La Corralita de El Corral Engorda? Calorias y Tabla Nutricional [2026]
Respuesta rapida
La Corralita de El Corral tiene aproximadamente 450 calorias por unidad (185g). Contiene 22 g de proteina, 34 g de carbohidratos y 25 g de grasa. Es la hamburguesa mas pequena del menu de El Corral, con unas 200 calorias menos que la hamburguesa Todoterreno que tiene ~850 kcal.
Calculadora de calorias: Corralita El Corral
Usa la calculadora para ajustar la porcion y ver los valores nutricionales exactos. La etiqueta nutricional se actualiza automaticamente.
Informacion Nutricional
Corralita El Corral
Cantidad por porcion
VITAMINAS
MINERALES
* Los porcentajes de Valores Diarios estan basados en una dieta de 2,000 calorias. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades caloricas. Resolucion 810 de 2021 INVIMA / Ministerio de Salud de Colombia.
Calculadora de Porciones
Ajusta la cantidad para calcular las calorias y nutrientes exactos.
Proteina
Carbos
Grasa
Fibra
Sodio
Colesterol
Para quemar 450 kcal necesitas:
100 min
Caminar
45 min
Correr
56 min
Ciclismo
11,250
Pasos
Que es la Corralita de El Corral
La Corralita es la hamburguesa mas pequena y economica del menu de El Corral, la cadena de hamburguesas a la parrilla mas grande y querida de Colombia. Es una hamburguesa sencilla con carne de res asada a la parrilla de carbon, lechuga fresca batavia, tomate rojo maduro, cebolla blanca fresca y salsa rosada, todo en un pan clasico redondo tostado. Es la entrada perfecta al mundo El Corral sin el golpe calorico de las hamburguesas grandes.
El Corral fue fundado en 1983 en Bogota y hoy tiene mas de 300 restaurantes en toda Colombia. Su diferenciador es la carne asada a la parrilla de carbon (no plancha como McDonald's), lo que le da ese sabor ahumado caracteristico. La Corralita es la opcion que piden quienes quieren ese sabor pero con una porcion mas controlada.
Si quieres conocer las calorias de otros platos colombianos, revisa nuestra tabla completa de calorias de comida colombiana. Tambien puedes comparar con la Todoterreno de El Corral y el wrap de pollo de El Corral, dos opciones con calorias muy diferentes.
Los ingredientes de la Corralita de El Corral: carne molida de res magra, pan de hamburguesa clasico redondo, lechuga fresca batavia, tomate rojo maduro, cebolla blanca fresca, salsa rosada y ketchup
Tabla nutricional completa: hamburguesas El Corral
Comparacion de las principales hamburguesas del menu de El Corral para que elijas segun tu presupuesto calorico.
| Hamburguesa | Calorias | Proteina | Carbs | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| Corralita (185g) | 450 kcal | 22 g | 34 g | 25 g |
| Hamburguesa clasica (250g) | 650 kcal | 32 g | 38 g | 38 g |
| Corral queso (270g) | 720 kcal | 36 g | 38 g | 42 g |
| Todoterreno (380g) | 850 kcal | 42 g | 46 g | 52 g |
| Wrap de pollo (220g) | 400 kcal | 28 g | 32 g | 18 g |
| Combo Corralita: + papas + gaseosa | ~900 kcal | 26 g | 105 g | 42 g |
Nota sobre las porciones: los valores pueden variar segun el restaurante y la preparacion. Para un conteo exacto de calorias, toma una foto con ComiAI y obtiene los macros al instante.
Variaciones por tamano de porcion
El Corral ofrece diferentes combos y acompanamientos. Asi se comparan las calorias:
| Presentacion | Calorias aprox. | Peso | Descripcion |
|---|---|---|---|
| Corralita sola | 450 kcal | 185g | Solo la hamburguesa, sin acompanamientos |
| Corralita + papas medianas | 750 kcal | 320g+ | Combo sin bebida |
| Combo Corralita completo | 900 kcal | 550g+ | Hamburguesa + papas + gaseosa |
| 2 Corralitas solas | 900 kcal | 370g | Doble hamburguesa sin combo |
Comparacion con la ingesta diaria recomendada
Basado en una ingesta diaria de 2,000 calorias:
Basado en una ingesta diaria recomendada de 2,000 kcal. Para calcular tus necesidades exactas, consulta nuestra guia de conteo de calorias.
La Corralita sola es una de las opciones mas moderadas de El Corral: 22% de tu dia. El combo completo ya es otra historia con 45%.
Ingredientes de la Corralita
Estos son los ingredientes de la Corralita de El Corral.
Carne molida de res magra
150g (1 porcion)
Pan de hamburguesa clasico redondo
1 unidad
Lechuga fresca batavia
2 hojas
Tomate rojo maduro
2 rodajas
Cebolla blanca fresca
2 rodajas
Salsa rosada (mayonesa con ketchup)
1 cucharada
Ketchup
1 cucharada
Sal fina
1 pizca
Pimienta negra molida
1 pizca
Como preparar una Corralita estilo El Corral en casa
Sigue estos pasos para replicar la Corralita de El Corral en tu cocina.
Toma 150 g de carne molida de res magra y forma una bola. Aplastala entre dos hojas de papel encerado hasta obtener una hamburguesa delgada de unos 10 cm. Sazona con sal fina y pimienta negra molida por ambos lados.
