La Arepa de Choclo Engorda? Calorias y Tabla Nutricional [2026]
Respuesta rapida
Una arepa de choclo con queso tiene aproximadamente 280 calorias por unidad (150g). Incluye 8 g de proteina, 35 g de carbohidratos y 12 g de grasa. Sin queso baja a unas ~200 kcal.
Calorias de platos relacionados
Compara las calorias con otros platos colombianos similares:
| Plato | Calorias |
|---|---|
| Pandebono | ~250 kcal |
| Almojabanas | ~220 kcal |
| Arepa | ~200 kcal |
| Pan de yuca | ~230 kcal |
| Envueltos de maiz | ~180 kcal |
Calculadora de calorias: Arepa de Choclo
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Informacion Nutricional
Arepa de Choclo con Queso
Cantidad por porcion
VITAMINAS
MINERALES
* Los porcentajes de Valores Diarios estan basados en una dieta de 2,000 calorias. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades caloricas. Resolucion 810 de 2021 INVIMA / Ministerio de Salud de Colombia.
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Para quemar 280 kcal necesitas:
62 min
Caminar
28 min
Correr
35 min
Ciclismo
7,000
Pasos
Que es la arepa de choclo
La arepa de choclo es una arepa dulce hecha con maiz tierno (choclo) molido, tipica de Antioquia, el Eje Cafetero y otras regiones andinas de Colombia. A diferencia de la arepa de maiz blanco que se hace con harina de maiz precocida, la arepa de choclo se prepara con los granos frescos del maiz tierno, lo que le da un sabor dulce natural, una textura suave y un aroma inconfundible.
Se cocina asada en plancha o sarten (no frita, a diferencia de la arepa de huevo), y tradicionalmente se rellena con queso campesino o mozzarella que se derrite con el calor de la arepa. La combinacion de dulce del choclo con salado del queso derretido es una de las experiencias gastronomicas mas placenteras de la cocina colombiana.
En Medellin, el Eje Cafetero y las regiones andinas, la arepa de choclo es el desayuno o merienda por excelencia. Se acompaña con chocolate caliente, cafe o simplemente se come sola. Tambien se llama “arepa de mazorca” o “arepa de maiz tierno” en diferentes regiones.
Si quieres conocer las calorias de otros platos colombianos, revisa nuestra tabla completa de calorias de comida colombiana. Para comparar con la arepa clasica, visita calorias de la arepa colombiana.
El arepa de choclo en la gastronomia colombiana
La cocina colombiana es una de las mas diversas de America Latina, con platos que varian significativamente de region en region. Arepa de choclo forma parte del patrimonio culinario del pais y se disfruta tanto en hogares como en restaurantes tradicionales.
En Colombia, la comida es un acto social. Los platos se comparten en familia, se preparan con recetas que pasan de generacion en generacion, y cada region aporta su toque unico a las recetas tradicionales. Conocer las calorias de estos platos permite disfrutarlos de manera consciente sin sacrificar la tradicion.
La tendencia actual en Colombia es hacia una alimentacion mas consciente, donde las personas quieren saber exactamente que estan comiendo. Por eso herramientas como ComiAI se han vuelto esenciales: permiten disfrutar de la comida tradicional colombiana con informacion nutricional precisa.
Comparado con otros platos colombianos similares, arepa de choclo ofrece un balance interesante de sabor y nutricion. Para conocer las calorias de la bandeja paisa, el ajiaco, o el sancocho, visita nuestras guias especializadas.
El arepa de choclo en la gastronomia colombiana
La cocina colombiana es una de las mas diversas de America Latina, con platos que varian significativamente de region en region. Arepa de choclo forma parte del patrimonio culinario del pais y se disfruta tanto en hogares como en restaurantes tradicionales.
En Colombia, la comida es un acto social. Los platos se comparten en familia, se preparan con recetas que pasan de generacion en generacion, y cada region aporta su toque unico a las recetas tradicionales. Conocer las calorias de estos platos permite disfrutarlos de manera consciente sin sacrificar la tradicion.
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Comparado con otros platos colombianos similares, arepa de choclo ofrece un balance interesante de sabor y nutricion. Para conocer las calorias de la bandeja paisa, el ajiaco, o el sancocho, visita nuestras guias especializadas.
