El Kumis Alpina Engorda? Calorias y Tabla Nutricional [2026]
Respuesta rapida
Un vaso de Kumis Alpina entero (200ml) tiene aproximadamente 110 calorias. Contiene 18 g de carbohidratos (14 g de azucar), 2.5 g de grasa y 4 g de proteina. El Kumis Alpina semidescremado baja a unas ~90 kcal por vaso. La botella de 1 litro tiene unas ~550 kcal en total.
Calculadora de calorias: Kumis Alpina
Ajusta la porcion para ver los valores nutricionales exactos del Kumis Alpina. La etiqueta se actualiza automaticamente segun el peso.
Informacion Nutricional
Kumis Alpina
Cantidad por porcion
VITAMINAS
MINERALES
* Los porcentajes de Valores Diarios estan basados en una dieta de 2,000 calorias. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades caloricas. Resolucion 810 de 2021 INVIMA / Ministerio de Salud de Colombia.
Calculadora de Porciones
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Proteina
Carbos
Grasa
Fibra
Sodio
Colesterol
Para quemar 110 kcal necesitas:
24 min
Caminar
11 min
Correr
14 min
Ciclismo
2,750
Pasos
Que es el Kumis Alpina
El Kumis Alpina es la bebida fermentada de leche mas vendida de Colombia. Fabricado por Alpina Productos Alimenticios S.A., es una bebida lactea ligeramente acida, cremosa y dulce, elaborada con leche fresca pasteurizada y cultivos lacticos vivos que incluyen Lactobacillus acidophilus y Lactobacillus casei. El proceso de fermentacion le da su sabor caracteristico, un punto medio entre el yogur y el kefir, pero con una textura mas liquida y bebible.
El kumis tiene raices en las tradiciones lacteas de Boyaca y Cundinamarca, donde las familias campesinas lo preparaban de forma artesanal con leche cruda. Alpina industrializo el producto en los anos 80 y lo convirtio en un clasico del desayuno colombiano. Se vende en botella de 200ml (para llevar) y en botella de 1 litro (para compartir en familia). Es comun encontrarlo en tiendas de barrio, supermercados, cafeterias escolares y restaurantes de comida tipica en todo el pais.
Si quieres comparar con otras bebidas colombianas, revisa nuestra tabla completa de calorias de comida colombiana. El Kumis Alpina suele competir con la avena colombiana como opcion de desayuno liquido y con el yogur Alpina como bebida lactea de merienda. Tambien puedes ver como se compara con el kumis casero tradicional.
Ingredientes base del Kumis Alpina: leche fresca pasteurizada entera, cultivos lacticos vivos probioticos y azucar refinada blanca en cantidades controladas
Informacion del empaque
Datos directamente de la etiqueta del Kumis Alpina entero en botella de 200ml:
Tamano de porcion
1 vaso (200ml)
Porciones por botella 1L
5
Presentaciones
Botella 200ml, Botella 1L
Tipo de producto
Bebida lactea fermentada
Fabricante
Alpina Productos Alimenticios S.A.
Requiere refrigeracion
Si (4C)
Ingredientes principales:
Leche entera pasteurizada, azucar refinada, cultivos lacticos vivos (Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Streptococcus thermophilus), saborizante natural. Contiene probioticos que benefician la flora intestinal y mejoran la digestibilidad de la lactosa.
Tabla nutricional completa: todas las presentaciones de Kumis Alpina
Los valores varian segun la presentacion y el tipo (entero vs semidescremado). Asi se comparan:
| Presentacion | Calorias | Proteina | Carbs | Grasa |
|---|---|---|---|---|
| Kumis Alpina Semidescremado (200ml) | 90 kcal | 4 g | 15 g | 1.5 g |
| Kumis Alpina Entero (200ml) | 110 kcal | 4 g | 18 g | 2.5 g |
| Kumis Alpina Entero (1 vaso grande, 250ml) | 138 kcal | 5 g | 22.5 g | 3.1 g |
| Kumis Alpina Entero (medio litro, 500ml) | 275 kcal | 10 g | 45 g | 6.3 g |
| Kumis Alpina Entero (botella 1L completa) | 550 kcal | 20 g | 90 g | 12.5 g |
Nota: Los valores pueden variar ligeramente entre lotes. El kumis entero tiene mas grasa y calorias que el semidescremado. Para un conteo exacto, toma una foto de la botella con ComiAI y obtiene los macros al instante.
