Calorias de las Sopas Colombianas: Ranking Completo [2026]
Resumen
Las sopas colombianas van desde 280 kcal (changua) hasta 600 kcal (cocido boyacense). Son generalmente buenas opciones para dieta porque llenan mucho, tienen proteina y no involucran frituras.
Ranking de sopas colombianas por calorias
| # | Sopa | Calorias | Proteina | Carbs | Grasa | Region |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Changua | 280 kcal | 15 g | 18 g | 16 g | Bogota / Boyaca |
| 2 | Caldo de costilla | 380 kcal | 28 g | 30 g | 16 g | Altiplano andino |
| 3 | Ajiaco bogotano | 450 kcal | 32 g | 40 g | 18 g | Bogota |
| 4 | Mondongo colombiano | 480 kcal | 30 g | 38 g | 22 g | Antioquia / Nacional |
| 5 | Mute santandereano | 520 kcal | 28 g | 50 g | 20 g | Santander |
| 6 | Sancocho de gallina | 550 kcal | 35 g | 48 g | 22 g | Valle / Nacional |
| 7 | Cocido boyacense | 600 kcal | 32 g | 55 g | 24 g | Boyaca |
Comparacion visual de calorias
Basado en 2,000 kcal diarias. Todas las sopas representan menos del 30% del dia.
Detalle de cada sopa
1. Changua (280 kcal)
Caldo de leche con huevo escalfado y tostadas
Region: Bogota / Boyaca | Proteina: 15g | Carbs: 18g | Grasa: 16g
2. Caldo de costilla (380 kcal)
Caldo con costilla de res, papa y cilantro
Region: Altiplano andino | Proteina: 28g | Carbs: 30g | Grasa: 16g
3. Ajiaco bogotano (450 kcal)
Pollo, 3 tipos de papa, mazorca y guascas
Region: Bogota | Proteina: 32g | Carbs: 40g | Grasa: 18g
4. Mondongo colombiano (480 kcal)
Panza de res con papa, yuca y verduras
Region: Antioquia / Nacional | Proteina: 30g | Carbs: 38g | Grasa: 22g
5. Mute santandereano (520 kcal)
Maiz pelado con costilla, garbanzo y papa
Region: Santander | Proteina: 28g | Carbs: 50g | Grasa: 20g
6. Sancocho de gallina (550 kcal)
Gallina con yuca, papa, platano y mazorca
Region: Valle / Nacional | Proteina: 35g | Carbs: 48g | Grasa: 22g
7. Cocido boyacense (600 kcal)
Variedad de tuberculos, carnes, habas y mazorca
Region: Boyaca | Proteina: 32g | Carbs: 55g | Grasa: 24g
Preguntas frecuentes
Cual es la sopa colombiana con menos calorias?
La changua con 280 calorias. Es un caldo de leche con huevo escalfado, tipico de Bogota y Boyaca. Le sigue el caldo de costilla con 380 calorias.
Las sopas colombianas son buenas para dieta?
Si, excelentes. Son liquidas (llenan mucho), ricas en proteina, no involucran frituras, y la mayoria esta entre 280 y 550 calorias. Son mejor opcion que platos fritos o bandeja paisa.
El sancocho engorda?
El sancocho tiene 550 calorias, lo cual es moderado para un plato principal completo. Es mas que un caldo de costilla pero incluye carne, yuca, papa y platano. Como almuerzo unico, es razonable.
Cual es la sopa colombiana mas calorica?
El cocido boyacense con 600 calorias, por su variedad de tuberculos, carnes y habas. Pero incluso la mas calorica sigue siendo mas ligera que una bandeja paisa (1,730 kcal) o una lechona (1,200 kcal).
Mas comparaciones
Conclusion
Las sopas colombianas son aliadas de la dieta: desde la changua (280 kcal) hasta el cocido boyacense (600 kcal), todas son opciones razonables comparadas con platos fritos o bandejas. Si buscas perder peso comiendo colombiano, empieza por las sopas.
Para un seguimiento personalizado, descarga ComiAI. Toma una foto y obtiene los macros al instante.