. Evita que se formen grumos.
Amasa durante 3 a 5 minutos hasta obtener una masa suave y homogenea que no se pegue a las manos. Si esta muy seca, agrega un poco mas de agua tibia.
Si deseas arepa con queso, incorpora el queso rallado a la masa y mezcla bien hasta que este distribuido de forma uniforme.
Divide la masa en 6 porciones iguales. Forma cada porcion en una bolita y aplastala con las palmas hasta obtener un disco de unos 10 cm de diametro y 1 cm de grosor.
Calienta una sarten o plancha antiadherente a fuego medio. No agregues aceite si es antiadherente, o usa una cantidad minima.
Coloca las arepas en la sarten y cocina durante 5 a 6 minutos por cada lado hasta que se forme una costra dorada y crujiente.
Puedes terminar la coccion en el horno a 180C (350F) durante 5 minutos si deseas que queden crujientes por fuera y suaves por dentro.
Retira del fuego y deja reposar 1 minuto. Si lo deseas, agrega un poco de mantequilla encima mientras esta caliente.
Sirve caliente como acompañamiento del desayuno, almuerzo o cena. Rellena con queso, huevo revuelto, carne desmechada, hogao o lo que prefieras.
Una arepa asada con rellenos saludables: aguacate, tomate y proteina magra
6 formas de hacer tu arepa mas saludable
La arepa ya es un alimento relativamente saludable, pero con estos ajustes puedes mejorar aun mas su perfil nutricional:
- Cocina a la plancha, nunca frita. La diferencia es enorme: una arepa frita puede duplicar sus calorias. A la plancha conservas el sabor sin agregar grasa extra.
- Rellena con proteina magra. Pollo desmechado, huevo revuelto (sin aceite extra), frijoles o atun son rellenos nutritivos y bajos en grasa que convierten la arepa en un plato completo.
- Reduce la cantidad de queso. El queso aporta sabor pero tambien grasa y calorias. Usa queso campesino bajo en grasa o reduce la porcion a la mitad. Tambien puedes usar queso costeño que tiene menos grasa que el queso doble crema.
- Agrega vegetales. Tomate, aguacate en tajadas (porcion controlada), lechuga y hogao casero sin mucho aceite le dan color, textura y nutrientes a tu arepa.
- Haz arepas mas delgadas. En vez de 1 cm de grosor, hazlas de 0.5 cm. Reduces la masa a la mitad y con eso las calorias bajan de 150 a unas 80 por unidad.
- Prueba harina de maiz integral. Algunas marcas ofrecen harina de maiz integral que tiene mas fibra y nutrientes que la harina blanca precocida tradicional. El sabor es ligeramente diferente pero la ganancia nutricional vale la pena.
Arepa “fit”: ~100 calorias
Con los cambios anteriores, tu arepa puede bajar de 150 a unas 100 calorias: arepa delgada (-70 kcal), a la plancha sin aceite y sin mantequilla. Si la rellenas con pollo desmenuzado y aguacate, tendras una comida completa de unas 250 calorias con 20 g de proteina. Para mas estrategias de dieta para bajar de peso sin dejar la comida colombiana, revisa nuestra guia completa.
Preguntas frecuentes sobre la arepa colombiana
Cuantas calorias tiene una arepa colombiana?
Una arepa de maiz blanco sin relleno tiene aproximadamente 150 calorias por unidad de 80g. La arepa de choclo tiene unas 200 kcal, la arepa con queso unas 220 kcal, la arepa boyacense (con cuajada y panela) unas 280 kcal, y la arepa de huevo frita de la costa atlantica tiene unas 350 kcal. Las calorias dependen del tipo de maiz, los ingredientes adicionales y el metodo de coccion.
La arepa engorda?
La arepa por si sola no engorda. Con 150 calorias por unidad, es un alimento moderado en energia que cabe perfectamente en cualquier dieta equilibrada. Lo que puede generar exceso calorico son los rellenos grasos (mucho queso, mantequilla, chicharron) y la fritura. Si comes 1 a 2 arepas al dia preparadas a la plancha con rellenos moderados, no hay razon para que causen aumento de peso. Lo que determina si subes de peso es tu balance calorico total del dia, no un alimento individual.
Es saludable comer arepa?
Si, la arepa de maiz es un alimento saludable. Esta hecha principalmente de maiz, que es un cereal naturalmente libre de gluten que aporta carbohidratos complejos, fibra y vitaminas del grupo B. Es baja en grasa y azucar cuando se prepara de forma basica. Ademas, es una excelente base para agregar proteinas y vegetales. La clave esta en la preparacion: a la plancha es mucho mas saludable que frita, y los rellenos determinan el valor nutricional final del plato.
Como comer arepa con menos calorias?
Los cambios mas efectivos son: (1) Prepara tus arepas a la plancha en vez de fritas, ahorrando entre 50 y 150 calorias por unidad. (2) Hazlas mas delgadas (0.5 cm en vez de 1 cm) para reducir la masa a la mitad. (3) Usa queso bajo en grasa o reduce la porcion de queso. (4) Rellena con proteina magra (pollo desmechado, atun, huevo revuelto) en vez de chicharron o carne grasosa. (5) Evita agregar mantequilla despues de la coccion. Con estos ajustes puedes disfrutar una arepa rellena por solo 200 calorias.
Calorias de platos relacionados
La arepa suele acompañar muchos otros platos colombianos. Aqui tienes una comparacion rapida para que sepas como sumar las calorias cuando la comes como acompañamiento:
| Plato | Calorias | Con arepa |
|---|---|---|
| Arepa sola (maiz blanco) | ~150 kcal | Referencia |
| Bandeja paisa | ~1,730 kcal | Ya incluye arepa |
| Empanada colombiana | ~280 kcal | ~430 kcal |
| Ajiaco bogotano | ~450 kcal | ~600 kcal |
| Sancocho de gallina | ~550 kcal | ~700 kcal |
Conclusion
La arepa es la base de la alimentacion colombiana y con razon. Con solo 150 calorias en su version basica, es un alimento versatil, economico y nutritivo que se adapta a cualquier comida del dia. La clave para disfrutarla sin preocupaciones esta en la forma de preparacion y los rellenos que eliges.
Ya sea que prefieras tu arepa de choclo dulce, tu arepa boyacense con cuajada, o una clasica arepa de maiz blanco con queso, ahora tienes toda la informacion nutricional para tomar decisiones informadas. Para un seguimiento personalizado de las calorias de tu arepa y todos tus platos colombianos favoritos, descarga ComiAI. Solo toma una foto y obtiene los macros al instante. Reconoce todos los tipos de arepa, empanadas, bandeja paisa y cientos de platos latinos mas.