El arepa de choclo en la gastronomia colombiana
La cocina colombiana es una de las mas diversas de America Latina, con platos que varian significativamente de region en region. Arepa de choclo forma parte del patrimonio culinario del pais y se disfruta tanto en hogares como en restaurantes tradicionales.
En Colombia, la comida es un acto social. Los platos se comparten en familia, se preparan con recetas que pasan de generacion en generacion, y cada region aporta su toque unico a las recetas tradicionales. Conocer las calorias de estos platos permite disfrutarlos de manera consciente sin sacrificar la tradicion.
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El arepa de choclo en la gastronomia colombiana
La cocina colombiana es una de las mas diversas de America Latina, con platos que varian significativamente de region en region. Arepa de choclo forma parte del patrimonio culinario del pais y se disfruta tanto en hogares como en restaurantes tradicionales.
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El arepa de choclo en la gastronomia colombiana
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El arepa de choclo en la gastronomia colombiana
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En Colombia, la comida es un acto social. Los platos se comparten en familia, se preparan con recetas que pasan de generacion en generacion, y cada region aporta su toque unico a las recetas tradicionales. Conocer las calorias de estos platos permite disfrutarlos de manera consciente sin sacrificar la tradicion.
La tendencia actual en Colombia es hacia una alimentacion mas consciente, donde las personas quieren saber exactamente que estan comiendo. Por eso herramientas como ComiAI se han vuelto esenciales: permiten disfrutar de la comida tradicional colombiana con informacion nutricional precisa.
Comparado con otros platos colombianos similares, arepa de choclo ofrece un balance interesante de sabor y nutricion. Para conocer las calorias de la bandeja paisa, el ajiaco, o el sancocho, visita nuestras guias especializadas.
Ingredientes de la arepa de choclo: mazorcas de maiz tierno, queso campesino, mantequilla y azucar
Tabla nutricional completa de la arepa de choclo
La arepa de choclo con queso combina carbohidratos del maiz tierno con grasa y proteina del queso.
| Componente | Calorias | Proteina | Carbs | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| Masa de choclo (100g) | 150 kcal | 3.5 g | 30 g | 2 g |
| Queso campesino/mozzarella (30g) | 80 kcal | 5 g | 0.5 g | 6.5 g |
| Mantequilla (5g) | 22 kcal | 0 g | 0 g | 2.5 g |
| Azucar (5g) | ~20 kcal | 0 g | 5 g | 0 g |
| Aceite de plancha | ~8 kcal | 0 g | 0 g | 1 g |
| TOTAL | ~280 kcal | 8 g | 35 g | 12 g |
Nota: sin queso la arepa de choclo baja a unas 200 calorias. Con doble queso sube a 360. Para un conteo exacto, toma una foto con ComiAI.
Variaciones por tamano de porcion
| Version | Calorias | Proteina | Descripcion |
|---|---|---|---|
| Arepa de choclo sin queso | 200 kcal | 3.5 g | Solo la arepa asada, sin relleno |
| Arepa de choclo con queso | 280 kcal | 8 g | Version clasica con queso derretido |
| Arepa de choclo con doble queso | 360 kcal | 13 g | Para los amantes del queso |
| 2 arepas de choclo + chocolate | 760 kcal | 20 g | Desayuno paisa completo |
Comparacion con la ingesta diaria recomendada
La arepa de choclo es un desayuno moderado, especialmente porque es asada y no frita.
Basado en 2,000 kcal diarias. Consulta nuestra guia de conteo de calorias.
Ingredientes para 8 arepas de choclo
Ingredientes para preparar arepas de choclo con queso en casa.
Mazorcas de choclo
6 unidades tiernas
Azucar
2 cucharadas
Mantequilla
1 cucharada
Queso campesino
200g en tajadas
Sal
1 pizca
Como preparar arepas de choclo
Sigue estos pasos para preparar arepas de choclo con queso derretido.
Desgrana las 6 mazorcas de maiz tierno con un cuchillo afilado. El maiz debe estar en su punto optimo de ternura: si aprietas un grano debe soltar un liquido lechoso. Si el grano esta seco, la arepa no tendra la textura correcta.