Variaciones por tamano de porcion
Segun cuanto kumis tomes, las calorias varian considerablemente:
| Porcion | Calorias aprox. | Peso | Contexto |
|---|---|---|---|
| Medio vaso | 55 kcal | 100ml | Para acompanar una comida pesada |
| 1 botella personal (200ml) | 110 kcal | 200ml | Porcion estandar del empaque |
| 1 vaso grande servido | 138 kcal | 250ml | Lo que sirven en restaurantes tipicos |
| 2 vasos (desayuno tipico boyacense) | 220 kcal | 400ml | Doble porcion con almojabanas o pan de yuca |
Comparacion con la ingesta diaria recomendada
Basado en una ingesta diaria de 2,000 calorias:
Basado en una ingesta diaria recomendada de 2,000 kcal. Para calcular tus necesidades exactas, consulta nuestra guia de conteo de calorias.
Un vaso individual de Kumis Alpina consume solo el 5.5% de tu presupuesto calorico diario, lo que lo convierte en una de las bebidas lacteas mas ligeras. El riesgo esta en tomar directamente de la botella de 1 litro, donde es facil consumir 3 o 4 vasos sin darse cuenta.
Ingredientes para un Smoothie de Kumis Alpina con frutas rojas
Transforma tu Kumis Alpina en un smoothie nutritivo con estos ingredientes frescos:
Kumis Alpina entero
1 vaso (200ml)
Banano maduro congelado cortado en trozos
1/2 unidad
Fresas frescas enteras lavadas
5 unidades
Mora de castilla fresca
1/4 taza
Miel de abejas pura
1 cucharadita (7g)
Avena integral en hojuelas
1 cucharada (10g)
Cubos de hielo
3 unidades
Como preparar un Smoothie de Kumis Alpina con frutas rojas
Prepara este smoothie cremoso y probiotico en 5 minutos.
Vierte el vaso completo de Kumis Alpina (200ml) en la licuadora. El kumis funciona como base liquida cremosa y aporta los probioticos vivos del smoothie.
Agrega el medio banano maduro congelado cortado en trozos gruesos al vaso de la licuadora. El banano congelado le da la textura espesa y cremosa sin necesidad de tanto hielo.
Anade las 5 fresas frescas enteras lavadas y la mora de castilla fresca. Las frutas rojas colombianas aportan antioxidantes, vitamina C y fibra natural.
Agrega la cucharada de avena integral en hojuelas para espesar el smoothie y anadir fibra soluble que aumenta la saciedad y regula la digestion.
Vierte la cucharadita de miel de abejas pura como endulzante natural. El Kumis Alpina ya tiene dulzor propio, asi que la miel es solo un toque sutil.
Anade los 3 cubos de hielo al vaso de la licuadora y licua a velocidad alta durante 45 segundos hasta obtener una mezcla homogenea y cremosa de color rosado.
Sirve inmediatamente en un vaso alto de vidrio. La textura ideal es espesa pero bebible. Si queda muy espeso, agrega un chorrito mas de kumis fresco.
Decora con unas rodajas finas de fresa fresca y unas hojuelas de avena integral sobre la superficie del smoothie. Consume inmediatamente para aprovechar los probioticos vivos del kumis fermentado.
Alternativa saludable: kefir casero natural sin azucar anadida con probioticos vivos y mayor concentracion de cultivos beneficos
5 formas de disfrutar kumis con menos calorias
Si el kumis es parte de tu rutina diaria, estas estrategias reducen las calorias sin perder el sabor:
- 1.Elige la version semidescremada. El Kumis Alpina semidescremado tiene 90 calorias por vaso (20 menos que el entero) con menos grasa saturada. Mismo sabor fermentado, mismos probioticos, menos impacto calorico.
- 2.No tomes directamente de la botella de 1 litro. Es facil consumir 500ml sin darte cuenta, lo que duplica las calorias a 275 kcal. Sirvete en un vaso medido de 200ml y guarda el resto refrigerado.
- 3.Preparalo casero con kefir. Kefir casero hecho con leche descremada y granos de kefir tiene unas 60 calorias por vaso, casi la mitad. Los probioticos son incluso mas variados que los del kumis comercial, con hasta 30 cepas diferentes.
- 4.No lo combines con pan dulce o productos azucarados. Kumis + almojabanas + pan de yuca en el desayuno boyacense tipico puede sumar 500 calorias facil. Si tomas kumis, acompanalo con fruta fresca picada o tostada integral.
