El Corral Perro Caliente Engorda? Calorias y Tabla Nutricional [2026]
Respuesta rapida
Un perro caliente de El Corral tiene aproximadamente 450 calorias con todos los toppings. Incluye 15 g de proteina, 38 g de carbohidratos y 26 g de grasa. Sin salsa rosada ni queso baja a unas ~340 kcal.
Calculadora de calorias: Perro Caliente El Corral
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Informacion Nutricional
Perro Caliente El Corral
Cantidad por porcion
VITAMINAS
MINERALES
* Los porcentajes de Valores Diarios estan basados en una dieta de 2,000 calorias. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades caloricas. Resolucion 810 de 2021 INVIMA / Ministerio de Salud de Colombia.
Calculadora de Porciones
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Proteina
Carbos
Grasa
Fibra
Sodio
Colesterol
Para quemar 450 kcal necesitas:
100 min
Caminar
45 min
Correr
56 min
Ciclismo
11,250
Pasos
Que es el perro caliente de El Corral
El Corral es la cadena de hamburguesas mas grande y reconocida de Colombia, fundada en 1983 en Bogota. Ademas de sus famosas hamburguesas artesanales, El Corral ofrece perros calientes que se han convertido en un clasico del menu. El perro caliente de El Corral se distingue por usar salchichas de res premium de mayor tamano que las de los carritos callejeros.
El perro caliente viene servido en un pan suave y tibio, con la salchicha de res a la plancha y una variedad de toppings al estilo colombiano: salsa rosada (mezcla de mayonesa y ketchup), mostaza amarilla, salsa de tomate ketchup, cebolla picada en cubitos pequenos, papas fritas crujientes en tiras finas y queso amarillo derretido. Esta combinacion de salsas y toppings es lo que hace al perro caliente colombiano diferente del americano.
En Colombia, el perro caliente es mucho mas que un hot dog basico. Los colombianos lo cargan con salsas, queso amarillo, papas fritas, cebolla y a veces hasta huevo de codorniz, jamon y tiras de tocineta. El Corral ofrece una version mas gourmet que los carritos callejeros pero con el mismo espiritu colombiano de ponerle de todo.
El Corral tiene presencia en mas de 30 ciudades colombianas con mas de 200 restaurantes. Sus perros calientes se pueden personalizar con mas o menos toppings segun la preferencia de cada cliente.
Si quieres conocer las calorias de otros productos de comida rapida colombiana, revisa nuestra tabla completa de calorias de comida colombiana. Tambien te puede interesar las calorias de la comida rapida colombiana y como contar calorias.
Componentes del perro caliente de El Corral: salchicha de res premium, pan suave, salsas, cebolla picada, papas fritas crujientes y queso amarillo
Tabla nutricional completa del perro caliente El Corral
El perro caliente de El Corral tiene varios componentes que suman calorias. Aqui tienes el desglose detallado.
| Componente | Calorias | Proteina | Carbs | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| Salchicha de res premium (1 unidad, 70g) | 180 kcal | 8 g | 2 g | 15 g |
| Pan de perro caliente suave (1 unidad, 50g) | 130 kcal | 4 g | 24 g | 2 g |
| Salsa rosada + mostaza + ketchup | 80 kcal | 0.5 g | 6 g | 6 g |
| Cebolla picada + papas fritas crujientes | 40 kcal | 0.5 g | 5 g | 2 g |
| Queso amarillo derretido | 20 kcal | 2 g | 1 g | 1 g |
| TOTAL (1 perro caliente completo) | ~450 kcal | 15 g | 38 g | 26 g |
Nota: Si agregas papas fritas aparte como acompanamiento (+250 kcal) y gaseosa (+150 kcal), el combo sube a 850+ calorias. Para un conteo exacto de tu orden, toma una foto con ComiAI y obtiene los macros al instante.
Variaciones por tamano de porcion
El perro caliente de El Corral se puede personalizar. Aqui tienes las calorias segun los toppings.
| Version | Calorias aprox. | Proteina | Descripcion |
|---|---|---|---|
| Solo salchicha + pan | 310 kcal | 12 g | Sin salsas ni toppings |
| Con solo mostaza y ketchup | 360 kcal | 13 g | Sin salsa rosada ni queso amarillo |
| Completo con todos los toppings | 450 kcal | 15 g | Version clasica con todas las salsas |
| Combo completo (+ papas + gaseosa) | 850 kcal | 18 g | Perro + papas fritas medianas + gaseosa mediana |
Comparacion con la ingesta diaria recomendada
El perro caliente de El Corral es una comida rapida moderada. Veamos como impacta tu dia:
Basado en una ingesta diaria recomendada de 2,000 kcal. Para calcular tus necesidades exactas, consulta nuestra guia de conteo de calorias.
Ingredientes del perro caliente El Corral
Estos son los componentes de un perro caliente clasico de El Corral.
Salchicha de res premium
1 unidad (70g)
Pan de perro caliente suave
1 unidad
Salsa rosada (mayo + ketchup)
2 cucharadas
Mostaza amarilla
1 cucharada
Salsa de tomate ketchup
1 cucharada
Cebolla picada en cubitos
1 cucharada
Papas fritas crujientes en tiras
Un punado
Queso amarillo derretido
1 cucharada rallado
Como preparar un perro caliente estilo El Corral
Sigue estos pasos para recrear el perro caliente de El Corral en casa.