Muele los granos en licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una masa gruesa con algo de textura. No le agregues agua. Si necesitas que se mueva la cuchilla, usa minima cantidad de agua.
Agrega las 2 cucharadas de azucar, la mantequilla derretida y la pizca de sal. Mezcla bien. La masa debe quedar humeda, ligeramente pegajosa pero moldeable con las manos.
Divide la masa en 8 porciones iguales. Aplana cada porcion formando un disco de 10 cm. Para las rellenas: aplana una porcion, coloca una tajada de queso en el centro, cubre con otra capa de masa y sella los bordes.
Calienta una plancha o sarten antiadherente a fuego medio-bajo (este es el secreto). Cocina las arepas durante 6 a 7 minutos por cada lado. El fuego bajo permite que el interior se cocine completamente sin que el exterior se queme.
Las arepas estan listas cuando tienen costras doradas en ambos lados y al presionarlas se sienten firmes. El queso debe estar completamente derretido. Sirve inmediatamente con cafe, chocolate caliente o solas.
Version ligera de la arepa de choclo: sin azucar añadida y con queso bajo en grasa
6 formas de hacer tu arepa de choclo mas saludable
La arepa de choclo ya es asada (no frita), pero con estos ajustes puedes optimizarla aun mas:
- Elimina el azucar añadida. El maiz tierno tiene dulzor natural suficiente. Sin azucar, la arepa baja 20 calorias y el sabor apenas cambia.
- Reduce la mantequilla. Usa media cucharada para las 8 arepas o sustituyela por aceite de coco en menor cantidad. Ahorro: 10 a 15 calorias por arepa.
- Usa queso bajo en grasa. El queso campesino light o mozzarella light tienen 30% menos calorias con sabor similar cuando se derriten.
- Hazla mas delgada. Una arepa de choclo de 1 cm de grosor en vez de 1.5 cm usa menos masa (120g en vez de 150g), ahorrando 30 calorias.
- Acompana con cafe negro en vez de chocolate. El chocolate caliente suma 200 calorias. Un cafe tinto: 2 calorias. Esta es la optimizacion con mayor impacto en el desayuno total.
- Come una sola arepa. Una arepa de choclo con queso (280 kcal) es un desayuno completo. La costumbre de comer 2 con chocolate sube a 760 calorias, casi el 40% del dia.
Arepa de choclo “fit”: ~200 calorias
Sin azucar, menos mantequilla, queso light y tamano reducido, tu arepa de choclo baja de 280 a unas 200 calorias. Con cafe negro suman 202 calorias: un desayuno ligero que te deja margen amplio para el almuerzo y cena. Para mas estrategias de dieta para bajar de peso sin dejar la comida colombiana, revisa nuestra guia.
Comparacion con la ingesta diaria recomendada
Basado en una ingesta diaria de 2,000 calorias:
Basado en una ingesta diaria recomendada de 2,000 kcal. Para calcular tus necesidades exactas, consulta nuestra guia de conteo de calorias.
Contexto nutricional detallado
Entender las calorias de arepa de choclo es importante, pero el contexto nutricional completo va mas alla de solo las calorias. El perfil de macronutrientes (proteinas, carbohidratos y grasas) determina como el cuerpo procesa y utiliza la energia de este plato.
Las proteinas ayudan a la reparacion muscular y generan mayor saciedad. Los carbohidratos proporcionan energia rapida, mientras que las grasas son esenciales para la absorcion de vitaminas liposolubles (A, D, E, K). Un plato equilibrado combina estos tres macronutrientes de forma proporcional.
Ademas de los macronutrientes, los micronutrientes (vitaminas y minerales) juegan un papel fundamental en la salud. Usa la calculadora nutricional al inicio de esta pagina para ver el desglose completo de 35 micronutrientes, incluyendo vitaminas del complejo B, hierro, calcio, potasio y mas.
Para llevar un control preciso de tu ingesta calorica diaria, te recomendamos usar ComiAI. Solo toma una foto de tu plato y la inteligencia artificial analiza las calorias y macros al instante. Reconoce mas de 1,600 platos latinoamericanos, incluyendo arepa de choclo y todas sus variaciones.