Calienta una plancha de hierro o sarten grueso a fuego alto. Si tienes parrilla de carbon, mejor aun: ese es el secreto del sabor de El Corral. Cocina la carne 3 a 4 minutos por cada lado sin presionarla. Debe quedar dorada por fuera y jugosa por dentro.
Corta el pan de hamburguesa clasico redondo por la mitad. Tuestalo en la misma plancha con el lado cortado hacia abajo durante 30 segundos, hasta que este ligeramente dorado y crujiente.
Lava y seca la lechuga fresca batavia. Corta el tomate rojo maduro en rodajas de medio centimetro. Corta la cebolla blanca fresca en aros finos.
Arma la hamburguesa: base del pan tostado, lechuga fresca batavia, rodajas de tomate rojo maduro, la carne a la parrilla encima, aros de cebolla blanca fresca, salsa rosada y ketchup. Cierra con la tapa del pan.
Sirve inmediatamente. La Corralita se disfruta caliente, recien salida de la parrilla. Acompana con ensalada verde fresca en vez de papas fritas para mantener las calorias bajas.
Version saludable: Corralita sin pan con carne a la parrilla, lechuga fresca batavia, tomate rojo maduro y aguacate
5 formas de hacer tu Corralita mas saludable
Con estos cambios puedes disfrutar El Corral con menos calorias:
- 1.Pidela sin salsa rosada. La salsa rosada (mezcla de mayonesa con ketchup) aporta unas 80 calorias extra. Pide sin salsa o solo con un poco de mostaza (10 kcal). Ahorras 70 calorias sin perder sabor.
- 2.Cambia papas fritas por ensalada. Las papas medianas de El Corral suman 300 calorias. La ensalada verde fresca tiene unas 30 kcal. Ese cambio solo ya reduce tu combo en 270 calorias.
- 3.Toma agua o limonada natural sin azucar. La gaseosa del combo agrega 150 a 180 calorias de azucar pura. Agua con gas o limonada natural sin azucar son alternativas con cero calorias.
- 4.Pide la carne sin queso. Si te ofrecen agregar queso, recuerda que suma unas 70 a 100 calorias por loncha. La Corralita original no lleva queso, mantenerla asi es la opcion mas ligera.
- 5.Come la hamburguesa sin la tapa del pan. Retirar la mitad superior del pan te ahorra unas 70 calorias de carbohidratos. Comes la carne con la base del pan como soporte y los vegetales frescos por encima.
Version “fit”: ~280 calorias
Corralita sin pan, sin salsa rosada, con doble lechuga fresca batavia y tomate rojo maduro. Acompanada con ensalada verde fresca y limonada natural sin azucar. Un almuerzo de comida rapida con solo 280 calorias y 22 g de proteina. Para mas estrategias de dieta para bajar de peso sin dejar tus restaurantes favoritos, revisa nuestra guia completa.
Preguntas frecuentes sobre la Corralita de El Corral
Cuantas calorias tiene la Corralita de El Corral?
La Corralita tiene aproximadamente 450 calorias por unidad (185g). Contiene 22 g de proteina, 34 g de carbohidratos y 25 g de grasa. El combo completo con papas y gaseosa sube a unas 900 calorias.
La Corralita de El Corral engorda?
Con 450 calorias, la Corralita sola representa el 22% de la ingesta diaria. Es la opcion mas ligera de hamburguesas en El Corral. Como antojo ocasional (1 a 2 veces por semana), es perfectamente manejable. El problema es el combo: con papas y gaseosa sube a 900 kcal, casi la mitad del dia.
Cual es la diferencia entre la Corralita y la hamburguesa clasica de El Corral?
La Corralita tiene unas 450 calorias mientras que la hamburguesa clasica tiene unas 650 kcal. La diferencia es el tamano de la porcion de carne y del pan. Elegir la Corralita te ahorra unas 200 calorias sin sacrificar el sabor caracteristico de la carne a la parrilla de carbon de El Corral.
Que es lo mas saludable para pedir en El Corral?
La Corralita sola (sin combo) y el wrap de pollo (~400 kcal) son las opciones mas ligeras. Para maximizar: pide sin salsa rosada, cambia papas por ensalada verde fresca y toma agua. Asi un combo queda en unas 500 calorias en vez de 900.
Calorias de platos relacionados
La Corralita comparada con otros platos de comida rapida en Colombia:
| Plato | Calorias | Diferencia vs Corralita |
|---|---|---|
| Wrap de pollo El Corral | ~400 kcal | 50 kcal menos |
| Corralita El Corral | ~450 kcal | Referencia |
| Sandwich Qbano clasico | ~550 kcal | 100 kcal mas |
| Todoterreno El Corral | ~850 kcal | 400 kcal mas |
| Empanada colombiana | ~310 kcal | 140 kcal menos |
Conclusion
La Corralita es la opcion mas inteligente si quieres disfrutar El Corral sin un golpe calorico grande. Con 450 calorias, es manejable dentro de una dieta equilibrada y tiene el mismo sabor de carne a la parrilla de carbon que hace famoso a El Corral.
La clave esta en como armas tu pedido: la Corralita sola con ensalada y agua es un almuerzo de 500 calorias. El combo completo con papas y gaseosa ya sube a 900. Ahora tienes toda la informacion para elegir bien. Para un seguimiento personalizado de tus comidas en El Corral y todos tus restaurantes favoritos, descarga ComiAI. Solo toma una foto y obtiene los macros al instante.