Cocina la salchicha de res premium a la plancha con un poco de aceite vegetal durante 4 a 5 minutos, girandola constantemente hasta que este dorada por todos los lados y caliente por dentro. Tambien puedes cocinarla en agua hirviendo por 5 minutos.
Calienta el pan de perro caliente suave en la plancha o tostadora durante 2 minutos. El pan debe quedar tibio y ligeramente crujiente por dentro pero suave por fuera. No lo tuestes demasiado.
Coloca la salchicha de res premium dorada dentro del pan caliente. Agrega una linea generosa de salsa rosada (mezcla de mayonesa y ketchup en partes iguales) a lo largo de toda la salchicha.
Agrega una linea de mostaza amarilla y otra de salsa de tomate ketchup sobre la salsa rosada. Esparce la cebolla picada en cubitos pequenos uniformemente sobre las salsas.
Finaliza con un punado de papas fritas crujientes en tiras finas sobre la cebolla y el queso amarillo rallado o derretido por encima. Sirve inmediatamente mientras todo esta caliente y las papas crujientes.
Version saludable: perro caliente con salchicha de pavo, pan integral y solo mostaza, sin salsa rosada
5 formas de hacer tu perro caliente de El Corral mas saludable
El perro caliente de El Corral es personalizable. Estos ajustes reducen calorias significativamente:
- Elimina la salsa rosada. La salsa rosada es la mezcla de mayonesa y ketchup que mas calorias agrega (80 kcal). Usa solo mostaza amarilla (10 kcal) como salsa principal. Ahorras 70 calorias de golpe.
- Pide sin queso amarillo. El queso amarillo agrega 20 calorias y grasa saturada adicional. Sin el, el perro sigue teniendo buen sabor con las salsas y la cebolla picada.
- Cambia las papas fritas por mas cebolla. Las papas fritas crujientes agregan calorias vacias. Pide cebolla extra que aporta sabor, fibra y casi cero calorias.
- En casa, usa salchicha de pavo. Una salchicha de pavo tiene 100 calorias vs 180 de la de res. Ahorras 80 calorias manteniendo el mismo formato del perro caliente.
- Evita el combo con papas y gaseosa. El perro solo tiene 450 kcal, pero el combo sube a 850 kcal. Si tienes sed, pide agua o limonada natural sin azucar anadida.
Perro caliente “fit”: ~280 calorias
Salchicha de pavo, pan integral, solo mostaza amarilla y cebolla picada. Un perro caliente de 280 calorias con menos grasa saturada y mas proteina magra. Para mas estrategias de dieta para bajar de peso sin dejar la comida rapida colombiana, revisa nuestra guia completa.
Preguntas frecuentes sobre el perro caliente de El Corral
Cuantas calorias tiene un perro caliente de El Corral?
Un perro caliente de El Corral con todos los toppings tiene aproximadamente 450 calorias. La salchicha de res premium aporta 180 kcal, el pan suave 130 kcal, las salsas (rosada, mostaza, ketchup) 80 kcal, la cebolla picada y papas fritas crujientes 40 kcal, y el queso amarillo 20 kcal.
El perro caliente de El Corral engorda?
Con 450 calorias (23% de la ingesta diaria), el perro caliente completo es una comida moderada-alta. Lo que mas calorias suma son las salsas y el queso amarillo derretido. Sin salsa rosada ni queso baja a unas 340 calorias, una opcion mas razonable como almuerzo ligero.
Cual es el producto menos calorico de El Corral?
Los productos con menos calorias de El Corral son la ensalada del dia (~200 kcal) y la hamburguesa junior sin queso (~350 kcal). El perro caliente sin salsas extras (~340 kcal) tambien es una opcion mas ligera que las hamburguesas grandes del menu.
Como pedir un perro caliente con menos calorias en El Corral?
Para reducir calorias al ordenar: (1) Pide sin salsa rosada, que es la salsa que mas calorias aporta (-80 kcal). (2) Sin queso amarillo (-20 kcal). (3) Pide las papas fritas aparte para controlar la cantidad. (4) Solo mostaza amarilla y ketchup como salsas. Un perro con solo mostaza y ketchup tiene aproximadamente 360 calorias.
Calorias de platos relacionados
El perro caliente es un clasico de la comida rapida colombiana. Aqui tienes como se compara con otros productos:
| Producto | Calorias | Diferencia vs perro |
|---|---|---|
| Perro caliente El Corral | ~450 kcal | Referencia |
| Empanada colombiana | ~250 kcal | 200 kcal menos |
| Hamburguesa colombiana | ~600 kcal | 150 kcal mas |
| Arepa de huevo | ~350 kcal | 100 kcal menos |
| Bandeja paisa | ~1,200 kcal | 750 kcal mas |
Conclusion
El perro caliente de El Corral es un clasico de la comida rapida colombiana. Con 450 calorias con todos los toppings, es una opcion moderada si se controlan las salsas. Sin salsa rosada ni queso baja a 340 calorias, una alternativa mucho mas ligera que las hamburguesas grandes del menu.
Ya sea que lo pidas en el restaurante o lo prepares en casa al estilo El Corral, ahora tienes toda la informacion nutricional para disfrutarlo con conciencia. Para un seguimiento personalizado de tus calorias en comida rapida, descarga ComiAI. Solo toma una foto y obtiene los macros al instante. Reconoce perros calientes, hamburguesas, empanadas y cientos de platos latinos mas.