- 5.Usalo como base de smoothie en lugar de leche. Reemplazar la leche entera del smoothie matutino por kumis baja las calorias y anade probioticos. El sabor acido del kumis combina bien con frutas rojas colombianas como mora de castilla, fresa y lulo.
Version “fit”: ~60 calorias por vaso
Kefir casero con leche descremada, sin azucar anadida, fermentado 24 horas con granos de kefir naturales. 60 calorias, 5 g de proteina, 0 g de azucar anadida y mas de 30 cepas de probioticos. La version mas potente nutricionalmente. Si buscas mas opciones de alimentos bajos en calorias para tu dieta, revisa nuestra guia completa.
Preguntas frecuentes sobre el Kumis Alpina
Cuantas calorias tiene el Kumis Alpina?
Un vaso de Kumis Alpina entero (200ml) tiene aproximadamente 110 calorias. La version semidescremada baja a 90 calorias por vaso. La botella de 1 litro completa tiene unas 550 calorias. Los carbohidratos son el macronutriente principal con 18 g por vaso, de los cuales 14 g son azucar (entre lactosa natural y azucar anadida).
El Kumis Alpina engorda?
Con 110 calorias por vaso y 5.5% de la ingesta diaria, el Kumis Alpina es una bebida lactea moderada. Es mas ligero que la avena colombiana (250 kcal por vaso), el cafe con leche con azucar (120 kcal) y el jugo de mango (150 kcal). El riesgo esta en consumir multiples vasos de la botella de 1 litro sin medir, lo que puede sumar 275 a 550 calorias facilmente.
El Kumis tiene probioticos?
Si. El Kumis Alpina contiene cultivos lacticos vivos incluyendo Lactobacillus acidophilus y Lactobacillus casei, que son probioticos que ayudan a mantener la flora intestinal saludable. La fermentacion tambien mejora la digestibilidad de la lactosa, haciendolo mas tolerable para personas con sensibilidad a los lacteos que otros productos de leche.
Cual es la diferencia entre kumis y yogur?
El kumis es mas liquido que el yogur, con un sabor ligeramente mas acido y efervescente. La fermentacion del kumis es lacto-alcoholica (similar al kefir), mientras el yogur usa fermentacion lactica pura. El Kumis Alpina comercial es una version suave y dulce de la tradicion boyacense. En calorias, el kumis tiene menos que el yogur Alpina porque su consistencia es mas ligera: 110 kcal vs 140 kcal por porcion similar.
Es mejor el kumis casero o el Kumis Alpina?
El kumis casero artesanal tiene la ventaja de no contener azucar anadida y tener una mayor variedad de cultivos lacticos. Sin embargo, el Kumis Alpina ofrece estandarizacion, refrigeracion controlada y facilidad de acceso. Para salud intestinal, el kefir casero es superior con hasta 30 cepas de probioticos. Para conveniencia y sabor consistente, el Kumis Alpina es la opcion practica.
Calorias de platos relacionados
El Kumis Alpina compite con otras bebidas lacteas y desayunos liquidos colombianos. Asi se comparan:
| Producto | Calorias | Diferencia vs Kumis |
|---|---|---|
| Aguapanela fria (1 vaso) | ~90 kcal | 20 kcal menos |
| Kumis Alpina Entero (200ml) | ~110 kcal | Referencia |
| Cafe con leche entera y azucar | ~120 kcal | 10 kcal mas |
| Bon Yurt clasico (170g) | ~180 kcal | 70 kcal mas |
| Avena colombiana (1 vaso) | ~250 kcal | 140 kcal mas |
Conclusion
El Kumis Alpina es una de las bebidas lacteas mas ligeras del mercado colombiano. Con 110 calorias por vaso, probioticos vivos y 4 g de proteina, ofrece beneficios digestivos que otros productos lacteos comerciales no tienen. Su punto debil es el azucar anadida (8g por vaso) y el riesgo de tomar multiples porciones de la botella de 1 litro sin medir.
La version semidescremada (90 kcal) o el kefir casero sin azucar son las opciones mas inteligentes. Ahora tienes toda la informacion nutricional para decidir con datos. Para un seguimiento personalizado de todos tus productos colombianos, descarga ComiAI. Solo toma una foto de la botella y obtiene los macros al instante. Reconoce Kumis Alpina, Yogur Alpina, Avena Alpina, Bon Yurt y cientos de productos colombianos mas.