Si te interesa aprender mas sobre como contar calorias de forma efectiva, nuestra guia completa de conteo de calorias explica todo desde lo basico hasta las estrategias avanzadas. Y para comparar con otros platos colombianos, consulta nuestra tabla de calorias de comida colombiana.
Contexto nutricional detallado
Entender las calorias de arepa de choclo es importante, pero el contexto nutricional completo va mas alla de solo las calorias. El perfil de macronutrientes (proteinas, carbohidratos y grasas) determina como el cuerpo procesa y utiliza la energia de este plato.
Las proteinas ayudan a la reparacion muscular y generan mayor saciedad. Los carbohidratos proporcionan energia rapida, mientras que las grasas son esenciales para la absorcion de vitaminas liposolubles (A, D, E, K). Un plato equilibrado combina estos tres macronutrientes de forma proporcional.
Ademas de los macronutrientes, los micronutrientes (vitaminas y minerales) juegan un papel fundamental en la salud. Usa la calculadora nutricional al inicio de esta pagina para ver el desglose completo de 35 micronutrientes, incluyendo vitaminas del complejo B, hierro, calcio, potasio y mas.
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Contexto nutricional detallado
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Preguntas frecuentes sobre la arepa de choclo
Cuantas calorias tiene la arepa de choclo con queso?
Una arepa de choclo con queso (150g) tiene aproximadamente 280 calorias. La masa de choclo aporta 150 kcal, el queso 80 kcal, la mantequilla 22 kcal y el azucar 20 kcal. Sin queso baja a 200 kcal. Con doble queso sube a 360 kcal.
La arepa de choclo engorda?
Una arepa de choclo con queso (280 kcal) representa el 14% de la ingesta diaria de 2,000 calorias. Es un desayuno moderado, especialmente porque es asada y no frita. El problema es el combo: 2 arepas con chocolate suman 760 calorias (38% del dia). Una arepa con cafe negro es la opcion inteligente.
Es mas saludable la arepa de choclo o la arepa de maiz blanco?
Depende de tu objetivo. La arepa de maiz blanco tiene menos calorias (180 vs 280 kcal) porque no lleva azucar, mantequilla ni queso. Pero la arepa de choclo aporta mas fibra, vitaminas del maiz tierno y un perfil nutricional mas completo. Si buscas menos calorias: arepa blanca. Si buscas mas nutrientes: arepa de choclo.
Cual es el mejor queso para la arepa de choclo?
El queso campesino es el mas tradicional: se derrite suavemente y tiene un sabor ligeramente salado que complementa el dulce del choclo. La mozzarella se derrite mas y estira al morderla, que es atractivo visualmente. Para menos calorias, usa cualquiera de los dos en version light.
Calorias de arepas colombianas
La arepa de choclo esta en el rango medio de calorias entre las arepas colombianas.
| Tipo de arepa | Calorias | Diferencia |
|---|---|---|
| Arepa de choclo con queso | ~280 kcal | Referencia |
| Arepa de maiz blanco (sin relleno) | ~180 kcal | 100 kcal menos |
| Arepa de queso asada | ~250 kcal | 30 kcal menos |
| Arepa de huevo (frita) | ~380 kcal | 100 kcal mas |
| Arepa con carne desmechada | ~350 kcal | 70 kcal mas |
Conclusion
La arepa de choclo es una de las arepas mas deliciosas de Colombia: dulce, suave, con queso derretido y sin necesidad de fritura. Con 280 calorias por unidad es un desayuno moderado que puede encajar perfectamente en una dieta equilibrada, especialmente si la acompañas con cafe en vez de chocolate.
Ya sea que la comas en un cafe de Medellin, en una finca del Eje Cafetero o la prepares en casa con maiz fresco del mercado, ahora tienes toda la informacion nutricional para disfrutarla con conciencia. Para un seguimiento personalizado, descarga ComiAI. Solo toma una foto y obtiene los macros al instante.
Lo mas importante es que no necesitas eliminar arepa de choclo de tu dieta para mantener un peso saludable. La clave esta en la moderacion, el control de porciones y la frecuencia de consumo. Un plato de arepa de choclo ocasional, acompanado de opciones saludables el resto del dia, es perfectamente compatible con una alimentacion balanceada.
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